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<p>Iniciado em terça, 8 out 2024, 19:58</p><p>Estado Finalizada</p><p>Concluída em terça, 8 out 2024, 20:06</p><p>Tempo</p><p>empregado</p><p>7 minutos 15 segundos</p><p>Avaliar 1,00 de um máximo de 1,00(100%)</p><p>Questão 1</p><p>Completo</p><p>Atingiu 0,10 de 0,10</p><p>A técnica de infusão é recomendada para o preparo de infusões a partir de espécies vegetais que possuem características</p><p>específicas. Esta técnica preserva óleos essenciais e substâncias aromáticas da planta e resulta em uma bebida leve e delicada,</p><p>de sabor suave. O método consiste em verter água quente sobre as partes da planta seca ou fresca e, em seguida, tampar ou</p><p>abafar o recipiente por tempo variável entre 5 e 10 minutos, a depender da espécie vegetal utilizada.</p><p>A infusão é indicada para quais partes das espécies vegetais? Assinale a alternativa correta.</p><p>a. Raízes, folhas coriáceas, sementes e caules.</p><p>b. Folhas, flores, rizomas e cascas.</p><p>c. Raízes, frutos, sementes e caules.</p><p>d. Folhas, cascas, inflorescências e frutos.</p><p>e. Folhas, flores, inflorescências e frutos.</p><p>Sua resposta está correta.</p><p>Painel / Minhas Disciplinas / BACHARELADO EM FARMÁCIA-16124- PREPARO DE CHÁS,INFUSÕES E DECOCTO (PI) MATRIZ 2022</p><p>/ ATIVIDADE DE ESTUDO 01 - VALOR 1,0 PONTOS / AA1 - CLIQUE AQUI PARA REALIZAR A ATIVIDADE DE ESTUDO 01 - PRAZO FINAL: 23/10/2024</p><p>https://www.eadunifatecie.com.br/course/view.php?id=53121</p><p>https://www.eadunifatecie.com.br/course/view.php?id=53121</p><p>https://www.eadunifatecie.com.br/my/</p><p>https://www.eadunifatecie.com.br/course/view.php?id=53121</p><p>https://www.eadunifatecie.com.br/course/view.php?id=53121#section-2</p><p>https://www.eadunifatecie.com.br/mod/quiz/view.php?id=1803815</p><p>Questão 2</p><p>Completo</p><p>Atingiu 0,10 de 0,10</p><p>Questão 3</p><p>Completo</p><p>Atingiu 0,10 de 0,10</p><p>A Camellia sinensis, um arbusto da Família Theaceae, nativo da China, é uma planta que produz seis tipos (ou famílias) de chás:</p><p>branco, amarelo, verde, preto, oolong e escuro (pu’erh). Cada tipo é categorizado de acordo com os processos de fabricação e os</p><p>procedimentos específicos aos quais as folhas são submetidas. Eles divergem em aroma, sabor, cor e propriedades terapêuticas.</p><p>Qual dos seguintes processos é fundamental para a obtenção dos diversos tipos de chás?</p><p>Assinale a alternativa correta.</p><p>a. A exposição das folhas à luz solar direta após a colheita.</p><p>b. A temperatura ambiente durante o transporte das folhas para a fábrica.</p><p>c. A colheita em diferentes fases de crescimento de Camellia sinensis.</p><p>d. A adição de aditivos artificiais durante o processamento.</p><p>e. O uso de embalagens herméticas durante o armazenamento.</p><p>Sua resposta está correta.</p><p>A secagem adequada do material vegetal utilizado no preparo de chás, infusos e decoctos é essencial para preservar suas</p><p>propriedades e garantir a qualidade do produto final. As principais técnicas de secagem baseiam-se na utilização de calor,</p><p>associado ou não, a sistemas de redução da pressão. No entanto, a secagem também pode ocorrer à sombra, sem emprego do</p><p>calor. A escolha da técnica varia de acordo com as características de cada planta cultivada.</p><p>Qual das seguintes afirmativas melhor descreve o papel da secagem neste contexto?  Assinale a alternativa correta.</p><p>a. A secagem aumenta a umidade das folhas, diminuindo o crescimento de micro-organismos.</p><p>b. A secagem aumenta a umidade das folhas, facilitando o crescimento de micro-organismos.</p><p>c. A secagem garante menor estabilidade ao material vegetal.</p><p>d. A secagem impede a proliferação de micro-organismos, exceto de fungos.