Métodos de avaliação de estoques

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<p>ANÁLISE DE CUSTO</p><p>Aline Alves</p><p>Métodos de avaliação</p><p>de estoques</p><p>Objetivos de aprendizagem</p><p>Ao final deste texto, você deve apresentar os seguintes aprendizados:</p><p>� Identificar os métodos de avaliação de estoques.</p><p>� Conceituar o método de avaliação de estoque PEPS e UEPS.</p><p>� Analisar a aplicação do método de avaliação de estoque pela média</p><p>ponderada.</p><p>Introdução</p><p>Você conhece quais são os métodos de avaliação de estoques mais utili-</p><p>zados pelas empresas? Os métodos mais conhecidos são denominados</p><p>por: preço específico, custo médio, custo médio ponderado móvel, custo</p><p>médio ponderado fixo, PEPS (primeiro a entrar e primeiro a sair) e UEPS</p><p>(último a entrar e primeiro a sair).</p><p>O preço específico contempla inserir, em cada unidade do estoque, o</p><p>preço realmente pago. Pelo método PEPS são baixadas as compras que</p><p>ocorreram primeiro, assim, nesse caso, são vendidas, primeiramente, as</p><p>unidades que foram obtidas primeiro. Quando abordamos o método</p><p>UEPS, verificamos que ele ocorre de forma contrária ao PEPS, logo, a última</p><p>compra adquirida é a primeira que sai do estoque. No custo médio pon-</p><p>derado móvel, o valor de cada unidade do estoque se modifica de acordo</p><p>com as compras de outras unidades que tenham preços diferentes. Já no</p><p>custo médio ponderado fixo, os estoques alocados são avaliados apenas</p><p>no final do exercício.</p><p>Neste capítulo, você vai adquirir conhecimentos sobre os métodos de</p><p>avaliação de estoques existentes e sobre o significado dos métodos de</p><p>avaliação PEPS e UEPS e entender sobre a prática da média ponderada.</p><p>Identificação interna do documento 5MXQ7A281E-JJ8H431</p><p>Principais métodos de avaliação usados</p><p>nas organizações</p><p>Custo médio ponderado</p><p>O custo médio tem duas divisões, ou seja, o custo médio ponderado móvel e</p><p>custo médio ponderado fixo. Esse método busca separar o custo dos produtos</p><p>entre o que foi vendido e o que permaneceu em estoque. Sempre que houver</p><p>entradas de matéria-prima no estoque, normalmente com custos diferentes</p><p>entre si, será modificado o valor das saídas do estoque que consiste na base</p><p>do custeio da matéria-prima agregada na produção.</p><p>O método da média ponderada avalia o estoque inicial de produtos em</p><p>andamento, como se tais produtos tivessem sido iniciados e concluídos no</p><p>mesmo espaço de tempo. O estoque inicial dos produtos em andamento é</p><p>considerado parte da produção do período, independente se tiver sido iniciado</p><p>anteriormente. Assim, os custos do estoque inicial são unificados aos custos</p><p>em estoque em formação durante o período corrente.</p><p>É importante destacar que o preço de compra é o valor líquido dos impostos das</p><p>compras.</p><p>Conforme Ferreira (2007), “quando são calculadas as unidades equivalen-</p><p>tes, o trabalho realizado no passado é registrado como realizado no período</p><p>vigente”.</p><p>PEPS</p><p>A sigla PEPS entende que o primeiro material que entra em estoque deverá,</p><p>obrigatoriamente, ser o primeiro a sair. O uso desse método consiste em um</p><p>custo de produção menor, com a apuração de um estoque final mais elevado.</p><p>O sistema PEPS é aceito por resultar em uma arrecadação de tributos</p><p>maiores perante a visão do Fisco, nesse caso, a arrecadação de Imposto de</p><p>Métodos de avaliação de estoques2</p><p>Identificação interna do documento 5MXQ7A281E-JJ8H431</p><p>Renda (IR), PIS (Programas de Integração Social), COFINS (Contribuição</p><p>para Financiamento da Seguridade Social), entre outros.