LOGÍSTICA 1

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<p>Nesta primeira unidade,</p><p>iremos trabalhar o conceito</p><p>de logística. Trabalharemos</p><p>sua evolução histórica,</p><p>características básicas e seus</p><p>objetivos dentro das</p><p>organizações para</p><p>elucidarmos estas questões.</p><p>Você já imaginou por quantas etapas um</p><p>produto que você adquire na prateleira</p><p>do supermercado passou para chegar</p><p>até ali?</p><p>Como um supermercado repõe seu</p><p>estoque de produtos perecíveis todos os</p><p>dias sem que ele saiba quanto iremos</p><p>comprar?</p><p> Dentro do contexto do mercado cada vez mais</p><p>competitivo, o macroprocesso da logística tem</p><p>sido reconhecido como um fator de vantagem</p><p>competitiva e criação de valor agregado nas</p><p>organizações.</p><p> A logística ao longo do tempo passa a ter um</p><p>papel estratégico nas organizações, o qual é</p><p>ressignificado à medida que a logística deixa de</p><p>ser atrelada somente a transporte e a depósito de</p><p>mercadorias e ganha a significação de processo</p><p>dentro da estrutura organizacional, com</p><p>atividades integradas visando ao atendimento das</p><p>necessidades dos clientes.</p><p>A origem do termo logística é militar.</p><p>Foi desenvolvida visando colocar os</p><p>recursos certos no local certo na hora</p><p>certa, com um só objetivo: vencer</p><p>batalhas. (Martins, 2009)</p><p>Fluxo de</p><p>transporte</p><p>Distribuição</p><p>física, Fluxo</p><p>de produtos</p><p>e Fluxo de</p><p>informação</p><p>1970</p><p>•A Logística apareceu no Brasil por meio de um de seus aspectos: a</p><p>distribuição física de produtos</p><p>•As organizações se depararam com mercados emergentes com</p><p>infraestrutura para escoamento dos produtos deficiente e</p><p>economia instável.</p><p>Globalização</p><p>•A gestão da cadeia de abastecimento teve que se adaptar para</p><p>tornar-se um processo integrado, visando gerar vantagem</p><p>competitiva para a organização.</p><p>Abertura de</p><p>mercado</p><p>• Levou a exposição das empresas brasileiras à concorrência forte</p><p>com outras economias do mundo, impulsionando as organizações</p><p>a buscarem processos produtivos e administrativos mais eficientes.</p><p>CADEIA DE</p><p>ABASTECIMENTO: conjunto</p><p>de processos requeridos</p><p>para obter materiais no</p><p>sentido mais amplo.</p><p>LOGÍSTICA: macroprocesso</p><p>da cadeia de</p><p>abastecimento das</p><p>organizações.</p><p> “A logística é a parte do gerenciamento de</p><p>cadeias de suprimento responsável pelo</p><p>planejamento, implementação e controle, de</p><p>modo eficiente e eficaz, do fluxo e</p><p>armazenagem de produtos (bens e serviços) e</p><p>informações relacionadas, do ponto de</p><p>origem até o ponto de consumo, com vistas</p><p>ao atendimento das necessidades dos</p><p>clientes.” (Figueiredo et al, 2009)</p><p> “A logística é responsável pelo planejamento,</p><p>operação e controle de todo fluxo de</p><p>mercadorias e informação, desde a fonte</p><p>fornecedora até o consumidor.” (Martins, 2009)</p><p> A logística pode ser dividida em</p><p>subprocessos, em que todos são</p><p>iniciados e terminados nos clientes, o</p><p>que tem sido caracterizado por autores</p><p>da área como logística integrada.</p><p>Logística</p><p>integrada</p><p>Área comercial</p><p>Fábrica</p><p>Administração</p><p>Mercado</p><p>Fornecedor</p><p>Transportadora</p><p>Cliente</p><p>•Responsável por atender o cliente e passar o</p><p>pedido de compra que desencadeará na</p><p>produção do produto/ serviço.</p><p>Área</p><p>comercial</p><p>•Ao receber o pedido, aciona o Planejamento</p><p>de Controle da Produção (PCP), a rede de</p><p>suprimentos, a produção e a distribuição física,</p><p>para confirmar a entrega.</p><p>Fábrica</p><p>•Pode iniciar a contabilização, acionar contas a</p><p>pagar e contas a receber, ou a tesouraria para</p><p>acertar o fluxo de caixa.