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4 12 ANO LETIVO: 2017 CÓDIGOS: INGLÊS – 31016| ESPANHOL – 31216 34 Analise as informações apresentadas a seguir. A água de coco é considerada uma bebida muito saudável e indicada para reposição de íons após atividades físicas intensas. Em especial, é uma rica fonte de potássio, que contribui para evitar cãibras. Além disso, a água de coco contém açúcares, que fornecem energia para o organismo. Essa bebida não contém quantidades signi� cativas de proteínas e gorduras. Em uma amostra de água de coco de 200 g (aproximadamente um copo), foram encontradas as seguintes quantidades: Açúcares 8,0 g Cálcio 40 mg Sódio 40 mg Potássio 156 mg Magnésio 12 mg Com base nessas informações, infere-se que a água de coco A conduz a eletricidade. B entra em ebulição abaixo de 100°C. C contém lipídios insaturados dissolvidos. D tem menos de 90% de água, em massa. E contém igual número de íons cálcio e íons sódio. BIOLOGIA 35 Atualmente, o gene considerado como o mais con� ável para discriminar se um atleta tem mais força ou resistência é o ACTN3, apelidado gene da velocidade. Localizado no cromossomo 11, o ACTN3 é responsável pela produção da proteína alfa actinina 3, ativada exclusivamente em � bras musculares de contração rápida. Uma alteração em uma única base nitrogenada faz com que esse gene possa apresentar duas formas na população humana: a versão “normal”, funcional, denominada R, que produz alfa actinina 3; e a variante alterada, chamada X, em que a tal proteína não é sintetizada. O gene ACTN3, assim como a eritropoietina (EPO), hormônio do crescimento humano (hGH), inibidor de genes da miostatina, endor� na, encefalina, leptina, dentre outros, são possíveis alvos primários do doping genético em humanos, por meio de terapia gênica in vivo, na qual o processo de transgenia ocorre dentro do indivíduo, ou ex vivo, no qual parte do engenheiramento genético ocorre fora do corpo, e parte, dentro. Disponível em: http://revistapesquisa.fapesp.br. Sobre o gene ACTN3, é possível a� rmar que A corredores de longa distância tendem a possuir, ao menos, uma cópia da variante R, a forma funcional, do gene ACTN3. A menor quantidade da proteína melhoraria o desempenho dos atletas em tarefas que dependem da ação das � bras rápidas. B corredores velocistas precisam ser resistentes ao cansaço e tendem a ser XX quanto ao gene ACTN3. A ausência parcial da proteína levaria o organismo a se adaptar melhor a exercícios de longa duração que retiram energia do consumo de oxigênio. C o doping genético é considerado o uso terapêutico de células, genes e elementos gênicos que venham a aumentar o desempenho físico do atleta por meio de substâncias químicas e fármacos. D o doping genético ex vivo envolve a transferência de genes para células em meio de cultura e reintrodução para o tecido- -alvo do atleta, o que aumentaria a expressão de hormônios e outras substâncias bioquímicas, trazendo melhoria ao seu desempenho físico. E o princípio da terapia gênica in vivo consiste na transferência de proteínas e lipídeos para células-alvo por meio de pílulas, com o objetivo de suprir os produtos de um gene estruturalmente anormal no genoma do atleta. 36 O quadro abaixo refere-se aos mecanismos de transporte pela membrana: M ec an is m o de tr an sp or te En er gi a ex te rn a ne ce ss ár ia ? Fo rç a de m ov im en to Pr ot eí na d e m em br an a ne ce ss ár ia ? Es pe ci � c id ad e Difusão simples Não A favor do gradiente de concentração Não 1 Difusão facilitada Não A favor do gradiente de concentração 2 Especí� co Transporte ativo 3 Contra o gradiente de concentração Sim 4 Assinale a alternativa que contém a sequência de palavras que substitui corretamente os números de 1 a 4, completando o quadro: A especí� co – sim – sim – especí� co B especí� co – não – sim – não especí� co C não especí� co – sim – não – não