RELATORIO INDIVIDUAL

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CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DE SÁ 
UNIMETA 
CURSO BACHAREL EM NUTRIÇÃO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
A IMPORTÂNCIA DE FRUTAS E LEGUMES NA ALIMENTAÇÃO INFANTIL 
 
 
 
 
 
 
TALITA KATRINE DE FREITAS FERREIRA 
 
 
 
 
 
PROFESSORA ORIENTADORA 
 RAIMUNDA NUNES DE LIMA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2023 
RIO BRANCO/ACRE 
 
 
 1. CONTEXTUALIZAÇÃO: 
O projeto foi realizado no abrigo Educandário Santa Margarida, com crianças da faixa 
etária de 0 a 12 anos de idade, vítimas de vulnerabilidade social e violências. Minha 
experiencia foi a melhor possível, tive contato com várias crianças e aprendi muito com 
elas, são crianças com uma educação invejável, são amorosas e atentas. 
Minha participação foi maravilhosa, pois fiquei responsável por um pequeno grupo de 
crianças, onde pude levar conhecimento a eles através das brincadeiras realizadas. 
 
 2. OBJETIVOS: 
O Objetivo do projeto de forma geral foi estimular as crianças ao conhecimento e a 
importância do consumo das frutas e dos legumes, despertando para o perigo da má 
alimentação, e identificando quais hábitos alimentares são e não são saudáveis, levando-
as a compreender que a alimentação saudável é indispensável no desenvolvimento físico 
e intelectual, trazendo de forma lúdica e de fácil entendimento através das dinâmicas e 
brincadeiras apresentadas a elas. 
 
 3. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICO-METODOLÓGICA: 
Nosso projeto foi baseado na educação nutricional, além de abranger conteúdos 
cotidianos deve ser aplicada de forma dinâmica e participativa. Segundo Connors et al. 
(2001). Os hábitos alimentares na vida adulta são influenciados por vários aspectos, 
contudo estão diretamente relacionados aos aprendidos na infância. Quando existe a 
tentativa de modificá-los, há elevadas taxas de insucesso, o que nos leva a inferir que a 
intervenção na promoção de comportamentos alimentares saudáveis deva incidir com 
maior ênfase nos primeiros anos da infância, para que os mesmos permaneçam Existem 
vários fatores determinantes para a implementação de hábitos saudáveis em crianças 
segundo Rossi, Moreira e Rauen (2008), entre eles: a disponibilidade e o acesso ao 
alimento em casa, as práticas alimentares e o preparo do alimento. O conhecimento de 
diferentes alimentos é imprescindível para a prática de uma alimentação variada. 
Segundo Wardle (2007). 
 
 
 
4. METODOLOGIA: 
O Projeto foi realizado no abrigo Santa Margarida, onde abrigam crianças de 0 a 12 
anos de idade, em condições de vulnerabilidade social, violência física, sexual e 
psicológica. Construímos o planejamento, inserindo as modalidades e as atividades a 
serem executadas. 
Inicialmente juntamos todas as crianças da faixa etária de 6 a 12 anos no refeitório da 
instituição, logo após iniciamos a apresentação e as dinâmicas, levamos as caixinhas da 
má e da boa alimentação, que foram apresentadas pelas colegas Kamyle e Tyla, com o 
intuito de chamar a atenção das crianças e promover o conhecimento. Logo após 
realizamos as brincadeiras, que foram os jogos de memória, que fruta eu sou? e 
desenhos para colorir. 
Em seguida tiveram um lanche em conjunto, onde foi ofertada a salada de frutas e a 
melancia para todas as crianças. 
 
5. RESULTADOS E DISCUSSÃO : 
 
 O projeto “ A importancia de frutas e legumes na alimentação infantil” buscou promover 
e incentivar as crianças a refletir sobre sua alimentação para melhorar e até mesmo mudar 
de forma significativa seus hábitos alimentares, através das atividades que foram 
desenvolvidas de forma lúdica e educativa no decorrer deste projeto. 
As preferências alimentares são construídas desde a infância, É neste ponto que este 
projeto tem sua relevância, visto que, as crianças têm maior receptividade e capacidade 
de adoção de novos hábitos e provavelmente serão excelentes propagadoras destes novos 
costumes. 
Obtevemos um otimo resultado, foi uma oportunidade enriquececedora para 
aprendermos, ensinarmos e fazer a diferença na vida das crianças pelo projeto. 
 
 
6. REFLEXÃO APROFUNDADA: 
 
 O projeto fez com que pudéssemos relembrar a gigantesca importância de uma 
alimentação saudável desde a infância, conscientizando a todos da importância de uma 
boa alimentação, regrada e nutritiva. 
A teoria e a prática andaram juntas em nosso projeto, a teoria que foi estudada em sala e 
ser praticada foi fundamental para nossa vivência no projeto e eficaz para nosso 
aprendizado, onde pudemos levar o melhor para as crianças. 
Por fim, a finalidade do projeto foi contribuir para que as crianças cresçam com saúde e 
possam desfrutas da vida com disposição, energia e alegria. 
 
 
	2023
	RIO BRANCO/ACRE