LISTA_DE_EXERCCIOS_5_-_reposio_

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<p>1) Morangos contém cerca de 15% de sólidos e 85% de água. Para a fabricação de geleia,</p><p>estes são desintegrados com açúcar na proporção de 45:55, respectivamente. Sendo a</p><p>mistura, evaporada até que o produto contenha 1/3 de água. Para produzir 1 kg de geleia:</p><p>a) Quantos kg de morangos são necessários?</p><p>b) Quantos kg de açúcar são necessários?</p><p>c) Quanto de água deve ser evaporada?</p><p>2) Para recuperar piridina de uma</p><p>mistura gasosa de 100kg a 25</p><p>% em peso de piridinas,</p><p>utilizou-se clorobenzeno puro,</p><p>obtendo-se na saída da coluna</p><p>de absorção uma solução de</p><p>cloro benzeno com 30% em</p><p>peso de piridina e uma mistura</p><p>gasosa com 1% em peso de</p><p>piridina. Calcule a</p><p>porcentagem de piridina</p><p>recuperada.</p><p>3) Deseja-se separar por destilação uma mistura (F) cuja composição é: a=50%, b=30% e</p><p>c=20%. O destilado (D) deve ter uma razão em quantidades de matéria destilada de</p><p>(D/F)=0,6 e uma composição igual a: a=80%, b=18% e c=2%. Calcule:</p><p>a. a razão de quantidade de matéria resíduo/carga (B/F).</p><p>b. A composição em quantidade de matéria do resíduo.</p><p>c. A recuperação do componente a no destilado (D) e a do c no resíduo (B).</p><p>https://1.bp.blogspot.com/-8GjKieYP494/VZM89Iv16xI/AAAAAAAAC4A/4EsVyMHI5UM/s1600/balan%25C3%25A7o-de-massa-da-extra%25C3%25A7%25C3%25A3o-de-piridinas.jpg</p><p>4) Uma destilaria iniciante no preparo de álcool para uso como combustível está tendo</p><p>bastante dificuldade com sua caldeira. A operação é ilustrada pela figura abaixo. Ele</p><p>percebe que está perdendo muito álcool na cauda de destilação (refugo). Calcule a</p><p>composição da cauda e a massa de álcool perdida. Sabendo que a alimentação é de cerca</p><p>de 900 kg/h e o destilado produzido é de cerca de um décimo da alimentação.</p><p>5) Em uma indústria de processamento de pescado salgado seco, o produto deve sair com</p><p>as especificações recomendadas, ou seja, 20% de sal, 35% de umidade e 45% sólidos. Na</p><p>etapa de salga, o sal adicionado deve ser suficiente para salgar o pescado e ainda</p><p>propiciar a formação de salmoura saturada (com 35% de sal e o restante de água). Antes</p><p>da salga o produto deve ter 75% de umidade e, após a mesma, 60%. Assim para uma</p><p>produção de 100 kg de produto (P):</p><p>a) Qual a quantidade de pescado fresco (A)?</p><p>b) Qual a quantidade de sal adicionado (E)?</p><p>c) Qual a quantidade de água eliminada (G)?</p><p>d) Determinar todas as demais correntes do sistema (B, C, D e F).</p><p>OBS: Complete o fluxograma com os componentes em cada corrente indicada.</p><p>6) Em uma máquina de lenço de papel (Figura abaixo), a corrente N contém 85% de fibra.</p><p>Encontre os valores desconhecidos de fibra em kg para cada corrente (todos os valores</p><p>na figura estão em kg).</p><p>7) Efluentes de plantas de acabamento metálico têm o potencial de descarte de quantidades</p><p>indesejadas de metais, tais como cádmio, níquel, chumbo, manganês e cromo, em formas</p><p>que são deletérias para a qualidade da água e do ar. Uma planta local de acabamento</p><p>metálico identificou uma corrente de água residual que contém 5,15% em massa de cromo</p><p>(Cr) e vislumbra a seguinte abordagem para reduzir o risco e recuperar o metal valioso. A</p><p>corrente de água residual alimenta uma unidade de tratamento que remove 95% do cromo</p><p>na alimentação e o recicla de volta à planta. A corrente líquida residual que sai da unidade</p><p>de tratamento é enviada a uma lagoa de resíduos. A unidade de tratamento tem uma</p><p>capacidade máxima de 4500 kg de dejetos/h. Se os dejetos saem da planta com uma</p><p>vazão maior do que a capacidade da unidade de tratamento, o excesso (qualquer coisa</p><p>acima de 4500 kg/h) é desviado da unidade e se combina com o líquido residual que sai</p><p>dela; a corrente combinada é então levada à lagoa.</p><p>Os dejetos saem da planta com uma vazão ṁ1 = 6000 kg/h. Calcule a vazão do líquido</p><p>encaminhado à lagoa, ṁ6 (kg/h) e a fração mássica de Cr neste líquido, x6(kg Cr/kg).</p><p>8) A Figura abaixo mostra um esquema para fazer água fresca a partir de água do mar através</p><p>de congelamento. A água do mar pré-resfriada é aspergida em um recipiente a baixa</p><p>pressão. O frio requerido para congelar alguma parte da água do mar alimentada vem da</p><p>evaporação de uma fração da água que entra na câmara. A concentração da corrente da</p><p>salmoura, B, é 4,8% de sal. O vapor de água pura livre de sal é comprimido e alimentado</p><p>em um trocador de calor a alta pressão, onde o calor de condensação do vapor é removido</p><p>através do calor de fusão do gelo que não contém sal. Como resultado, água fria pura e</p><p>salmoura concentrada (6,9%) saem do processo como produtos.</p><p>(a) Determine as taxas mássicas das correntes W e D, se a alimentação é 1000 kg/h.</p><p>(b) Determine as taxas mássicas por hora das correntes C, B e A.</p>