</p><p>Esse método é usado pelas entidades, quando o giro dos estoques acontece</p><p>rapidamente, ou quando as alterações dos custos podem ser incorporadas ao</p><p>valor do produto, ou ainda quando há materiais em estoque por um longo</p><p>período. O método PEPS visa a controlar os estoques, portanto, estes são</p><p>conservados nas contas do ativo e registrados por valores próximos dos preços</p><p>atuais de mercado.</p><p>UEPS</p><p>O sistema UEPS considera que o último material que entra no estoque deve,</p><p>obrigatoriamente, ser o primeiro a sair.</p><p>O método UEPS não é aceito pela legislação do IR para fins de apuração</p><p>de tributos a recolher sobre as vendas, destacando, por exemplo, o PIS, o</p><p>COFINS e o ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços).</p><p>Pela visão do Fisco, o uso desse sistema que faz uso do último preço de</p><p>aquisição como base para baixa de estoque possibilita um valor mais elevado</p><p>de custo, reduzindo, assim, a base de cálculo do IR, resultando na redução da</p><p>arrecadação de tributos.</p><p>Esse método se reflete na valorização do valor do material, consequente-</p><p>mente, o término do exercício social resulta em crédito positivo de materiais.</p><p>Preço específico</p><p>O preço, ou custo específico, considera integrar, a cada unidade de estoque,</p><p>o valor de fato pago por elas (FUNDAÇÃO INSTITUTO DE PESQUISAS</p><p>CONTÁBEIS, ATUARIAIS E FINANCEIRAS, 2010).</p><p>O método também pode ser adotado com o intuito de integrar custos aos</p><p>materiais em processo de produção, nas situações em que a organização</p><p>industrial realiza uma compra específica para aplicação direta no processo de</p><p>produção, sem que a matéria-prima passe pelo setor de almoxarifado. O uso</p><p>do preço específico é considerado mais restrito, ou seja, é mais apropriado</p><p>para mercadorias de pouca rotatividade. Para tanto, é necessário fazer um</p><p>controle individual para cada item estocado, tendo por base de avaliação o</p><p>custo de aquisição. Como exemplo de preço específico, é possível indicar</p><p>o ramo de hotelaria, no qual a rotatividade de uso de produtos de limpeza,</p><p>3Métodos de avaliação de estoques</p><p>Identificação interna do documento 5MXQ7A281E-JJ8H431</p><p>como sabão e água sanitária, é mais elevada em comparação a um balde para</p><p>limpeza, por exemplo.</p><p>Nessa circunstância, ao obter um produto especificamente para que este</p><p>seja aplicado na produção de uma mercadoria específica, por meio de uma</p><p>ordem de produção, o custo desse material será o preço pago na sua aquisição,</p><p>sem maiores dificuldades.</p><p>A Tabela 1 demonstra um comparativo entre os saldos finais dos métodos</p><p>de avaliação de estoques.</p><p>Fonte: Cruz (2012, p. 167).</p><p>Método de avaliação</p><p>de estoques</p><p>Saldo</p><p>R$</p><p>Custo</p><p>R$</p><p>Saldo</p><p>kg</p><p>CMPM 112.900,00 273.800,00 4.000</p><p>CMPF 148.100,00 282.100,00 4.000</p><p>PEPS 128.000,00 267.000,00 4.000</p><p>UEPS 110.000,00 285.000,00 4.000</p><p>Tabela 1. Comparação entre os saldos dos métodos de avaliação de estoques</p><p>Por meio da Tabela 1 é permitido analisar o saldo final de cada método,</p><p>sendo possível verificar a grande diferença entre os métodos e a desvantagem</p><p>gerada para o Fisco com relação à arrecadação de tributos, em caso da ava-</p><p>liação ser realizada pelo método UEPS. Você poderá analisar exemplos com</p><p>demonstração de movimentação de estoques quando for abordado o método</p><p>de forma específica.