Orientação nutricional para reduzir ácido úrico (gota) Nutricionista Flavia Ramos

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<p>(https://www.flaviaramos.com.br)</p><p>Orientação nutricional para reduzir ácido úrico (gota)</p><p>Preferir:</p><p>reduzir o peso gradualmente;</p><p>reduzir o consumo de gordura;</p><p>leite/iogurte/coalhada desnatados, queijos brancos, ricota;</p><p>feijão soja, tofu, proteína vegetal texturizada, leite de soja;</p><p>cereais integrais, arroz, painço, aveia, pipoca;</p><p>aproximadamente três litros de líquidos/dia (para aumentar a excreção de ac. Úrico e reduzir</p><p>possibilidade de cálculo renal);</p><p>alimentos ricos em ác. Fólico: laranja, banana, abacate, couve, folha de beterraba e pão integral</p><p>(reduzem a produção de ác. Úrico);</p><p>alimentos ricos em vit. C: limão, caju, laranja, tangerina, acerola, kiwi e tomate (aumentam a excreção de</p><p>ac. Úrico);</p><p>antioxidantes (vit. A e e): salsa, bertalha, cenoura, abóbora, óleos vegetais, oleaginosas (para proteção</p><p>celular dos radicais livres);</p><p>antiinflamatórios: bromelina (abacaxi) e ômega-3 (semente de linhaça, folhosos verde-escuros, óleos de</p><p>peixe, peixes gordos);</p><p>chás de carqueja e cavalinha.</p><p>Evitar:</p><p>redução brusca de peso ou jejum prolongado (para não ocorrer cetose que reduz a excreção de ácido</p><p>úrico);</p><p>frutose como adoçante (aumenta a produção de ác. Úrico);</p><p>doces concentrados: doces de corte, tortas, balas, chocolates, bolos, pés-de-moleque, cocadas;</p><p>bebidas alcoólicas, principalmente cerveja;</p><p>pães doces;</p><p>lêvedo de cerveja como suplemento;</p><p>sal em excesso ou alimentos salgados;</p><p>caldos concentrados de galinha, carne, bacon ou verduras.</p><p>Proibidos – alimentos com alto teor de purinas (grupo i):</p><p>Carnes: vitela, bacon, cabrito, carneiro;</p><p>Miúdos: fígado, coração, língua, rim, miolo;</p><p>Peixes e frutos do mar: sardinha, salmão, truta,</p><p>Cavala, bacalhau, arenque, anchova, ovas de peixe e mexilhão;</p><p>https://www.flaviaramos.com.br/</p><p>Aves: galeto, peru, pombo, ganso.</p><p>Consumo moderado- alimentos que devem ser evitados somente nas crises (grupo 2):</p><p>Carnes: vaca, frango, porco, coelho, presunto;</p><p>Peixes e frutos do mar: peixes não citados no grupo 1, além de camarão, ostra,lagosta e caranguejo;</p><p>Leguminosas: feijão, soja, grão-de-bico, ervilha e lentilha;</p><p>Verduras: aspargo, cogumelo, couve-flor e espinafre;</p><p>Cereais integrais: todos (arroz integral, trigo em grão, centeio, aveia);</p><p>Oleaginosas: coco, nozes, amendoim, castanha-do-pará e castanha-de-cajú;</p><p>Alimentos permitidos (grupo 3):</p><p>Gerais: leite, chá, chocolate, queijo, ovos, manteiga e margarina;</p><p>Cereais: pão, macarrão, sagu, fubá, tapioca, araruta, arroz branco, milho;</p><p>Vegetais: todos, exceto os incluídos no grupo 2;</p><p>Adoçantes: à base de aspartame ou sucralose;</p><p>Frutas: todas.</p><p>apoio: mktnova (http://www.intercase.com.br)</p><p>(https://www.flaviaramos.com.br/orientacao-nutbr/orientacao-nutricional-para-hipertrigliceridemia/)</p><p>Flavia Ramos – CRN 991002440 |</p><p>© 2022 – 2023, Flavia Ramos. Todos os direitos reservados.</p><p>  </p><p>Endereço: Barra/ Leblon / on-line / Residencial. (Personal Diet)</p><p>BARRA- AV JOSE SILVA DE AZEVEDO NETO 200 BLOCO 7 SALA 222. — LEBLON : AV GENERAL ST</p><p>MARTIN 255 SALA 101</p><p>http://www.intercase.com.br/</p><p>https://www.flaviaramos.com.br/orientacao-nutricional-para-constipacao-intestinal/</p><p>https://www.flaviaramos.com.br/orientacao-nutricional-para-hipertrigliceridemia/</p>