[LOG]C1U2S11A1

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<p>Educação</p><p>Profissional</p><p>Paulista</p><p>Técnico em</p><p>Logística</p><p>Gestão e eficiência dos processos</p><p>logísticos - Armazenagem</p><p>Código da aula: [LOG]C1U2S11A1</p><p>Funções e processos logísticos</p><p>Aula 1</p><p>Exposição</p><p>Exposição</p><p>Recursos Didáticos</p><p>Duração da Aula</p><p>Competências da Unidade (Técnicas e Socioemocionais)</p><p>Objetivos da Aula</p><p>• Compreender métodos de armazenagem para melhorar o processo</p><p>logístico empresarial.</p><p>• Controlar e monitorar as operações logísticas na cadeia de</p><p>abastecimento;</p><p>• Avaliar diferentes pontos de vista, questionando pressupostos e tomando</p><p>decisões fundamentadas;</p><p>• Comunicar-se com eficiência, visando ao atendimento ao cliente interno</p><p>e externo, incluindo a elaboração de atas, organização de reuniões e</p><p>produção de relatórios técnicos relacionados à área de logística.</p><p>• Recurso audiovisual para exibição de vídeos e imagens;</p><p>• Folhas sulfite, canetas coloridas, lápis;</p><p>• Acesso ao laboratório de informática e/ou internet.</p><p>45 minutos</p><p>Exposição</p><p>Ambas são essenciais para assegurar a eficácia do processo</p><p>logístico empresarial e a satisfação do cliente.</p><p>Que tal praticarmos?</p><p>Imagens: © Getty Images</p><p>Vamos compreender a diferença entre</p><p>armazenagem e gestão de estoques?</p><p>• A armazenagem refere-se à logística</p><p>física de recepção, armazenamento e</p><p>movimentação de produtos em centros</p><p>de distribuição, indústrias etc.</p><p>• Já a gestão de estoques abrange</p><p>estratégias para planejar, controlar,</p><p>equilibrar o estoque, garantindo uma</p><p>eficiente cadeia de suprimentos.</p><p>Vamos</p><p>fazer uma</p><p>atividade</p><p>Situação fictícia elaborada especialmente para o curso.</p><p>Bento recebeu o desafio: guardar a compra do</p><p>supermercado enquanto sua mãe estava fora.</p><p>Essa vai ser a primeira vez que ele faz isso sozinho e não</p><p>faz ideia de como nem onde acondicionar os</p><p>mantimentos, mas está disposto a fazer tudo com</p><p>eficiência.</p><p>Bora dar uma mãozinha para o Bento?</p><p>Confira na sequência o passo a passo da atividade.</p><p>A compra do supermercado</p><p>chegou, o que fazer?</p><p>© Getty Images</p><p>Vamos</p><p>fazer uma</p><p>atividade</p><p>1</p><p>2</p><p>3</p><p>Passo a passo da atividade:</p><p>Considere a seguinte lista: frutas, legumes, carne</p><p>congelada e fresca, queijo e mortadela fatiados; arroz,</p><p>feijão, ovos, suco, leite em pó, café e macarrão.</p><p>Após isso, vamos definir onde e como serão</p><p>estocados e por quê.</p><p>Em grupos de quatro pessoas, após discutir os pontos</p><p>1 e 2, elaborar um pequeno texto sobre onde guardar</p><p>os itens de compra do supermercado.</p><p>10 minutos</p><p>Atividade em grupos</p><p>© Getty Images</p><p>Exposição</p><p>Refrigerador: parte - fria</p><p>• Frutas – para não estragar</p><p>• Legumes</p><p>• Ovos – dentro da cesta de ovos</p><p>para ver quando está acabando</p><p>Fruteira</p><p>• Frutas – (para ver e comer mais)</p><p>Armário</p><p>• Café e leite em pó – armário, parte</p><p>próxima da visão para não abaixar</p><p>muito (esforço)</p><p>• Macarrão e feijão – armário, parte</p><p>mais distante (não utilizados todo dia)</p><p>Congelador</p><p>• Carne congelada</p><p>Imagens: © Getty Images</p><p>Por que vocês armazenam os itens nestes locais?