</p><p>Métodos de avaliação: PEPS e UEPS</p><p>PEPS</p><p>O método PEPS dá ênfase à ordem cronológica das entradas dos materiais</p><p>no estoque. Assim, conforme as vendas acontecem, as baixas que vão sendo</p><p>Métodos de avaliação de estoques4</p><p>Identificação interna do documento 5MXQ7A281E-JJ8H431</p><p>(Custo Médio Ponderado Móvel)</p><p>(Custo Médio Ponderado Fixo)</p><p>(Primeiro que Entra/Primeiro que Sai)</p><p>(Último que Entra/Primeiro que Sai)</p><p>registradas com relação aos estoques são realizadas de maneira a dar saída às</p><p>primeiras unidades compradas, desse modo, os materiais que entraram primeiro</p><p>devem ser os primeiros a serem despachados para o processo produtivo de</p><p>uma eventual mercadoria ou para a realização das vendas.</p><p>Com o PEPS, a circulação dos elementos constantes no estoque ocorre de</p><p>forma contínua e organizada, seguindo uma ordem lógica e refletindo, com</p><p>exatidão, o custo real dos produtos que serão baixados do estoque.</p><p>Imagine uma situação em que toda a produção do período tivesse sido</p><p>vendida. O custo dos produtos vendidos seria reduzido, o que consequente-</p><p>mente resultaria em maior lucro da organização, fazendo também com que a</p><p>empresa pague mais tributos.</p><p>De acordo com o critério PEPS, os materiais são valorizados conforme o preço mais</p><p>antigo.</p><p>O sistema PEPS corresponde a uma forma de cálculo que avalia o custo</p><p>mais antigo. Assim, a saída expurga os preços mais antigos,</p><p>ficando em estoque</p><p>somente os preços mais recentes.</p><p>Exemplo:</p><p>1. No dia 06/08, a empresa Papelaria Paulista Ltda. realizou a compra de</p><p>2 mil unidades de cadernos, sendo que cada um custou R$ 20,00, sendo</p><p>assim, a empresa teve um total de custo de R$ 40.000,00.</p><p>2. Em 15/08, a empresa adquiriu mais 3 mil unidades de cadernos. A</p><p>empresa pagou R$ 25,00 por cada um.</p><p>3. Em 16/08, a mesma empresa vendeu 150 cadernos.</p><p>4. Foram vendidos, em 20/08, 390 cadernos.</p><p>Com base nos dados apresentados e fazendo uso do método PEPS, observe</p><p>como deve ser demonstrado o controle desse estoque.</p><p>5Métodos de avaliação de estoques</p><p>Identificação interna do documento 5MXQ7A281E-JJ8H431</p><p>Data Quantidade</p><p>Custo</p><p>unitário Valor total Saldo</p><p>06/08 2 mil (entraram</p><p>no estoque)</p><p>R$ 20,00 R$ 40.000,00 R$ 40.000,00</p><p>15/08 3 mil (entraram</p><p>no estoque)</p><p>R$ 25,00 R$ 75.000,00 R$ 115.000,00</p><p>16/08 150 (saíram</p><p>do estoque)</p><p>R$ 20,00 R$ 3.000,00 R$ 112.000,00</p><p>20/08 390 (saíram</p><p>do estoque)</p><p>R$ 20,00 R$ 7.800,00 R$ 104.200,00</p><p>Saldos Saldos das quantidades</p><p>Entradas = R$ 115.000,00 1.460 a R$ 20,00 cada</p><p>Saídas = R$ 10.800,00 3 mil a R$ 25,00 cada</p><p>Saldo = R$ 104.200,00</p><p>UEPS</p><p>O uso do método UEPS consiste em um maior custo de produção, com a apu-</p><p>ração de um estoque final menor. Se avaliar que toda a produção do período</p><p>tivesse sido vendida, o custo dos produtos vendidos estaria mais elevado.</p><p>No sistema UEPS, o preço de custo mais atual representa a base de cálculo</p><p>dos produtos. Desse modo, o estoque é contabilizado pelos valores mais antigos</p><p>e as saídas pelos preços mais recentes.