</p><p>e. Reduz o peso da planta, promovendo aumento percentual de princípios ativos em relação ao peso do material.</p><p>Sua resposta está correta.</p><p>Questão 4</p><p>Completo</p><p>Atingiu 0,10 de 0,10</p><p>Questão 5</p><p>Completo</p><p>Atingiu 0,10 de 0,10</p><p>O armazenamento adequado da matéria-prima vegetal utilizada para o preparo de chás, infusos e decoctos é essencial para</p><p>garantir sua qualidade e segurança. As embalagens utilizadas e o local em que a matéria-prima vegetal é armazenada, devem</p><p>garantir as condições ideais de temperatura e umidade para a preservação das espécies.</p><p>Qual das seguintes práticas contribui significativamente para garantir um armazenamento adequado?  Assinale a alternativa</p><p>correta.</p><p>a. Armazenamento da matéria-prima vegetal em locais com elevada temperatura do ambiente.</p><p>b. Armazenamento da matéria-prima vegetal em locais limpos, arejados e livres de insetos, roedores ou poeira.</p><p>c. Armazenamento de diferentes plantas na mesma embalagem.</p><p>d. Armazenamento da matéria-prima vegetal em locais com alta incidência de luz solar.</p><p>e. Armazenamento da matéria-prima vegetal em ambientes com alta umidade relativa do ar.</p><p>Sua resposta está correta.</p><p>A qualidade da água utilizada é um parâmetro fundamental e de grande influência no resultado sensorial e terapêutico dos</p><p>chás, infusos e decoctos preparados. A presença de minerais e impurezas na água que será utilizada, podem mascarar os</p><p>aromas e sabores naturais dos produtos finais obtidos. A presença de contaminantes também pode reduzir os benefícios</p><p>terapêuticos dessas bebidas.</p><p>Dentre os parâmetros a seguir, qual é o mais importante para garantir uma água adequada para o preparo de chás, infusos e</p><p>decoctos?  Assinale a alternativa correta.</p><p>a. Alta concentração de minerais.</p><p>b. Alta turbidez.</p><p>c. Presença de compostos orgânicos.</p><p>d. pH neutro.</p><p>e. Elevada concentração de cloro.</p><p>Sua resposta está correta.</p><p>Questão 6</p><p>Completo</p><p>Atingiu 0,10 de 0,10</p><p>Questão 7</p><p>Completo</p><p>Atingiu 0,10 de 0,10</p><p>Os chás são classificados em categorias distintas, conforme o processo de fabricação e os diferentes procedimentos pelas quais</p><p>as folhas de Camellia sinensis são submetidas. Existe um tipo de chá em que as folhas são apenas escaldadas e fervidas para</p><p>garantir a preservação da cor. Nesse tipo de chá, logo após a colheita, as enzimas foliares são inativadas pela exposição ao</p><p>calor, evitando a oxidação enzimática. Isso garante um chá com perfil mais fresco e mais rico em antioxidantes.</p><p>Assinale abaixo o tipo de chá que corresponde ao enunciado.</p><p>a. Chá verde.</p><p>b. Chá branco.</p><p>c. Chá preto.</p><p>d. Chá amarelo.</p><p>e. Chá oolong.</p><p>Sua resposta está correta.</p><p>Para ter uma bebida adequada e equilibrada, tanto em aspectos sensoriais, como em relação aos benefícios terapêuticos, o</p><p>tempo em que o material vegetal fica em contato com a água é fundamental. Esse tempo de contato pode variar de acordo</p><p>com cada planta e com a forma e o tamanho em que esta se encontra dividida (pó grosso, pó fino, inteira, pedaços, entre</p><p>outros).</p><p>Qual é o efeito do tempo de contato do material vegetal com a água na preparação de infusos e decoctos? Assinale a</p><p>alternativa correta.</p><p>a. Quanto mais curto o tempo de contato do material vegetal com a água, mais intenso será o sabor do infuso ou</p><p>decocto.</p><p>b. Quanto mais longo o tempo de contato do material vegetal com a água, menos água deve ser utilizada na preparação</p><p>de infusos e decoctos.</p><p>c. O tempo de contato não influencia no sabor ou na extração de substâncias ativas.