</p><p>Solução encontrada</p><p>Refrigerador: parte + fria</p><p>• Carne fresca</p><p>• Queijo e mortadela</p><p>Exposição</p><p>Uma boa análise para armazenarmos os produtos consiste em:</p><p>Saber o que é o item a ser armazenado;</p><p>Pensar na frequência de uso desse item;</p><p>Verificar se o local de armazenamento possui as condições</p><p>de temperatura adequadas ao item;</p><p>Facilitar o uso diminuindo as distâncias para se obter o</p><p>item;</p><p>Tornar visível quando o item está acabando, para que</p><p>novas compras aconteçam…</p><p>O que foi considerado por vocês para</p><p>a estratégia de armazenamento dos</p><p>itens listados?</p><p>Exposição</p><p>Essa estratégia</p><p>também atende às</p><p>necessidades</p><p>dos clientes de forma</p><p>mais eficiente.</p><p>Um gerenciamento</p><p>eficaz de armazenagem</p><p>pode trazer vantagens</p><p>competitivas</p><p>significativas para as</p><p>empresas.</p><p>Esse gerenciamento</p><p>pode colocar as</p><p>empresas em</p><p>destaque no mercado.</p><p>Papel estratégico da logística</p><p>de armazenagem na cadeia</p><p>de suprimentos:</p><p>Exposição</p><p>Organizar mercadorias</p><p>estrategicamente economiza em</p><p>transporte e espaço.</p><p>Estoques disponíveis permitem</p><p>adaptação a imprevistos, como</p><p>atrasos e demanda sazonal.</p><p>Armazenamento próximo a</p><p>clientes amplia mercado e agiliza</p><p>entregas.</p><p>Eficiência</p><p>logística da</p><p>armazenagem e</p><p>seus benefícios:</p><p>Redução de custos</p><p>Flexibilidade e agilidade</p><p>Expansão de mercado</p><p>Imagens: © Getty Images</p><p>Exposição</p><p>Entregar produtos rapidamente</p><p>aumenta a satisfação do cliente</p><p>e a reputação da empresa,</p><p>tornando-a mais competitiva.</p><p>Manter estoques de segurança</p><p>ajuda a lidar com situações</p><p>instáveis, como desastres</p><p>naturais, greves e mudanças</p><p>econômicas, reduzindo riscos.</p><p>Papel estratégico</p><p>da armazenagem</p><p>na cadeia de</p><p>suprimentos:</p><p>Melhoria do atendimento ao</p><p>cliente</p><p>Mitigação de riscos</p><p>Imagens: © Getty Images</p><p>Exposição</p><p>Além disso, a eficiência logística é um processo</p><p>contínuo de aprimoramento, portanto, esteja disposto a</p><p>revisar e ajustar suas práticas regularmente.</p><p>Cada empresa é única, então é importante adaptar</p><p>essas estratégias para atender às necessidades</p><p>específicas da sua operação logística.</p><p>Qual é a importância da estratégia</p><p>para melhorar a eficiência logística?</p><p>ExposiçãoExposição</p><p>Fazer um mapeamento e</p><p>análise detalhados do</p><p>espaço atual do armazém e</p><p>identificar possíveis gargalos.</p><p>Organizar o espaço para</p><p>facilitar a movimentação de</p><p>mercadorias e reduzir distâncias</p><p>percorridas pelos colaboradores</p><p>dentro do armazém.</p><p>Implementar tecnologias</p><p>como RPA (Robotic Process</p><p>Automation) para</p><p>automatizar tarefas repetitivas</p><p>e aumentar a produtividade.</p><p>Imagens: © Getty Images</p><p>Armazenagem eficiente: layout, organização e tecnologias</p><p>Exposição</p><p>Just in Time (JT): o que é?</p><p>TV KAIZEN. Just in time Toyota. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=C6i7rTEPQ7o.</p><p>Acesso em: 04 mar. 2024.</p><p>https://www.youtube.com/watch?v=C6i7rTEPQ7o</p><p>https://www.youtube.com/watch?v=C6i7rTEPQ7o</p><p>ExposiçãoExposição</p><p>A granel Empilhamento Câmaras frias</p><p>Armazenagem eficiente: layout, organização e tecnologias</p><p>• a granel;</p><p>• por zonas;</p><p>• em bloco;</p><p>• por empilhamento;</p><p>• dinâmica;</p><p>• cross docking;</p><p>• sazonal;</p><p>• prateleiras seletivas;</p><p>• push e por pull;</p><p>• câmaras frias.</p><p>Tipos de</p><p>armazenagem:</p><p>A escolha da melhor estratégia dependerá de fatores, tais como: tipo de</p><p>produto, demanda e eficiência operacional.