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<p>PROTEÍNAS</p><p>Prof.: Tiago Marcel</p><p>A proteína é formada por aminoácidos, cada um desses aminoácidos</p><p>possui uma estrutura em comum, chamada de estrutura básica dos</p><p>aminoácidos, ela apresenta um carbono central ou carbono alfa que é</p><p>tetraédrico. Devido ao fato de realizar quatro ligações simples com quatro</p><p>grupos diferentes, o carbono alfa, quase sempre é um carbono quiral,</p><p>com uma única exceção: o aminoácido glicina que possui em sua cadeia</p><p>lateral um simples Hidrogênio.</p><p>ESTRUTURA</p><p>https://mundoeducacao.uol.com.br/biologia/aminoacidos.htm ACESSO EM:04/01/2021</p><p>https://mundoeducacao.uol.com.br/biologia/aminoacidos.htm</p><p>As proteínas são formadas basicamente através da sequência de ligações</p><p>peptídicas entre aminoácidos diferentes e com complexidade progressiva.</p><p>As estruturas primárias são representadas pela sequência de</p><p>aminoácidos no sentido do N-terminal para o C-terminal linearmente.</p><p>Fonte: Nelson e Cox (2019, p. 96)</p><p>As proteínas podem ser classificadas de acordo com sua estrutura</p><p>terciária e sua respectiva função. Além disso, existem classificações</p><p>proteicas de acordo com a estrutura espacial das proteínas, dentre elas, as</p><p>fibrosas, que possuem função estrutural, de força e elasticidade.</p><p>Além delas temos as proteínas em estruturas globulares, que apresentam</p><p>todas as interações moleculares formando uma estrutura compacta com as</p><p>demais funções, incluindo enzimática, hormonal, sinalizadora,</p><p>transportadora.</p><p>FUNÇÃO</p><p>DESAMINAÇÃO</p><p>A desaminação em si é um passo no catabolismo quando os aminoácidos</p><p>chegam ao fígado, onde ocorre a remoção dos grupos amino em forma de</p><p>amônia e se transforma em um cetoácido correspondente que continuará</p><p>na via metabólica.</p><p>Fonte: Adaptado Nelson e Cox (2019)</p><p>A atividade do ciclo da ureia pode ser regulada em dois níveis: em uma</p><p>dieta rica em proteínas ou em processos de desnutrição severos, ambos</p><p>acarretam uma alta velocidade de produção das enzimas envolvidas no</p><p>ciclo da ureia.</p><p>CICLO DA URÉIA</p><p>https://escolaeducacao.com.br/wp-content/uploads/2020/04/ciclodaureiaok-768x669.jpg ACESSO EM:04/01/2021</p><p>https://escolaeducacao.com.br/wp-content/uploads/2020/04/ciclodaureiaok-768x669.jpg</p><p>https://br.freepik.com/vetores-premium/conceito-de-bioquimica-azul-redondo-ilustracao-de-contorno_6193102.htm acesso em:</p><p>14/01/2021</p><p>https://br.freepik.com/vetores-premium/conceito-de-bioquimica-azul-redondo-ilustracao-de-contorno_6193102.htm</p>