</p><p>Administração</p><p>• Incluirá o novo consumidor e o produto nas</p><p>estatísticas de vendas e colocará seu nome</p><p>na relação do serviço de pós-venda.</p><p>Mercado</p><p>•Hoje é visto como parceiro comercial,</p><p>recebendo ordem de compra e</p><p>providenciando as peças.</p><p>Fornecedor</p><p>•Planeja e exercita a rota de entrega dos</p><p>produtos, podendo ser terceirizada ou</p><p>contar com frota própria.</p><p>Transportadora</p><p>•Através da percepção de que foi atendido</p><p>dentro das condições acordadas, se tornará</p><p>fiel à marca.</p><p>Cliente</p><p>Dimensão de</p><p>Fluxo</p><p>• Engloba</p><p>suprimentos,</p><p>transformação,</p><p>distribuição e</p><p>serviço ao</p><p>cliente.</p><p>Dimensão de</p><p>Atividades</p><p>• Engloba o</p><p>processo</p><p>operacional,</p><p>administrativo,</p><p>de</p><p>gerenciamento</p><p>e de</p><p>engenharia.</p><p>Dimensão de</p><p>Domínios</p><p>• Engloba a</p><p>gestão de</p><p>fluxos, tomada</p><p>de decisão,</p><p>gestão de</p><p>recursos e</p><p>modelo</p><p>organizacional.</p><p>•Suprimento de MP</p><p>•Transformação: MP –</p><p>produto final</p><p>•Distribuição: percurso</p><p>até cliente final.</p><p>D. Fluxo</p><p>•Processo operacional:</p><p>•Emissão de NF e</p><p>operação de</p><p>armazenagem.</p><p>D. Atividades</p><p>•Previsão de estoque do</p><p>mercado</p><p>•Previsão = processo</p><p>gerencial de gestão de</p><p>recursos e tomada de</p><p>decisão</p><p>D. Domínio</p><p> A entrega do produto ou serviço certo,</p><p>ao cliente certo, no momento certo é</p><p>fundamental para entendermos a</p><p>lógica do processo de administração de</p><p>pedidos.</p><p>1. Nível de especificações,</p><p>2. Tempos de negociação e entrega,</p><p>3. Valores envolvidos,</p><p>4. Contratos de implementação ou</p><p>suporte.</p><p>O processo de administração de pedidos</p><p>e de clientes tem como objetivo o</p><p>planejamento e o gerenciamento de</p><p>vendas, como também a administração</p><p>do portfólio de clientes, adicionando-os,</p><p>mantendo-os ou reduzindo-os em função</p><p>do desempenho destes mesmos,</p><p>buscando efetivas parcerias que possam</p><p>gerar condições propícias para ambas as</p><p>empresas. (BERTAGLIA, 2009)</p><p>• Recebimento e processamento das indagações</p><p>dos cliente sobre as especificações do produto:</p><p>preço, prazo de entrega, garantia, etc.</p><p>Fornecer</p><p>dados de</p><p>produtos e</p><p>serviços</p><p>•Objetivos: identificar necessidades de produtos</p><p>para reabastecimento de estoque ou manter um</p><p>relacionamento de longo prazo.</p><p>Visitar clientes</p><p>• Identificação da necessidades de reposição de</p><p>estoque.</p><p>• Representante de vendas, pedido do cliente,</p><p>abastecimento automático.</p><p>Coletar</p><p>pedidos</p><p>•São recebidos por papel, telefone ou internet.</p><p>•São formalizados em sistemas de</p><p>gerenciamento de pedidos da empresa.</p><p>Receber</p><p>e validar</p><p>pedidos</p><p>•Certificar-se de que o cliente possui recursos</p><p>suficientes para pagar pelos produtos.</p><p>•Cada segmento possui sua própria política de</p><p>crédito.</p><p>Analisar</p><p>crédito</p><p>do cliente</p><p>•Reservar produtos existentes à quantidade</p><p>demandada pelo cliente, antes que qualquer</p><p>atividade física seja realizada.</p><p>•Clientes diferenciados = tratamento</p><p>diferenciado.</p><p>Reservar</p><p>produto</p><p>1. Dados fundamentais do cliente,</p><p>2. Especificação do produto, incluindo</p><p>(código, descrição, quantidade, preço</p><p>e unidade de medida),</p><p>3. Condições e forma de pagamento,</p><p>4. Dados do vendedor,</p><p>5. Local de entrega,</p><p>6. Data de solicitação e</p><p>7. Data de entrega.</p><p> O atendimento eficiente trata de entregar</p><p>de maneira acertada os produtos certos,</p><p>no lugar certo, no tempo certo e na</p><p>quantidade certa.</p><p> A competição por qualidade no mercado,</p><p>por flexibilidade e por inovação no</p><p>processo de gestão da cadeia de</p><p>abastecimento, está cada vez mais</p><p>focada no cliente, em excelência de nível</p><p>de atendimento ao mesmo.