E-book Slice Cake da Sam _20240510_213600_0000

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<p>TRANSFORME</p><p>SLICE CAKE</p><p>Em DinheiroEm Dinheiro</p><p>Slice Cake</p><p>EBOOK</p><p>Slice Cake Red Velvet</p><p>Ingredientes Massa</p><p>Modo de Preparo</p><p>🔹250 Gramas de margarina qualy</p><p>bem gelada.</p><p>🔹250 Gramas de açúcar</p><p>🔹5 ovos inteiros</p><p>🔹320 Gramas de farinha de trigo</p><p>sem fermento</p><p>🔹15 Gramas de fermento em pó</p><p>Royal.</p><p>🔹5 Gramas de vinagre branco(</p><p>qualquer marca).</p><p>🔹 15 gramas de chocolate 50 %(</p><p>não exagere para não ficar escuro).</p><p>🔹Meia xícara de leite ou 120 ml,</p><p>com 30 gramas de suco de limão.</p><p>(espere qualhar para usar).</p><p>🔹 12 gramas de corante vermelho</p><p>da @arcolor.oficial</p><p>🔹0,5 gramas de bicarbonato de</p><p>sódio</p><p>(opcional) ele ajuda a intensificar a</p><p>cor, e ajuda no crescimento da</p><p>massa, assim como o Vinagre.</p><p>Misture o leite, com o limão e o vinagre e reserve,</p><p>em seguida, Bata a margarina com o açúcar até</p><p>ficar um creme branco, em seguida adicione os</p><p>ovos aos poucos, em seguida desligue a batedeira</p><p>e adicione todos os demais ingredientes.</p><p>🟢 A receita rende, uma forma retangular de</p><p>19x11x10cm.</p><p>Lembrando que é importante forar a forma com</p><p>pape manteiga no fundo e lateral para a massa</p><p>não escurecer, por conta do corante em gel, porém,</p><p>caso use corante em pó, hidrosoluvel, não precisa,</p><p>pois ele não queima no calor.</p><p>Slice Cake Red Velvet</p><p>Recheio cream cheese</p><p>Creme Ninho</p><p>395 gramas de leite condensado</p><p>200 gramas de creme de leite</p><p>40 gramas de margarina com sal</p><p>150 gramas de cream cheese</p><p>MODO DE PREPARO.</p><p>Reserve o cream creese, e leve os demais ingredientes</p><p>ao fogo, até o ponto desejado, em seguida, leve para</p><p>esfriar e depois de frio, misture com auxílio de uma</p><p>espátula, o cream cheese, ao recheio, em seguida, pode</p><p>usar, já está pronto, o melhor recheio de cream cheese</p><p>da vida.</p><p>160 gramas de chocolate nobre branco</p><p>160 gramas de leite ninho em pó</p><p>100 gramas de margarina qualy com sal e bem</p><p>gelada.</p><p>395 gramas de leite condensado bem gelado.</p><p>60 gramas de creme de leite.</p><p>Modo de Preparo.</p><p>Bata a margarina ou manteiga com o leite</p><p>condensado gelado, até dobrar de volume, em</p><p>seguida acrescente o leite ninho, bata mais um</p><p>pouco, acrescente o chocolate derretido e bata por</p><p>mais 1 ou 2 minutinhos e leve para a geladeira,por 30</p><p>minutos e use em bolos, e tortas.</p><p>O recheio fica firme, mesmo depois de sair da</p><p>geladeira.</p><p>Redução de Morango</p><p>500 gramas de morango</p><p>15g ou ml de suco de limão</p><p>120 gramas de açúcar.</p><p>MODO DE PREPARO.</p><p>Leve tudo ao fogo, até reduzir bem, use frio.</p><p>Slice Cake Cenoura com</p><p>Chocolate</p><p>Ingredientes Massa</p><p>Recheio</p><p>200 gramas de cenoura</p><p>4 Ovos inteiros (50 a 60g cada).</p><p>15 gramas de fermento em pó</p><p>300 gramas de farinha de trigo</p><p>250 gramas de açúcar</p><p>100 gramas de Oleo de canola ou girassol.</p><p>MODO DE PREPARO</p><p>Bata por cerca de 2 minutos no</p><p>liquidificador, o açúcar, os ovos, o Óleo e a</p><p>Cenoura, em seguida misture aos demais</p><p>ingredientes com auxílio de uma espátula,</p><p>ou fuet, e está pronto.</p><p>✅A receita rende uma forma de</p><p>19x11x10cm</p><p>2 caixas de leite condensado de 395g</p><p>300 gramas de creme de leite</p><p>40 gramas de margarina com sal</p><p>80 gramas de chocolate em pó 50%</p><p>70 gramas de chocolate em barra meio amargo( não uso</p><p>cobertura).</p><p>MODO DE PREPARO.</p><p>Reserve o chocolate em barra e leve os demais</p><p>ingredientes ao fogo, mexa sem parar, após levantar</p><p>fervura, adicione o chocolate em barra e mexa, até o ponto</p><p>desejado.</p><p>Slice Cake Chocolate e</p><p>Caramelo Salgado</p><p>Ingredientes Massa</p><p>Modo de Preparo</p><p>🔹100 gramas de óleo de canola</p><p>🔹100 gramas de margarina</p><p>🔹300 gramas de farinha de trigo</p><p>🔹200 gramas de chocolate 50%</p><p>🔹5 ovos</p><p>🔹160 ml de Leite líquido</p><p>🔹250 gramas de açúcar</p><p>🔹20 gramas de fermento royal</p><p>Separe os secos e leve os demais ingredientes ao</p><p>liquidificador, bata por uns 2 minutos, em seguida</p><p>desligue, e misture todos os ingredientes até ficar</p><p>bem uniforme.</p><p>A RECEITA RENDE</p><p>1 forma de 19x11x10cm</p><p>Slice Cake Chocolate e</p><p>Caramelo Salgado</p><p>Caramelo salgado</p><p>Doce de leite e</p><p>cream cheese</p><p>200 gramas de açúcar</p><p>75 gramas de creme de leite</p><p>60 gramas de margarina qualy com sal,</p><p>ou manteiga</p><p>1g de sal ( uso colher medidora).</p><p>MODO DE PREPARO.</p><p>leve o açúcar ao fogo até derreter</p><p>completamente, em seguida, adicione a</p><p>margarina mexendo sem parar, adicione</p><p>também o creme de leite, mexendo sem</p><p>parar, desligue, e transfira pra um</p><p>refratário, cubra com plastico filme e</p><p>quando estiver morno, leve pra geladeira,</p><p>por aproximadamente 6 horas, e está</p><p>pronto pra usar.</p><p>Fique atenta, se deixar tempo de mais no</p><p>fogo, ele vai ficar grudento e puxe, puxe.</p><p>Observe: se deixar em temperatura</p><p>ambiente, também, dará certo, só vai</p><p>precisar deixar mais tempo, em torno de 8</p><p>horas.</p><p>395 gramas de doce de leite. Pode usar cozido na</p><p>pressão.</p><p>80 gramas de cream cheese</p><p>MODO DE PREPARO</p><p>Bata os dois na batedeira rapidamente, ou então</p><p>misture na mão mesmo, com auxílio de uma</p><p>espátula ou fuet, e está pronto pra uso.</p>