</p><p>d. Quanto mais longo o tempo de contato do material vegetal com a água, menos substâncias ativas são extraídas.</p><p>e. O tempo de contato prolongado do material vegetal com a água pode levar a degradação de alguns compostos</p><p>químicos, além de tornar o sabor mais amargo.</p><p>Sua resposta está correta.</p><p>Questão 8</p><p>Completo</p><p>Atingiu 0,10 de 0,10</p><p>Questão 9</p><p>Completo</p><p>Atingiu 0,10 de 0,10</p><p>A utilização incorreta de plantas pode levar à ocorrência de efeitos adversos, seja pelo seu uso isolado, uso crônico, em</p><p>associação com medicamentos alopáticos ou até mesmo com outras plantas. Se usadas de maneira imprópria, podem causar</p><p>diversas reações, como alergias na pele e mucosas, distúrbios cardiovasculares, respiratórios, metabólicos, gastrintestinais,</p><p>neurológicos, dentre outros.</p><p>Quais são as recomendações importantes para o uso correto e seguro de plantas medicinais?  Assinale a alternativa correta.</p><p>a. Utilizar apenas plantas conhecidas e identificadas corretamente, incluindo o conhecimento de qual parte deve ser</p><p>usada, modo de preparo, forma de uso e quantidade apropriada.</p><p>b. Utilizar a planta medicinal sem se preocupar</p><p>com a dosagem, já que é natural.</p><p>c. Usar uma quantidade acima da recomendada para aumentar os benefícios terapêuticos.</p><p>d. Ingerir a planta medicinal durante um período excessivo de tempo para resultados mais rápidos.</p><p>e. Colher as plantas em qualquer horário do dia para preservar sua eficácia.</p><p>Sua resposta está correta.</p><p>Decocção é o método de preparo, realizado por meio de ebulição da matéria-prima vegetal seca ou fresca em água. Essa</p><p>técnica consiste em colocar o material vegetal para ferver junto com a água, por um tempo determinado. Após o período de</p><p>cozimento, o decocto é coado e está pronto para ser consumido. O resultado é uma bebida mais concentrada, com um sabor</p><p>mais forte e amargo do que as infusões.</p><p>A decocção é indicada para quais partes das espécies vegetais? Assinale a alternativa correta.</p><p>a. Partes mais delicadas de vegetais, como cascas, caules, rizomas, semente, raízes e folhas coriáceas.</p><p>b. Partes mais rígidas de vegetais, como cascas, caules, rizomas, semente, raízes e folhas coriáceas.</p><p>c. Partes mais delicadas de vegetais, como folhas, flores e frutos.</p><p>d. Partes mais rígidas de vegetais, como folhas, flores e frutos.</p><p>e. Partes mais delicadas de vegetais, como as inflorescências.</p><p>Sua resposta está correta.</p><p>Questão 10</p><p>Completo</p><p>Atingiu 0,10 de 0,10</p><p>O chá tem uma história milenar que remonta à antiga China, onde era valorizado tanto por suas propriedades medicinais</p><p>quanto por seu papel social. Ao longo dos séculos, o chá se espalhou pela Ásia e posteriormente para outros continentes,</p><p>tornando-se uma bebida popular em diversas culturas e desempenhando um importante papel na economia global e na</p><p>tradição cultural.</p><p>Quais foram os principais desafios para a introdução do hábito de consumir chá no Brasil? Assinale a alternativa correta.</p><p>a. A resistência da população em adotar novos hábitos alimentares.</p><p>b. A competição intensa com outras bebidas como refrigerantes e sucos naturais.</p><p>c. A influência negativa de campanhas publicitárias contra o consumo de chá.</p><p>d. A forte cultura do café e o clima tropical do país.</p><p>e. A falta de disponibilidade de chá de qualidade no mercado brasileiro.</p><p>Sua resposta está correta.</p><p>◄ FARMÁCIA VIVA: A EXPERIÊNCIA DA FARMÁCIA DA NATUREZA COM A FITOTERAPIA E O SUS.</p><p>Seguir para...</p><p>VIDEOAULAS PRÁTICAS ►</p><p>https://www.eadunifatecie.com.br/mod/url/view.php?id=1803814&forceview=1</p><p>https://www.eadunifatecie.com.br/mod/folder/view.php?id=1803816&forceview=1</p>