</p><p> Com o desenvolvimento de novas</p><p>tecnologias informacionais, foi possível</p><p>otimizar o nível de atendimento ao</p><p>cliente.</p><p>› uso da internet para fazer pedidos, que são</p><p>gerados direto no fabricante.</p><p>› sites de vendas pela internet, onde o</p><p>produto ainda não existe fisicamente.</p><p>› dificultou que haja falta de produtos em</p><p>estoque e envio de produtos em desacordo</p><p>com a especificação solicitada pelo cliente.</p><p> Os estoques atuam como elemento</p><p>regulador entre a oferta e a demanda</p><p>de produtos ou serviços.</p><p>Por que existe</p><p>estoque?</p><p>Porque existe uma</p><p>diferença de ritmo</p><p>entre fornecimento e</p><p>demanda.</p><p>A essência</p><p>da logística consiste na</p><p>gestão do fluxo de</p><p>materiais, serviços e</p><p>informações,</p><p>desde o fornecedor</p><p>inicial até o</p><p>consumidor final.</p><p>•São todos os itens utilizados nos processos de</p><p>transformação em produtos acabados (todos os</p><p>materiais armazenados na empresa para uso no</p><p>processo produtivo).</p><p>•Podem ser materiais diretos, que se incorporam aos</p><p>produtos finais, ou indiretos, que não se incorporam</p><p>ao</p><p>produto final.</p><p>Estoques de</p><p>materiais</p><p>•São todos os itens que já entraram no processo</p><p>produtivo, mas que ainda não são produtos</p><p>acabados.</p><p>Estoques de</p><p>produtos</p><p>em</p><p>processo</p><p>•São os itens que já estão prontos para ser</p><p>entregues aos consumidores finais.</p><p>Estoques de</p><p>produtos</p><p>acabados</p><p>•São todos os itens que já foram</p><p>despachados de uma unidade fabril</p><p>para outra, normalmente da mesma</p><p>empresa, e que ainda não chegaram a</p><p>seu destino final.</p><p>Estoques em</p><p>trânsito</p><p>•São os materiais que continuam sendo</p><p>propriedade do fornecedor até que</p><p>sejam vendidos. Em caso contrário, são</p><p>devolvidos sem ônus.</p><p>Estoque em</p><p>consignação</p><p> A gestão eficiente de estoques permite</p><p>verificar se estes estão sendo bem</p><p>utilizados, bem localizados em relação</p><p>aos setores que deles se utilizam, bem</p><p>manuseados e bem controlados.</p><p> Dentro deste contexto, as organizações</p><p>empresariais identificaram a</p><p>necessidade de utilizar indicadores de</p><p>desempenho ou de produtividade de</p><p>estoques para análise e controle dos</p><p>mesmos.</p><p> Inventário físico e contábil,</p><p> Acurácia dos controles,</p><p> Nível de serviço (ou nível de</p><p>atendimento),</p><p> Giro de estoques e</p><p> Cobertura de estoques.</p><p>•Consiste na contagem</p><p>física dos itens de</p><p>estoque.</p><p>Inventário</p><p>físico</p><p>•É o indicador de quão</p><p>eficaz foi o estoque</p><p>para atender às</p><p>solicitações dos usuários.</p><p>Nível de</p><p>serviço</p><p> Quanto mais requisições forem</p><p>atendidas, nas quantidades e</p><p>especificações solicitadas, tanto maior</p><p>será o nível de serviço.</p><p>Nível de serviço = Nº de requisições atendidas</p><p>Nº de requisições efetuadas</p><p> O estoque da empresa XYZ, durante um</p><p>período de 6 meses, recebeu 4.000</p><p>requisições de materiais. Foram entregues,</p><p>no mesmo período, 3.500 das requisições</p><p>que chegaram ao estoque. Qual o nível de</p><p>serviço do estoque?</p><p>Nível de serviço = 3.500 = 0,875 × 100 = 87,5%</p><p>4.000</p><p> As organizações além de controlar os</p><p>estoques através de indicadores de</p><p>desempenho, precisam definir a forma</p><p>como farão a gestão dos mesmos, através</p><p>dos modelos de estoque.</p><p>› Sistema de reposição contínua</p><p>› Sistema de reposição periódica</p><p> Estes modelos de estoque respondem às</p><p>seguintes questões:</p><p>› Quando comprar?</p><p>› Quanto comprar?</p><p> Também chamado de modelo do lote padrão, modelo</p><p>do estoque mínimo ou modelo do ponto de reposição.</p><p> Consiste em emitir um pedido de compras, sempre que o</p><p>estoque atingir um nível mínimo, independente da</p><p>demanda.