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b) Nao det...
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b) A qualidade do...
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a) Metodo Kjeldahl
b) Metodo de Soxhlet
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a) Por destilacao
b) Por pesagem direta
c) Por hidrolise acida seguida de pesagem do residuo...
- No contexto da analise proximate, o que e a "materia seca"?
a) A quantidade de agua presente no alimento
b) A quantidade de proteina no alimento
c)...
- Qual e a tecnica mais comum utilizada para a determinacao do teor de gordura na analise proximate?
a) Cromatografia liquida
b) Gravimetria por extr...
- Qual e o principal objetivo de realizar a analise proximate de um alimento?
a) Determinar os contaminantes quimicos presentes no alimento
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