</p><p>Esse método tem como benefício identificar os custos dos materiais que de</p><p>fato foram consumidos, permitindo um ajuste mais hábil na produção e nos</p><p>valores cobrados do consumidor, reduzindo, no entanto, os lucros atingidos de</p><p>acordo com algumas operações. Porém, o sistema não é adequado para algumas</p><p>segmentações, como, por exemplo, empresas atuantes no ramo de alimentação</p><p>e demais bens perecíveis. O processo ocorre dessa forma devido à saída dos</p><p>itens que chegaram por último, o que poderá fazer com que, quando os pri-</p><p>meiros produtos forem vendidos, eles já estejam com a validade ultrapassada.</p><p>É de conhecimento que a legislação do IR não possibilita sua utilização</p><p>para fins de apuração de resultado devido às altas de inflação, pois, desse</p><p>Métodos de avaliação de estoques6</p><p>Identificação interna do documento 5MXQ7A281E-JJ8H431</p><p>modo, o custo fica maior, reduzindo, assim, o lucro e refletindo na apuração</p><p>de tributos também menores, nesse caso, os impostos incidentes sobre o</p><p>faturamento empresarial, como PIS, COFINS e ISS (Imposto Sobre Serviço).</p><p>Exemplo:</p><p>1. No dia 10/10, a empresa Produtos de Beleza Ltda. realizou a compra de</p><p>mil unidades de xampus, sendo que cada um custou R$ 70,00, o que</p><p>gerou um montante para a empresa de R$ 70.000,00.</p><p>2. Em 13/10, a empresa adquiriu mais 900 unidades de xampus. A empresa</p><p>pagou R$ 65,00 por cada produto.</p><p>3. Em 25/10, a mesma empresa vendeu 900 xampus.</p><p>Nesse outro exemplo, você deve considerar os dados apresentados pela</p><p>empresa, caso ela tivesse optado pelo método UEPS. Observe como deve ser</p><p>demonstrado o controle desse estoque.</p><p>Data Quantidade</p><p>Custo</p><p>unitário Valor total Saldo</p><p>10/10 1.000</p><p>(entraram no</p><p>estoque)</p><p>R$ 70,00 R$ 70.000,00 R$ 70.000,00</p><p>13/10 900 (entraram</p><p>no estoque)</p><p>R$ 65,00 R$ 58.500,00 R$ 128.500,00</p><p>25/10 900 (saíram</p><p>do estoque)</p><p>R$ 65,00 R$ - 58.500,00 R$ 70.000,00</p><p>Saldos Saldos das quantidades</p><p>Entrada (dia 10/10) = R$ 70.000,00 1.000 unidades a R$ 70,00 cada</p><p>Entrada (dia 13/10) = R$ 58.500,00 900 unidades a R$ 65,00 cada</p><p>Saída (dia 25/10) = R$ 58.500,00 900 unidades a R$ 65,00 cada</p><p>Saldo = R$ 70.000,00</p><p>7Métodos de avaliação de estoques</p><p>Identificação interna do documento 5MXQ7A281E-JJ8H431</p><p>Avaliação de estoque pela média ponderada</p><p>O critério custo médio ponderado representa a avaliação entre os valores</p><p>existentes em estoques, de modo que seu reconhecimento unitário representará</p><p>a média de cálculo das entradas.</p><p>Exemplo:</p><p>300 unidades de produto X, ao custo de R$ 600,00 o lote</p><p>100 unidades de produto X, ao custo de R$ 150,00 o lote</p><p>O custo médio do produto X será:</p><p>R$ 600,00 + R$ 150,00 = dividido por (300 + 100) unidades</p><p>= R$ 750,00/400</p><p>= R$ 1,87 a unidade</p><p>a) Custo médio ponderado móvel: com esse método, os materiais em</p><p>estoque serão mensurados pela média dos custos de aquisição, sendo</p><p>que esses custos serão atualizados logo após a data da compra realizada.</p><p>Por intermédio desse sistema, sempre que ocorrer compra por custo</p><p>unitário diferente daqueles que estiverem em estoque, o custo médio</p><p>sofrerá alterações.</p><p>Depois de uma nova entrada em estoque, se acontecer de o cálculo do custo médio</p><p>ponderado móvel unitário não ser exato, deve ser usado um valor aproximado com</p><p>o maior número de casas possíveis.</p><p>b) Custo médio ponderado fixo: se a empresa fizer adoção desse sistema,</p><p>os materiais em estoque serão mensurados apenas no término do perí-</p><p>odo, o que ocorre, geralmente, no fim do exercício social, por meio da</p><p>média dos custos dos materiais que estiveram à disposição para venda</p><p>ou para uso durante todo o período.