</p><p> O estoque de segurança é fixado em função das</p><p>variações na demanda, no tempo de atendimento e no</p><p>nível de serviço.</p><p> O objetivo deste sistema é compensar as incertezas</p><p>inerentes a fornecimento e demanda.</p><p> É muito utilizado por indústrias que já conhecem as</p><p>oscilações de demanda de produção de vendas.</p><p> Benefícios: redução de falta de produtos, diminuição de</p><p>estoques, menores custos logísticos.</p><p> Também chamado de modelo do intervalo</p><p>padrão ou modelo do estoque máximo.</p><p> Consiste em emitir os pedidos de compras</p><p>em intervalos de tempos fixos.</p><p> Neste modelo o que rege é a demanda</p><p>média.</p><p> Normalmente a quantidade a ser reposta</p><p>obedece o lote máximo, ou seja, a</p><p>quantidade comprada será o suficiente</p><p>para atingir o lote máximo.</p><p> A organização da área de compras na</p><p>empresa está diretamente ligada à</p><p>participação no custo do produto ou</p><p>serviço vendido.</p><p> É usual esta participação chegar a 80%</p><p>do custo final do produto.</p><p>1</p><p>• Solicitação de compra</p><p>• Este documento norteará toda a especificação do produto a ser</p><p>cotado</p><p>2</p><p>• Setor de compras emite um pedido de compra para o fornecedor</p><p>3</p><p>• Acompanhamento do pedido</p><p>4</p><p>• o pagamento só será liberado ao fornecedor se a mercadoria que</p><p>chegou corresponder ao descrito no pedido</p><p> Dentro do contexto da busca pela</p><p>qualidade contínua e por consequência as</p><p>certificações de qualidade, foram</p><p>introduzidas, em âmbito global, parcerias</p><p>entre empresa e fornecedor.</p><p> Esta nova abordagem trouxe um novo</p><p>posicionamento do setor de compras</p><p>dentro da organização, já que a busca</p><p>agora já não é melhor preço somente, mas</p><p>qualidade e fornecedores parceiros do</p><p>negócio.</p><p> Independente da parceria entre</p><p>fornecedor e empresa são necessárias</p><p>algumas decisões e avaliações de</p><p>compras, que podem ser baseadas em:</p><p>› Custo</p><p>› Qualidade</p><p>› Pontualidade</p><p>› Inovação</p><p>› Flexibilidade</p><p>› Produtividade</p><p>› Instalações</p><p>› Capacitação gerencial e financeira</p><p>•verificação de que os custos estão compatíveis com o</p><p>mercado, partindo do princípio de que eles devem ser</p><p>reduzidos.</p><p>Custo</p><p>•o relacionamento somente frutificará se o fornecedor dispuser</p><p>de qualidade. Qualidade</p><p>•o fornecedor deverá possuir uma cultura de pontualidade</p><p>nas suas entregas, caso contrário, o relacionamento jamais</p><p>poderá ser do tipo parceria.</p><p>Pontualidade</p><p>•o fornecedor inovador cria uma alavancagem muito</p><p>importante no cliente-comprador, embora o mais comum</p><p>seja a necessidade de atender a solicitações de inovação</p><p>pela empresa compradora.</p><p>Inovação</p><p>•é a capacidade que tanto o cliente quanto o fornecedor devem</p><p>ter para rapidamente adaptarem-se às alterações e solicitações</p><p>do mercado.</p><p>Flexibilidade</p><p>•é a relação entradas sobre saídas ou valor dos produtos/ serviços</p><p>sobre o custo total dos insumos. Produtividade</p><p>•o cliente deve avaliar as instalações produtivas do fornecedor</p><p>•quanto às condições mínimas de fabricar produtos de qualidade. Instalações</p><p>•verificação de que o fornecedor dispõe de estrutura</p><p>organizacional definida, com a cadeia decisória estruturada,</p><p>possibilitando a identificação dos responsáveis pelas decisões.</p><p>•Confirmação também se a capacidade financeira da empresa é</p><p>saudável.</p><p>Capacitação</p><p>gerencial e</p><p>financeira</p><p>Enfim, as decisões de compras devem</p><p>estar alinhadas com a estratégia da</p><p>organização, estabelecendo meios</p><p>eficazes de atender as demandas da</p><p>empresa e otimizando prazos,</p><p>quantidades a serem fornecidas,</p><p>formas de pagamento e negociação</p><p>de preços.</p>