Relatório- Avaliação Nutricional

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RELATÓRIO DE PRÁTICA 01 
Nome e matrícula 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
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RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: Avaliação Nutricional 
 
DADOS DO(A) ALUNO(A): 
 
NOME: Eila Daniele Pereira dos Santos MATRÍCULA: 04140926 
CURSO: Nutrição POLO: Unama Santarém 
PROFESSOR(A) ORIENTADOR(A): Lidiane Garcia 
 
ORIENTAÇÕES GERAIS: 
 
• O relatório deve ser elaborado individualmente e deve ser escrito de forma clara e 
• concisa; 
• O relatório deve conter apenas 01 (uma) lauda por tema; 
• Fonte: Arial ou Times New Roman (Normal e Justificado); 
• Tamanho: 12; 
Margens: Superior 3 cm; Inferior: 2 cm; Esquerda: 3 cm; Direita: 2 cm; 
• Espaçamento entre linhas: simples; 
• Título: Arial ou Times New Roman (Negrito e Centralizado). 
 
 
 
RELATÓRIO: 
 
1. Estabelecer o procedimento para avaliação antropométrica de neonatos e 
crianças. 
 
a) Utilização de balança pediátrica, estadiometro e fita; 
Para pesar crianças menores que 2 anos, utilizamos a balança pediátrica, nela a 
criança pode ser acomodada deitada ou sentada, suporta o peso de até 16 
quilos. Já para crianças maiores de 2 anos, utiliza-se a balança plataforma, 
nessa a criança é pesada em pé. 
 
b) Procedimentos para pesar e medir lactentes e crianças; 
As crianças menores de 2 anos deverão ser mensuradas deitadas em superfícies 
lisa. E as crianças maiores de 2 anos deverão ser mensuradas em pé. 
 
c) Perímetro cefálico; 
O perímetro cefálico é a medida da circunferência cabeça, importante para 
avaliar o crescimento neurológico de lactantes e crianças, Use a fita métrica ao 
 
 
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redor da cabeça, acima das sobrancelhas e orelhas, sem comprimir a pele. 
Registre a medida em centímetros e acompanhe regularmente para detectar 
possíveis alterações no crescimento craniano. 
O perímetro cefálico é reflexo do tamanho cerebral, sendo medido rotineiramente 
até os 36 meses. 
 
d) Índices antropométricos a utilizados na avaliação de lactentes e crianças (IMC/I, 
P/I, P/E e E/I). 
Na avaliação de lactantes e crianças, diversos índices antropométricos são 
utilizados para monitorar o crescimento e desenvolvimento. Aqui estão alguns 
deles: 
1. IMC (Índice de Massa Corporal): Calculado dividindo o peso em 
quilogramas pela altura ao quadrado em metros. Ajuda a avaliar se o 
peso da criança está adequado para a altura. 
 
2. Índice P/I (Peso/Idade): Compara o peso atual da criança com um 
padrão de referência para a idade, indicando se há desnutrição ou 
sobrepeso. 
 
3. Índice E/I (Estatura/Idade): Relaciona a estatura da criança com um 
padrão de referência para a idade, auxiliando na detecção de possíveis 
problemas de crescimento linear. 
 
4. Índice P/E (Peso/Estatura): Analisa a relação entre o peso e a estatura 
da criança, ajudando a identificar desnutrição aguda ou obesidade. 
 
5. Barra I (Barra de Imc): Gráfico que combina as curvas de IMC e idade 
para avaliar o estado nutricional da criança em relação à população geral. 
 
Esses índices são ferramentas importantes na avaliação do estado 
nutricional e crescimento infantil, permitindo identificar precocemente 
possíveis problemas e orientar intervenções adequadas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
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TEMA DE AULA: ADULTOS 
 
 
 
 
RELATÓRIO: 
 
1. Estabelecer o procedimento para avaliação antropométrica de adultos. 
 
a) Utilização de balança e estadiometro em adultos; 
A utilização da balança é fundamental para medir o peso corporal. O estadiometro 
é usado para medir a altura, fornecendo dados essências para calcular o índice de 
massa corporal (IMC), uma medida comum na avaliação do estado nutricional. 
 
b) Procedimentos para pesar e medir adultos; 
A aferição é feita com uma balança que deve estar zerada e calibrada em um solo 
nivelado. O avaliado deve estar em pé, com os pés afastados ao centro da 
plataforma, com o olhar reto e fixo a frente. A medida é feita da dimensão 
longitudinal do corpo, e deve ser feita com um estadiometro, ou utilizando uma 
trena. 
 
c) Circunferências; 
As circunferências corporais, como a circunferência da cintura, da cintura quadril, 
do braço e da panturrilha, são indicadores úteis para avaliar a distribuição de 
gordura e a saúde cardiovascular. 
 
 
d) Dobras cutâneas. 
Medimos a espessura da camada de gordura subcutânea através das dobras 
cutâneas, geralmente em locais específicos do corpo, como tríceps, subescapular 
e abdome. Utilizamos essas medidas para estimar a gordura total. 
 
