1 AULA MICROBIOLOGIA INTRODUÇÃO

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INTRODUÇÃO À MICROBIOLOGIA
Catarina Moura,
2013
FACULDADE ESTÁCIO DO RECIFE
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O que é microbiologia?
A microbiologia é o ramo da biologia dedicado ao estudo dos seres microscópicos
Variados aspectos 
Derivada de três palavras gregas:
 mikros “pequeno” + bios “vida” + logos “ciência”
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Microrganismos
	É um conjunto de seres vivos capazes de existirem como uma única célula ou agrupamento.
	Nos agrupamentos, cada célula representa um único indivíduo, pois são independentes nos seus processos vitais (produção de energia, crescimento e reprodução).
Vírus 
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Vírus
Não visualizados ao microscópio óptico;
Parasitas intra-celulares obrigatórios;
Constituídos de um envoltório protéico (capsídeo) e o genoma (DNA ou RNA);
Alguns tipos possuem um envoltório lipídico (envelope).
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Surgimento da Microbiologia
Origem da vida
Fontes das doenças epidêmicas e transmissíveis
Putrefação da matéria e processos de fermentação
Antigas civilizações: natureza ou um desagrado a uma divindade preconizava-se alguns métodos de higiene e a quarentena.
Hipócrates (conceitos de doença)
Girolano Francastoro (1546)
	1 – contatos; 2 – objetos; 3 – a distância 
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As primeiras observações no M.O.
Robert Hooke (1665) 
Marcou o início da Teoria Celular
Antony van Leeuwenhoek (1673):
seres microscópicos de “pequenos animáculos”.
1683 a 1695
	descrições claras das bactérias encontradas na cavidade oral
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Biogênese X Abiogênese
John Needham (1745) X Spallanzani (1765-1776)
Louis Pasteur - “derrubou” a geração espontânea (1860)
 Força vegetativa da matéria orgânica 
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Fermentação e Pasteurização
Pq. os vinhos e as cervejas azedavam?
Leveduras convertiam os açúcares para álcool na ausência do ar - FERMENTAÇÃO
SOLUÇÃO DE PASTEUR: PASTEURIZAÇÃO
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Classificação dos seres vivos
Reinos animal e vegetal
Haeckel (1866) - Protista
Células eucarióticas e procarióticas
1969 – Robert Wittaker 
 				“Plantae” 			 			“Fungi”
 “Monera” 
 “Protista” 
 “Animalia”
1978 – Woese:
 “Bacteria” “Archea” “Eukarya”
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Origem da Célula: Do Procarionte ao Eucarionte
Primeiros seres vivos: Procariontes
Seres unicelulares;
Estrutura funcional simples;
Organismos procariontes existentes são as bactérias.
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O Surgimento das células mais complexas: as eucariontes
Ocorreu cerca de 1,7 bilhões de anos;
Surgiram a partir das células procarióticas;
Desenvolveram dobramentos (evaginação) da membrana plasmática, que deram origem a organelas citoplasmáticas e à carioteca.
Esquema da evolução da célula
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Classificação dos seres vivos...
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Reino Fungi
Bolores* (mofos), Leveduras e Cogumelos 
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Reino Protista
Algas, protozoários 
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Reino Monera
Eubactérias, arqueobactérias e cianobactérias
Unicelular 
Filamentosa 
Filamentosa ramificada 
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Woese - 1979
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Nomenclatura
Latinizados
Gênero e espécie
Sthapylococcus aureus
Escherichia coli
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Funções do microrganismo na natureza
Componentes da microbiota
Produtos “naturais”
Processos biotecnológicos e geoquímicos
Produção de compostos orgânicos
CO2 + H2O (CH2O)n + O2
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Teoria do germe da doença
Resistência de aceitação
Joseph Lister (1860) - primeiros procedimentos médicos para o controle de infecções - Cirurgia asséptica
POSTULADOS DE KOCH - 
enquadramento para o estudo 
da etiologia de qualquer doença infecciosa
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Idade de Ouro da Microbiologia
1857-1910
Fermentação, Pasteurização, Cirurgia asséptica,
Teoria do Germe da doença
Neisser (1879) - Neisseria gonorrhoeae 
Koch - Mycobacterium tuberculosis
Hess (1883) - ágar
Koch - Vibrio cholerae
Petri - (Placas de Petri)
Chagas (1910) - Trypananossoma cruzi
Kitasato - Clostriduim tetani
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Microrganismos como agentes de doenças...
(Brock Biology of Microorganisms, 2003)
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Vacinação
Pasteur (1880) - descobriu como funcionava a vacinação
Linhagens avirulentas ou microrganismos mortos 
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Progressos da Microbiologia
Bacteriologia 
Heide (1997): descrobiu uma bactéria, a Thiomargarita namibiensis, vista macroscopicamente.
Micologia
10% das infecções nosocomiais
Parasitologia
protozooses
Imunologia
Vacinas poliomielite, tétano, tuberculose, gripe, rubéola, sarampo, pneumonia, hepatite B, sarampo
Virologia
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Os microrganismos e o bem estar...
A minoria é patogênica e causam deteriorização dos alimentos
A maioria é benéfica aos seres humanos, plantas e animais
Tratamento de esgoto (reciclagem da água)
Remoção de gorduras e manchas de roupas
Controle de pragas de insetos em plantações
Biotecnologia
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Materiais utilizados no Lab. de Microbiologia
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Materiais utilizados no Lab. de Microbiologia
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Materiais utilizados no Lab. de Microbiologia
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Materiais utilizados no Lab. de Microbiologia
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Obrigada!
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O que significa Geração Espontânea?
Qual a outra teoria que confrontava diretamente com a geração espontânea?
Qual foi o principal pesquisador e sua experiência, a qual refutou a geração espontânea?
Cite os postulados de Koch e explique, sucintamente, o que eles significam.
ATIVIDADE COMPLEMENTAR