especí� co D não especí� co – sim – sim – especí� co E não especí� co – não – não – especí� co 37 Muitos autores, usando metodologia histórica, sociológica e antropológica, já analisaram as origens do povo brasileiro: Paulo Prado em Retrato do Brasil (1927), Gilberto Freyre em Casa-grande e senzala (1933), Sérgio Buarque de Holanda em Raízes do Brasil (1936) e Darcy Ribeiro em várias obras, culminando em O povo brasileiro (1995). Sergio D. J. Pena, Ciência Hoje, Vol.27, nº 159. Retrato Molecular do Brasil. Uma equipe de pesquisadores brasileiros liderados pelo geneticista Dr. Sergio Pena utilizou ferramentas genéticas para traçar e compreender o caminho que formou o brasileiro, utilizando dois marcadores moleculares: o DNA mitocondrial e cromossomo. 3ª Série do Ensino Médio 13 A partir da análise do DNA mitocondrial e o cromossomo Y, conclui-se: A O DNA mitocondrial é passado integralmente da mãe para seus � lhos. B O DNA mitocondrial também pode ser usado em testes de paternidade. C O cromossomo Y faz parte do DNA nuclear, logo pode ser encontrado em homens e mulheres. D Um neto do sexo masculino poderá afirmar que seu cromossomo Y veio de seu avô materno. E Os dois marcadores moleculares podem não apresentar os resultados esperados, pois a maior precisão seria usar todo o DNA nuclear da célula para os estudos. 38 Muitos dizem que Usain Bolt não corre, voa. Ou que o jamaicano não é de carne e osso. [...] Eis as explicações de John Brewer, diretor da Escola de Saúde Esportiva e Ciências Aplicadas da Universidade de St. Mary’s, na Inglaterra: [...] Muitos nem se preocupam em respirar, já que isso os tornaria mais lentos. E nesta alta intensidade o oxigênio não importa. [...] Ele criou uma alta porcentagem de energia anaeróbica, o que resulta em falta de oxigênio. Por isso vemos que ele, como os outros atletas, respira profundamente. A frequência cardíaca começa a baixar e a se estabilizar, mas o ácido lático se deslocará dos músculos ao sangue, o que pode causar tonturas e náuseas. Mas, claro, Bolt está eufórico e parece com bastante energia. Isso ocorre pela liberação de endorfina, o ópio natural do corpo, (...) que permite a Bolt aproveitar sua nova façanha olímpica. A diferença é que 80% da musculatura de Usain Bolt é composto por “� bras rápidas”. Disponível em: www.bbc.com/portuguese/geral-37084886#share-tools. Acesso em: 10 set. 2016. Considerando-se o alto desempenho do atleta Usain Bolt e as vias metabólicas de obtenção de energia por parte do organismo, é possível avaliar para essa situação que A a respiração celular como via exclusiva de obtenção de energia, degrada completamente a molécula orgânica com maior aproveitamento energético, condição que possibilita o êxito do atleta. B a fermentação láctica, como estratégia de obtenção de energia, leva o organismo a consumir maior quantidade de matéria orgânica para compensar a ausência do oxigênio no processo. C a fermentação láctica, como a via metabólica utilizada, leva a náuseas e tonturas em virtude do álcool etílico produzido. D a ausência de mitocôndrias nos músculos do atleta favorece o processo da fermentação láctica, pois serve como estratégia que aumenta suas chances de melhor desempenho. E o elevado número de mitocôndrias nos músculos do atleta favorece a grande disponibilidade de energia por parte dessas organelas que realizam a respiração celular. 39 Normalmente, as células do organismo humano realizam a respiração aeróbica, na qual o consumo de uma molécula de glicose gera 38 moléculas de ATP. Contudo, em condições anaeróbicas, o consumo de uma molécula de glicose pelas células é capaz de gerar apenas duas moléculas de ATP. Qual curva representa o perfil de consumo de glicose, para manutenção da homeostase de uma célula que inicialmente está em uma condição anaeróbica e é submetida a um aumento gradual de concentração de oxigênio? A 1. B 2. C 3. D 4. E 5.