</p><p>Imagens: © Getty Images</p><p>Exposição</p><p>Fonte: DIAS, 2010.</p><p>Just in Time (JIT) é uma metodologia que visa produzir e entregar</p><p>produtos e serviços no tempo certo, com qualidade e sem</p><p>desperdícios.</p><p>Empresas como Toyota e Walmart a utilizam para otimizar suas</p><p>produções internas.</p><p>O que é e por que aplicar</p><p>Just in Time?</p><p>Tome nota</p><p>A metodologia JIT busca a eficiência com estoques mínimos,</p><p>eliminação de desperdício, resolução de problemas</p><p>constantes e melhoria contínua dos processos alinhados à</p><p>demanda dos clientes, promovendo um relacionamento mais</p><p>eficaz com fornecedores por meio da produção puxada.</p><p>Exposição</p><p>• Na década de 1970, surgiu no Japão a ideia do Just in Time (JIT),</p><p>que foi adotada pela indústria ocidental de forma mais ampla</p><p>nos anos 1980.</p><p>• A Toyota Motor Company foi pioneira na aplicação do JIT em</p><p>suas linhas de montagem, buscando coordenar a produção</p><p>com as demandas variadas dos consumidores.</p><p>• O sucesso dos produtos japoneses, conhecidos pela alta</p><p>qualidade e preços competitivos, deve-se em grande parte aos</p><p>sistemas de manufatura que adotam o JIT e trabalham com a</p><p>meta de estoque zero.</p><p>• O JIT é considerado uma filosofia universal, associada à</p><p>produção sem estoques, eliminação do desperdício e melhoria</p><p>contínua de processos. Esses conceitos são fundamentais para</p><p>a implementação eficaz do JIT. (DIAS, 2010.)</p><p>Curiosidades na tela!</p><p>Exposição Sistema de produção tradicional x Sistema JIT</p><p>Elaborado especialmente para o curso.</p><p>Reprodução - Dicionário Financeiro, [s.d.]. Disponível em:</p><p>https://www.dicionariofinanceiro.com/just-in-time/. Acesso em: 04 mar. 2024.</p><p>https://www.dicionariofinanceiro.com/just-in-time/</p><p>Momento</p><p>de debate © Getty Images</p><p>JIT e o impacto nos serviços</p><p>de armazéns</p><p>Isso está alinhado</p><p>com a filosofia Just in Time, que pode ser</p><p>traduzida como “hora certa”, amplamente adotada pela</p><p>Toyota e que envolve práticas gerenciais eficientes de</p><p>gestão de estoque e produção.</p><p>O que mudou na gestão do armazém após</p><p>as entregas Just in Time via delivery? Que</p><p>impactos o JIT trouxe?</p><p>Antigamente, as pessoas mantinham</p><p>grandes estoques em casa devido à</p><p>distância, escassez e inflação nos</p><p>supermercados, o que resultava em custos.</p><p>Hoje, com a entrega rápida de</p><p>supermercados por aplicativo, evita-se a</p><p>necessidade de manter estoques em casa. © Getty Images</p><p>Vamos</p><p>fazer uma</p><p>atividade</p><p>Hugo, como líder de um armazém em uma empresa alimentícia,</p><p>está diante da decisão crucial de determinar a localização ideal</p><p>para armazenar um novo item: queijo parmesão.</p><p>Atualmente, o armazém mantém diversos produtos, como molho</p><p>de tomate, orégano e massas, e possui tanto área refrigerada</p><p>quanto não refrigerada.</p><p>Considerando que os clientes mantêm um estoque reduzido e</p><p>realizam pedidos durante os finais de semana, quando a</p><p>demanda pelo queijo parmesão tende a aumentar, Hugo precisa</p><p>determinar a melhor opção de armazenamento para garantir a</p><p>eficiência na gestão de estoque e o atendimento satisfatório aos</p><p>pedidos dos clientes.</p><p>Situação-problema</p><p>Situação fictícia elaborada especialmente para o curso.</p><p>ORGANIZEM-SE EM GRUPOS</p><p>CONVERSEM SOBRE O TEMA</p><p>ORGANIZEM AS PRINCIPAIS IDEIAS</p><p>PREPAREM A APRESENTAÇÃO</p><p>Vamos</p><p>fazer uma</p><p>atividade</p><p>Organizem-se em grupos de quatro pessoas.