</p><p>Métodos de avaliação de estoques8</p><p>Identificação interna do documento 5MXQ7A281E-JJ8H431</p><p>Esse método considera o custo médio dos materiais disponíveis para venda</p><p>ou para consumo, apurado apenas uma vez, ou seja, no término do período.</p><p>Para obter o custo médio ponderado fixo é preciso dividir o custo total dos</p><p>materiais que estão à disposição para venda ou consumo pelo volume total</p><p>desses mesmos materiais.</p><p>Na pretensão de obter o custo total dos materiais disponíveis para venda</p><p>ou para uso, é preciso somar o custo do estoque inicial ao custo das compras</p><p>líquidas realizadas no mesmo período.</p><p>Vale destacar que o custo total das compras líquidas realizadas pela em-</p><p>presa contempla o custo total das compras já reduzido ou somado aos valores</p><p>relativos aos fatos que modificam os valores brutos das compras, o que ocorre</p><p>em todos os métodos.</p><p>O sistema de custo médio ponderado fixo poderá ser usado apenas pelas</p><p>entidades que fizerem uso do inventário periódico, já que somente é possível</p><p>a sua apuração no término do período.</p><p>Por intermédio do inventário periódico as vendas não são controladas de forma ins-</p><p>tantânea no estoque, ou seja, a conferência do custo da mercadoria vendida ocorre</p><p>no final de cada período.</p><p>O valor adquirido pelo custo médio ponderado fixo será integrado a todas</p><p>as unidades de materiais que foram vendidas ou executadas no processo de</p><p>produção durante o exercício social, desconsiderando datas em que ocorreram</p><p>as referidas vendas ou solicitações.</p><p>Cálculo do custo médio ponderado fixo:</p><p>Custo total dos materiais disponíveis para venda ou consumo</p><p>Quantidades totais dos materiais disponíveis para venda ou consumo</p><p>Com base na fórmula apresentada, é importante destacar que o estoque</p><p>inicial também deve ser considerado para o cálculo.</p><p>9Métodos de avaliação de estoques</p><p>Identificação interna do documento 5MXQ7A281E-JJ8H431</p><p>CRUZ, J. A. W. Gestão de custos: perspectivas e funcionalidades. Curitiba: InterSaberes,</p><p>2012. 164 p.</p><p>FERREIRA, J. A. S. Contabilidade de custos. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2007. 400 p.</p><p>FUNDAÇÃO INSTITUTO DE PESQUISAS CONTÁBEIS, ATUARIAIS E FINANCEIRAS. Manual</p><p>de contabilidade das sociedades por ações: aplicável às demais sociedades. 5. ed. rev.</p><p>atual. São Paulo: Atlas, 2000. 508 p.</p><p>Leituras recomendadas</p><p>CORTIANO, J. C. Processos básicos de contabilidade e custos: uma prática saudável para</p><p>administradores. Curitiba: InterSaberes, 2014. 212 p.</p><p>GARRISON, R. H.; NOREEN, E. W.; BREWER, P. C. Contabilidade gerencial. 14. ed. Porto</p><p>Alegre: AMGH, 2013. 751 p.</p><p>LORENTZ, F. Contabilidade e análise de custos: uma abordagem prática e objetiva. Rio</p><p>de Janeiro: Freitas Bastos, 2015. 352 p.</p><p>MARTINS, E. Contabilidade de custos. 10. ed. São Paulo: Atlas, 2010. 370 p.</p><p>MARTINS, E.; ROCHA, W. Métodos de custeio comparados: custos e margens analisados</p><p>sob diferentes perspectivas.</p><p>2. ed. São Paulo: Atlas, 2015. 192 p.</p><p>RIBEIRO, O. M. Contabilidade de custos fácil. 7. ed. São Paulo: Saraiva, 2009. 254 p.</p><p>SILVA, E. J; GARBRECHT, G. T. Custos empresariais: uma visão sistêmica do processo de</p><p>gestão de uma empresa. Curitiba: InterSaberes, 2016. 228 p.</p><p>Métodos de avaliação de estoques10</p><p>Identificação interna do documento 5MXQ7A281E-JJ8H431</p>