Avaliação II - Individual nutrição

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GABARITO | Avaliação II - Individual
(Cod.:983014)
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Prova 92116482
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/1
Nota 9,00
O cálcio é o mineral mais abundante no corpo humano, e se encontra 
quase que totalmente (99%) nos ossos, local onde desempenha 
importantes funções, integrando a estrutura óssea e, com isso, 
mantendo a postura ereta do corpo.
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Sobre o cálcio, assinale a alternativa INCORRETA:
A
Quando a concentração de cálcio entrar em desequilíbrio, apenas
um órgão entra em ação, os rins, com a participação essencial dos
hormônios paratormônio e calcitonina.
B A estrutura óssea também é uma reserva do cálcio, de onde este
será retirado caso esteja deficiente na corrente sanguínea.
C
1% de cálcio circulante na corrente sanguínea é vital, pois participa
na forma de íon das contrações musculares, coagulação sanguínea,
transmissão de impulsos nervoso, secreção de hormônios e ativação
de algumas reações enzimáticas.
D
Um baixo consumo de alimentos fontes de cálcio na fase de
crescimento limita a capacidade dos ossos alcançarem sua massa
óssea ideal, que ocorre por volta dos 20 anos. Como consequência,
após os 30/40 anos, quando inicia a perda de massa óssea esses
indivíduos têm maior probabilidade de desenvolver osteoporose.
O grau de hidratação adequado é mantido em praticantes de exercício 
físico que ingerem a quantidade de líquidos adequados antes, durante e 
após os exercícios. Todavia, esse equilíbrio é difícil de ser mantido 
devido a limitações na frequência da ingestão de líquidos, 
esvaziamento gástrico e absorção intestinal. Considera-se, de acordo 
com a Sociedade Brasileira de Medicina Esportiva (2009), que os 
fluidos a serem ingeridos pelos atletas, para facilitar a palatabilidade, 
devem estar entre 15 e 22 ºC e ter sabores leves, pois são melhor 
aceitos que apenas água. Diante do exposto, avalie as asserções a seguir 
e a relação proposta entre elas:
I- Nota-se que a água, como única fonte de líquido durante um 
exercício físico de longa intensidade pode surtir efeitos adversos.
PORQUE
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II- À medida que a ingestão de água aumenta, ocorre uma expansão do 
volume sanguíneo (diluição plasmática), com consequente diurese, 
além do desconforto pelo aumento de líquido na bexiga. O aumento na 
excreção líquida promoverá, também, eliminação de sódio 
(hiponatremia).
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: RBME. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. 2009. 
Disponível em: https://www.scielo.br/j/rbme/i/2009.v15n5/. Acesso 
em: 30 abr. 2022.
A As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma
justificativa correta da primeira.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não
é uma justificativa correta da primeira.
C A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma
proposição verdadeira.
D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é
uma proposição falsa.
A Sociedade Brasileira de Medicina Esportiva de 2009 propôs um 
modelo de recomendação diária de distribuição de macronutrientes 
para o consumo energético total diário de indivíduos. Diante do 
exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Carboidrato.
II- Proteína.
III- Lipídio.
( ) Recomendação de consumo diário de 60% a 70% das calorias (ou 
de 5 g a 10 g/kg/dia).
( ) Recomendação de consumo diário de 1,2 g a 1,6 g/kg/dia para 
indivíduos que pratiquem esportes de resistência.
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( ) Recomendação de consumo diário de 30% das calorias 
(aproximadamente 1 g/kg/dia).
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - III - II.
B II - I - III.
C I - II - III.
D III - II - I.
Embora existam muitos cenários pelos quais um atleta pode optar por 
suplementar sua dieta com proteína, essa prática não é considerada um 
requisito. Sugere-se, por razões nutricionais, sociais, emocionais e 
psicológicas, que se priorize o consumo das proteínas diárias 
provenientes de alimentos. Diante disso, a Sociedade Internacional de 
Nutrição Esportiva, emitiu uma declaração com recomendações quanto 
ao uso de suplementos. Acerca dessa, informação analise as asserções a 
seguir:
I- Exercícios resistidos unidos à ingestão de proteínas estimulam a 
síntese de proteínas musculares, sendo sinérgico quando o consumo de 
proteínas ocorrer antes ou após o exercício resistido.
II- Uma maior ingestão de proteínas (2,3-3,1 g/kg de massa livre de 
gordura/d) pode ser necessária para maximizar a retenção do peso 
corporal magro em indivíduos treinados em resistência em períodos 
hipocalóricos.
III- As doses agudas de proteína devem conter no mínimo 5000 mg de 
leucina e/ou um teor relativo mais alto de leucina.
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IV- Idealmente, as doses de proteína devem ser consumidas em um 
único período do dia, antes, durante ou após a prática esportiva.
V- Diferentes tipos e qualidade de proteína podem afetar a 
biodisponibilidade de aminoácidos após a suplementação de 
proteínas; fontes completas de proteínas fornecem todos os BCAAs 
necessários.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II, IV e V estão corretas.
B As sentenças II, III e IV estão corretas.
C As sentenças I, II e V estão corretas.
D As sentenças I, III e V estão corretas.
Atletas envolvidos no treinamento de volume moderado e alto precisam 
de maiores quantidades do que as recomendadas pelas DRI de dois 
macronutrientes. 