</p><p>Conversem sobre a situação-problema</p><p>apresentada no slide anterior.</p><p>Elaborem uma lista contendo todas as</p><p>recomendações que o grupo entende que devem</p><p>ser levadas em consideração ao se armazenar um</p><p>item.</p><p>Façam a apresentação da lista para os outros</p><p>colegas em sala de aula.</p><p>Não esqueçam! Registrem a lista no AVA (Ambiente</p><p>Virtual de Aprendizagem).</p><p>Tempo total: 15 minutos</p><p>Grupos de quatro</p><p>pessoas</p><p>Entregar a atividade</p><p>no AVA</p><p>Compartilhando</p><p>soluções!</p><p>1</p><p>2</p><p>3</p><p>O que nós</p><p>aprendemos</p><p>hoje?</p><p>© Getty Images</p><p>Hoje desenvolvemos:</p><p>A análise de armazenamento no ambiente doméstico.</p><p>A organização e a análise para armazenar um item</p><p>dentro de uma empresa.</p><p>O método Just in Time para gestão de armazéns.</p><p>Saiba mais Acesse esse artigo para se aprofundar sobre a.</p><p>metodologia Just in Time:</p><p>PASQUALINI F.; ZAMBERLAN, L.; HUBNER, M. D. O Just in</p><p>Time em operações de transporte: um estudo de</p><p>caso em uma empresa no Noroeste do Rio</p><p>Grande do Sul. XXXI Encontro Nacional de</p><p>Engenharia de Produção - Inovação Tecnológica</p><p>e Propriedade Intelectual: Desafios da Engenharia</p><p>de Produção na Consolidação do Brasil no</p><p>Cenário Econômico Mundial, Belo Horizonte, MG,</p><p>2011. Abepro/Enegep. Disponível em:</p><p>https://abepro.org.br/biblioteca/enegep2011_tn_s</p><p>tp_135_862_19069.Pdf. Acesso em: 04 mar. 2024.</p><p>https://abepro.org.br/biblioteca/enegep2011_tn_stp_135_862_19069.Pdf</p><p>Referências da aula</p><p>DIAS, M. A. P. Administração de materiais – Uma abordagem logística. São Paulo: Editora Atlas, 2010.</p><p>GOMES, C. F. S.; RIBEIRO, P. C. C. Gestão da cadeia de suprimentos integrada à tecnologia da</p><p>informação. Rio de Janeiro: Editora Cengage/Senac, 2013.</p><p>PAOLESCHI, B. Estoques e armazenagem. São Paulo: Editora Érica, 2013.</p><p>PASQUALINI F.; ZAMBERLAN, L.; HUBNER, M. D. O Just in Time em operações de transporte: um estudo de</p><p>caso em uma empresa no Noroeste do Rio Grande do Sul. XXXI Inovação Tecnológica e Propriedade</p><p>Intelectual: Desafios da Engenharia de Produção na Consolidação do Brasil no Cenário Econômico</p><p>Mundial, 2011. Abepro/Enegep. Disponível em:</p><p>https://abepro.org.br/biblioteca/enegep2011_tn_stp_135_862_19069.Pdf. Acesso em: 04 mar. 2024.</p><p>SELEME, R.; PAULA, A. Logística: armazenagem e materiais. Curitiba (PR): Editora Inter Saberes, 2019.</p><p>SOUSA, J. M. Gestão de estoques e armazenagem: perspectivas estratégica, financeira e operacional.</p><p>São Paulo: Editora Senac, 2022.</p><p>TV KAIZEN. Just in time Toyota. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=C6i7rTEPQ7o. Acesso</p><p>em: 04 mar. 2024.</p><p>Identidade visual: Imagens © Getty Images.</p><p>https://abepro.org.br/biblioteca/enegep2011_tn_stp_135_862_19069.Pdf</p><p>https://www.youtube.com/watch?v=C6i7rTEPQ7o</p><p>Educação</p><p>Profissional</p><p>Paulista</p><p>Técnico em</p><p>Logística</p><p>Número do slide 1</p><p>Número do slide 2</p><p>Número do slide 3</p><p>Número do slide 4</p><p>Número do slide 5</p><p>Número do slide 6</p><p>Número do slide 7</p><p>Número do slide 8</p><p>Número do slide 9</p><p>Número do slide 10</p><p>Número do slide 11</p><p>Número do slide 12</p><p>Número do slide 13</p><p>Número do slide 14</p><p>Número do slide 15</p><p>Número do slide 16</p><p>Número do slide 17</p><p>Número do slide 18</p><p>Número do slide 19</p><p>Número do slide 20</p><p>Número do slide 21</p><p>Número do slide 22</p><p>Número do slide 23</p><p>Número do slide 24</p><p>Número do slide 25</p>