Análise de Rótulo de Alimento

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<p>APS - BROMATO</p><p>GRUPO: ANA CLARA SOUSA, GABRIELA COSTA, MARCELLY VITÓRIA,</p><p>MARIA JOSYELLE, MAYARA HELBOURN , PABLO GUMES</p><p>✓ O grupo deverá pesquisar rótulos de alimentos expostos para a</p><p>venda em pontos de comercialização.</p><p>✓ Escolher um rótulo de alimento, contendo possíveis não</p><p>conformidades, de acordo com a RDC 429. Informar o nome e o</p><p>endereço do estabelecimento comercial onde o produto está a</p><p>venda.</p><p>Realizar o registro (através de fotografias) da embalagem do</p><p>alimento. Apontar as inconformidades, assim como as alterações que</p><p>devem ser feitas para que o alimento se adeque a referida RDC.</p><p>Produto: Biscoito</p><p>Estabelecimento: Mercado Super Rede</p><p>Endereço: R. Luís Carlos Conceição n°62 – Jacarepaguá</p><p>De acordo com a RDC 429, o fundo do rótulo não corresponde a</p><p>norma da legislação que é o fundo branco.</p><p>No rótulo do produto consta 3% sódio sendo que é 3,15%. De acordo</p><p>com a IN 75, o %VD só pode arredondar para o número inteiro, se a</p><p>primeira casa decimal for 0.</p>