Sobre os macronutrientes mais utilizados por esse público, assinale a 
alternativa CORRETA:
A Carboidratos e lipídios.
B Lipídios e proteínas.
C Proteínas e vitaminas do complexo B.
D Carboidratos e proteínas.
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[Laboratório virtual - Avaliação da composição corporal de atleta] O 
judô é uma modalidade esportiva de curta duração e alta intensidade 
que possui como característica o confronto entre dois oponentes que 
visam ganhar a competição. A avaliação da composição corporal é um 
ponto fundamental no acompanhamento desses atletas, tendo em vista 
que uma composição corporal inadequada pode alterar o desempenho 
do atleta devido ao desgaste físico em treinos e competições.
Considerando os dados obtidos na avaliação da atleta de judô do sexo 
feminino, 25 anos, considerando o laboratório virtual, assinale a 
alternativa CORRETA que apresenta o seu IMC, densidade corporal 
(somatório 7 dobras) e % gordura corporal:
A IMC 26,56 kg/m2; DC 1,7623024; %G 19,45.
B IMC 41,41 kg/m2; DC 2,0380276; %G 35,92.
C
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IMC 41,41 kg/m2; DC 1,0331519; %G 3,21.
D IMC 26,54 kg/m2; DC 1,0683468; %G 13,33.
[Laboratório virtual - Avaliação da composição corporal de atleta] A 
capacidade cardiorrespiratória de corredores é influenciada 
inversamente pelos níveis de gordura corporal, principalmente no sexo 
masculino. Isso significa que atletas com percentual de gordura mais 
baixo apresentam vantagem competitiva na modalidade, de forma que 
se faz fundamental avaliar e monitorar esse dado.
Considerando os dados obtidos na avaliação do atleta de corrida do 
sexo masculino, 32 anos, conforme o laboratório virtual, assinale a 
alternativa CORRETA que apresenta seu IMC, densidade corporal 
(somatório 7 dobras) e % gordura corporal:
A IMC 32,64 kg/m2; DC 5,93493321; %G 7,22.
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B IMC 17,64 kg/m2; DC 1,08129813; %G 7,78.
C IMC 32,64 kg/m2; DC 2,38241624; %G 25,34.
D IMC 17,64 kg/m2; DC 1,69136046; %G 12,58.
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O corpo não utiliza esse elemento isolado como nutriente. Sendo um 
macromineral que aparece sempre em conjunto com outros minerais 
essenciais, como a tiamina, metionina e cisteína. A pele, o cabelo e a 
unha possuem algumas das proteínas mais rígidas do corpo, as quais 
possuem alto teor dele. Não existe valor de ingestão recomendada, bem 
como não há registros de deficiência e toxicidade devido a sua 
característica de não estar isolado.
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao elemento 
descrito: 
A Potássio.
B Zinco.
C Enxofre.
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D Alumínio.
A magnitude dos efeitos que as vitaminas e os minerais exercem no 
organismo humanoe a infinidade de reações bioquímicas e fisiológicas 
que estão envolvidas no exercício físico, demonstram a importância de 
uma avaliação mais complexa e profunda de um indivíduo fisicamente 
ativo e sua relação com o consumo dos micronutrientes. Diante do 
exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) As vitaminas e os minerais são compostos dispensáveis, ou seja, 
não é necessário consumo diário, já que nosso corpo produz.
( ) Auxiliam na regulação de processos metabólicos e neurológicos, 
síntese de energia e no impedimento da destruição das células.
( ) As vitaminas são compostos orgânicos e os minerais são 
inorgânicos e possuem funções específicas, estando diretamente ligados 
ao metabolismo celular e ao bom rendimento dos atletas durante treinos 
e competições.
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( ) As vitaminas lipossolúveis incluem as vitaminas A, D, E e K e são 
armazenadas em vários tecidos. Não geram toxicidade quando 
consumidas em quantidades excessivas.
( ) As vitaminas hidrossolúveis consistem em todo o complexo de 
vitaminas B e C, nesse caso, como são solúveis em água, a ingestão 
excessiva é eliminada em sua maioria na urina.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - V - F - F.
B F - V - V - F - V.
C V - F - F - V - V.
D F - V - F - F - V.
Em muitas modalidades esportivas, a baixa reserva de carboidratos é 
considerada um fator de fadiga e redução do desempenho físico, 
fazendo com que a estratégia de manipulação de ingestão de 
carboidratos auxilie no objetivo de alcançar estoques máximos de 
glicogênio muscular, retardando dessa forma o surgimento da fadiga. 
Sobre a técnica da supercompensação de carboidrato, assinale a 
alternativa CORRETA:
A
Ingestão durante três dias de treino intenso de uma dieta
hipoglicídica, seguidos de três dias de treinamento leve
acompanhados pela oferta de uma dieta hiperglicídica.
B
Ingestão durante três dias de uma dieta hiperglicídica, seguidos de
três dias de treinamento leve acompanhados pela oferta de uma
dieta hiperlipídica.
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C
Ingestão durante sete dias de uma dieta hipoglicídica, sem treino,
seguidos de três dias de treinamento leve acompanhados pela oferta
de uma dieta hiperglicídica.
D
Ingestão durante três dias de uma dieta hiperglicídica e intenso
treino, seguidos de três dias de treinamento leve acompanhados
pela oferta de uma dieta hipoproteica.
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