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<p>LIPÍDEOS</p><p>Prof.: Tiago Marcel</p><p>Os lipídeos são moléculas que possuem características apolares e uma</p><p>grande variedade estrutural refletida em diversas funções biológicas</p><p>exercidas por essas moléculas, como armazenamento e produção de</p><p>energia, sinalizadora, hormonal, estrutural, de coenzima, entre outras.</p><p>INTRODUÇÃO</p><p>Ácido graxo saturado e insaturado</p><p>https://www.infoescola.com/bioquimica/lipidios/acesso em :14/01/2021</p><p>https://www.infoescola.com/bioquimica/lipidios/acesso</p><p>LIPÍDEOS DE ARMAZENAMENTO</p><p>Os lipídeos de armazenamento são formados por duas moléculas</p><p>distintas: ácidos graxos e glicerol. Os ácidos graxos são compostos por</p><p>uma cadeia carbônica longa de hidrocarbonetos ligada a um grupo</p><p>carboxílico (R−COOH) em uma das extremidades, por sua vez o glicerol</p><p>possui três carbonos, cada um associado a um grupo álcool.</p><p>https://www.infoescola.com/bioquimica/lipidios/acesso em :14/01/2021</p><p>Molécula de Triglicerídeo</p><p>https://www.infoescola.com/bioquimica/lipidios/acesso</p><p>LIPÍDEOS CONSTITUINTES DE</p><p>MEMBRANAS BIOLÓGICAS</p><p>As membranas biológicas são constituídas por uma combinação de</p><p>diferentes moléculas, entretanto, todas possuem em comum uma</p><p>constituição lipídica essencial, uma vez que a capacidade de</p><p>organização de uma membrana biológica é baseada na formação de</p><p>uma dupla camada de substâncias anfipáticas.</p><p>LIPÍDEOS CONSTITUINTES DE</p><p>MEMBRANAS BIOLÓGICAS</p><p>Os lipídeos constituintes de membranas biológicas podem ser classificados de</p><p>acordo com seu tipo de estrutura básica em cinco grandes classes:</p><p>Glicerofosfolipídeos, Lipídeos éter, Galactolipídeos, Esfingolipídeos e Esteróis.</p><p>GLICEROFOSFOLIPÍDEOS</p><p>São constituídos por um grupo fosfato e duas cadeias de ácidos graxos</p><p>associados a um glicerol, sendo um grupo polar ligado ao grupo fosfato,</p><p>dependendo desse grupo polar e do tamanho e tipo de ácido graxo</p><p>diferentes.</p><p>LIPÍDEOS ÉTER</p><p>Quando esse glicerofosfolipídeo apresenta uma ligação do tipo éter, ou</p><p>seja, a presença de um átomo de oxigênio ligado entre dois carbonos,</p><p>são formados os lipídeos éter. Além da função como constituinte de</p><p>membranas, os lipídeos éter são representados pelo plasminogênio.</p><p>GALACTOLIPÍDEOS</p><p>As plantas são dependentes de bactérias fixadoras de nitrogênio para</p><p>obterem esse átomo. Devido a essa capacidade limitada de obtenção, as</p><p>plantas utilizam carboidratos no lugar do grupo fosfato para formação de</p><p>seus lipídeos constituintes de membrana, dando origem aos</p><p>galactolipídeos.</p><p>ESFINGOLIPÍDEOS</p><p>Por sua vez, os esfingolipídeos são constituídos pela união de uma</p><p>molécula de ácido graxo e uma molécula de esfingosina ou outra</p><p>estruturalmente semelhante, e um grupo polar que caracteriza sua</p><p>função, formando moléculas de ceramida.</p><p>O principal representante das esfingomielinas é a bainha de mielina, uma</p><p>membrana com função de isolamento elétrico que envolve o axônio</p><p>neuronal de animais.</p><p>ESTERÓIS</p><p>Os esteróis possuem funções associadas a manutenção da fluidez das</p><p>membranas biológicas e como moléculas precursoras de hormônios</p><p>esteroides. Essas moléculas são caracterizadas pela presença de um</p><p>núcleo esteroide.</p><p>ATÉ A PRÓXIMA AULA!</p>