ATIVIDADE DE EXTENSAO (detalhada)

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<p>Giovanna La Salvia Oliveira – 24023371</p><p>Naiara Celestino Da Cruz – 24795122</p><p>Catarina dos Santos Lima – 24795064</p><p>Lavinia Avila – 24023459</p><p>Beatriz Bessa Saragoça - 24027804</p><p>ATIVIDADE DE EXTENSÃO – ESTRUTURA DE BIOMOLÉCULAS E METABOLISMO</p><p>Os cinco principais tipos de lipídios, suas estruturas e funções.</p><p>A atividade de extensão terá como propósito principal apresentar aos estudantes do Ensino Fundamental II a caracterização das biomoléculas de lipídios, seus tipos e funções. Para tal, desenvolveremos três atividades complementares a fim de identificar os diferentes tipos de lipídios e suas funções, exemplificando-os por alimentos disponíveis no mercado brasileiro.</p><p>1) Um banner conterá a definição de lipídio, apresentando, em pontos chave, as principais classificações e as funções gerais que estes exercem no organismo humano. Também, estará figurada a imagem da pirâmide alimentar para demonstrar a importância dos lipídeos em uma refeição equilibrada.</p><p>O que são Lipídios?</p><p>Definição Simples:</p><p>Lipídios são um grupo de moléculas orgânicas, como gorduras, óleos e ceras, que não se dissolvem na água. Eles são fundamentais para diversas funções no corpo humano como:</p><p>Funções Gerais dos Lipídios no Corpo:</p><p>· Reserva de Energia: Armazenam energia para o corpo usar quando necessário.</p><p>· Proteção e Isolamento: Protegem órgãos vitais e ajudam a manter a temperatura corporal.</p><p>· Estrutura Celular: Formam as membranas das células, essenciais para a vida.</p><p>· Produção de Hormônios: Auxiliam na produção de hormônios que regulam diversas funções do corpo.</p><p>· Absorção de Vitaminas: Ajudam na absorção de vitaminas essenciais, como A, D, E e K.</p><p>Os lipídios são essenciais para o bom funcionamento do corpo, podendo ser encontrados em diferentes grupos da pirâmide alimentar. Eles devem ser consumidos de maneira equilibrada na dieta.</p><p>2) Cada discente será responsável por estudar e criar uma representação tridimensional das cinco principais biomoléculas lipídios (glicerídeos, fosfolipídios, esteroides, cerídeos, carotenoides) e uma representação figurativa de alimentos que possuem tais lipídios em sua composição. O objetivo é expor aos alunos do nono ano do ensino fundamental de forma interativa como são estruturadas as biomoléculas de cada lipídio, ressaltando suas funções principais e exemplificando onde estes podem ser encontrados em produtos e alimentos do quotidiano.</p><p>· Glicerídeos</p><p>Definição: Os glicerídeos são lipídios formados pela combinação de glicerol (um tipo de álcool) com ácidos graxos. Eles são os principais componentes das gorduras e óleos que consumimos.</p><p>Função: A principal função dos glicerídeos é servir como reserva de energia no corpo. Quando precisamos de energia, o corpo quebra os glicerídeos para utilizá-la.</p><p>Onde Encontrar: Podem ser encontrados em alimentos como óleos vegetais (azeite, óleo de soja), manteiga, margarina, carnes gordurosas e no leite.</p><p>· Fosfolipídios</p><p>Definição: Fosfolipídios são lipídios que contêm um grupo fosfato em sua estrutura, além de glicerol e ácidos graxos. Eles são componentes importantes das membranas celulares.</p><p>Função: Os fosfolipídios formam a camada dupla que compõe a membrana de todas as células do nosso corpo, ajudando a proteger a célula e a controlar o que entra e sai dela.</p><p>Onde Encontrar: Estão presentes em alimentos como a gema de ovo, soja, amendoim e peixes.</p><p>· Esteroides</p><p>Definição: Esteroides são uma classe de lipídios com uma estrutura complexa de anéis de carbono. O colesterol é o esteroide mais conhecido.</p><p>Função: Esteroides desempenham várias funções no corpo, incluindo a produção de hormônios como o estrogênio e a testosterona, e ajudam na formação de vitamina D e na produção de bile para digestão.</p><p>Onde Encontrar: O colesterol, um tipo de esteroide, é encontrado em alimentos de origem animal, como ovos, carne vermelha, queijo e leite.</p><p>· Cerídeos</p><p>Definição: Cerídeos, ou ceras, são lipídios que consistem em ácidos graxos ligados a álcoois de cadeia longa.</p><p>Função: Os cerídeos são usados principalmente para proteção. Eles formam uma camada impermeabilizante em folhas de plantas, penas de aves e na pele de certos animais.</p><p>Onde Encontrar: Estão presentes em produtos como cera de abelha, ceras vegetais em frutas e em cosméticos que contêm cera.</p><p>· Carotenoides</p><p>Definição: Carotenoides são lipídios que funcionam como pigmentos naturais, responsáveis por cores vibrantes, como o laranja da cenoura e o vermelho do tomate.</p><p>Função: Além de dar cor aos alimentos, os carotenoides atuam como antioxidantes e são precursores da vitamina A, essencial para a visão e o sistema imunológico.</p><p>Onde Encontrar: Podem ser encontrados em alimentos como cenoura, tomate, abóbora, espinafre e pimentão.</p><p>3) Iremos propor um jogo de identificação de lipídios. Imagens de alimentos diversos estarão disponíveis dentro de uma bacia e/ou cesto. O aluno deverá escolher um alimento e colocá-lo em uma de duas caixas marcadas: lipídios e não-lipídios. Ao fim da</p><p>atividade, nós iremos verificar as imagens colocadas em cada caixa e esclarecer dúvidas caso um alimento tenha sido inserido na caixa errada.</p><p>1</p><p>image1.png</p>