e) Exame Físico 
 
 
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Exame físico: Envolve uma avaliação visual e tátil do corpo, verificando a 
pele, músculos, articulações, postura e mobilidade. Esse exame pode 
fornecer informações sobre o estado geral de saúde e possíveis 
condições médicas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
RELATÓRIO DE PRÁTICA 02 
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DADOS DO(A) ALUNO(A): 
 
NOME: Eila Daniele Pereira dos Santos MATRÍCULA: 04140926 
CURSO: Nutrição POLO: Santarém 
PROFESSOR(A) ORIENTADOR(A): Lidiane Garcia 
 
ORIENTAÇÕES GERAIS: 
 
• O relatório deve ser elaborado individualmente e deve ser escrito de forma clara e 
• concisa; 
• O relatório deve conter apenas 01 (uma) lauda por tema; 
• Fonte: Arial ou Times New Roman (Normal e Justificado); 
• Tamanho: 12; 
Margens: Superior 3 cm; Inferior: 2 cm; Esquerda: 3 cm; Direita: 2 cm; 
• Espaçamento entre linhas: simples; 
• Título: Arial ou Times New Roman (Negrito e Centralizado). 
 
 
TEMA DE AULA: ADOLESCENTE 
 
 
 
 
RELATÓRIO: 
 
1. Estabelecer o procedimento para avaliação antropométrica de adolescentes. 
 
a) Utilização de balança; 
Utiliza-se uma balança adequada e calibrada para medir o peso do adolescente, e 
o adolescente deve estar descalço, usando roupas leves e vazio de objetos. 
 
b) Procedimentos para pesar e medir adolescentes; 
Peso: Pedir para o adolescente subir na balança com equilíbrio e permanecer em 
repouso até a leitura do peso estabilizar. Em seguida, anotar o valor em 
quilogramas (kg). Altura: Utiliza-se um estadiometro ou régua fixada em uma 
parede plana e nivelada. 
 
C) Estágio de tanner ( Estágio de maturação sexual) 
 O estágio de Tanner, ou maturação sexual, é uma escala com 5 estágios que 
descrevem o desenvolvimento físico durante a puberdade, com mudanças nos 
 
 
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órgãos sexuais e características secundárias. Vai do estágio I (sem 
desenvolvimento) ao estágio V (desenvolvimento completo). Essa avaliação é 
importante para acompanhar a puberdade e a saúde sexual dos adolescentes. 
 
c) Índices antropométricos utilizados na avaliação de adolescentes (IMC/I e E/I). 
Dois índices antropométricos usados na avaliação de adolescentes são o Índice 
de Massa Corporal (IMC) e a Circunferência da Cintura. 
- O IMC avalia se o peso está adequado para a altura. 
- A Circunferência da Cintura indica a distribuição de gordura corporal. 
Ambos auxiliam na identificação de riscos à saúde. É essencial interpretar esses 
índices com cautela e buscar orientação profissional para uma avaliação precisa e 
um plano de cuidados adequado. 
 
 
TEMA DE AULA: IDOSO 
 
 
 
 
RELATÓRIO: 
 
1. Estabelecer o procedimento para avaliação antropométrica de idosos. 
 
a)Procedimento para estimativa de Peso e Altura do Idoso; 
Para avaliar um idoso antropometricamente e estimar seu peso e altura, 
é importante seguir um procedimento adequado: 
- Prepare o ambiente e explique o procedimento. 
- Utilize uma balança calibrada e um estadiômetro. 
- Para estimar o peso e altura, podem ser usadas fórmulas baseadas na 
circunferência do braço ou medidas alternativas como comprimento do 
fêmur. 
É essencial realizar essas avaliações com cuidado, respeito e seguindo 
as boas práticas clínicas para monitorar a saúde e planejar os cuidados 
do idoso de forma personalizada. 
 
b) Altura do Joelho e Circunferência de braço; 
A altura do joelho e a circunferência do braço são medidas 
antropométricas úteis na avaliação clínica de pacientes. A altura do joelho 
é medida da rótula ao calcanhar, enquanto a circunferência do braço é 
 
 
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RELATÓRIO 02 
DATA: 
 
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feita na parte média entre o ombro e o antebraço. Ambas as medidas 
fornecem informações sobre estatura, membros inferiores, massa 
muscular e estado nutricional, auxiliando profissionais de saúde em 
avaliações clínicas. É essencial realizar essas medições com precisão e 
seguindo os padrões estabelecidos. 
 
c) Exame Físico 
exame físico é uma avaliação detalhada do corpo realizada por 
profissionais de saúde para identificar sinais físicos de doenças. Envolve 
observação, palpação, percussão e ausculta de diferentes sistemas do 
corpo, como cardiovascular e respiratório, além da verificação de sinais 
vitais. Também inclui a avaliação de parâmetros antropométricos e testes 
específicos conforme necessário. Essa avaliação é essencial para o 
diagnóstico e acompanhamento clínico adequado do paciente.