TRABALHO DE EXTENSÃO veiga

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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ
DUQUE DE CAXIAS
TEMA:
Ação de atenção básica em Nutrição em escolas 
ALUNA:
Thalya Ariadna da Silva Gonçalves
PROFESSORA:
Tereza Oliveira 
 2024
 DUQUE DE CAXIAS -RJ
 
2. PAPEL DE UMA NUTRICIONISTA NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
O nutricionista é o profissional habilitado que assume o planejamento, coordenação, direção, supervisão e avaliação na área de alimentação e nutrição , dentro da Secretaria de Educação quanto à alimentação escolar. O nutricionista como RT do PNAE deve promover articulação estruturante com a área de educação.
3 .PROBLEMAS NUTRICIONAIS MAIS FREQUENTES EM CRIANÇAS NA FASE ESCOLAR
Anemia, constipação e obesidade, por exemplo, são problemas nutricionais frequentes encontrados em crianças , que devem ser criteriosamente avaliados nestas faixas etárias, não apenas por sua magnitude, mas, sobretudo por suas consequências no desenvolvimento infantil.
4. IMPORTÂNCIA DE ELABORAR UM CARDÁPIO ESCOLAR SAUDÁVEL 
Os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pelo nutricionista responsável com utilização de gêneros alimentícios básicos, respeitando-se as referencias nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura e a tradição alimentar da localidade, pautando-se na sustentabilidade e diversificação agrícola da região.
Para um cardápio ser saudável, devem ser respeitados os princípios de quantidade, qualidade, variedade, moderação e harmonia. Um cardápio saudável deve fornecer alimentos em quantidade ade- quada, nem de mais, nem de menos, proporcionando ao organismo todos os nutrientes necessários.
5. ENSINAR A ALIMENTAÇÃO DE FORMA LÚDICA EM ESCOLAS
1- Ensinar a importância das frutas e legumes .
2- Não coloque a boa alimentação como punição.
3- Faça as crianças participarem do processo na cozinha.
4- Seja um exemplo .
5- Deixe alimentos saudáveis sempre disponivéis.
6- Use o lúdico na hora da refeição.
PLANEJAMENTO E DESENVOLVIMENTO DO PROJETO
1.PARTICIPANTES DO PROJETO ( AULA LÚDICA DOS ALIMENTOS )
Os alunos que participaram do projeto são crianças na faixa etária de 7 a 8 anos , do 3º ano do ensino fundamental , a professora da classe , eu , e a nutricionista da instituição.
O matérial ultilizado foram figuras de alimentos saudáveis e não saudáveis e
folha de papel A4 vermelho e azul.
As crianças foram colocadas em duplas para facilitar a dinâmica.
2.PROJETO NA PRÁTICA
 Realizamos um projeto com durabilidade de 40 minutos,
As crianças foram colando as figuras saudáveis no papel vermelho 
E as figuras não saudáveis no papel azul .
No final o nosso grupo explicou sobre os alimentos que são saudáveis e a importância de consumi-los .
falamos dos alimentos que não são saudáveis e os maléficios deles para a saúde .
As crianças conversaram com sua dupla contando a importância de ter uma alimentação saudável , e os benéficios e maléficios dos alimentos, de acordo com oque elas aprenderam na aula.
Foram desafiadas a colocar em prática o consumo de frutas e verduras .
Falamos também da importância da água no nosso corpo .
3.DESENVOLVIMENTO DO PROJETO COM OBJETIVO
Uma forma simples e Lúdica de como incentivar as crianças e comer mais saudável ,
e presentar opções de alimentos diversificados .
4.CRONOGRAMA DO PROJETO
1- Apresentar os alimentos para as crianças.
2- Explicar os benéficios e maléficios dos alimentos apresentados .
3- Orientá-los sobre a impôrtancia de participar e entender os benefícios de aprendizado da tarefa. 
4- Debater sobre o tema com a dupla do projeto.
5- Foram desafiados a colocar em prática o consumo de vergetais e frutas e aumentar o consumo de água.
1. FUNÇÕES REALIZADAS 
1- Me apresentar para a turma.
2- Explicar como funcionaria a dinâmica.
3- Distribuir as folhas e figuras para as crianças .
4- Auxiliar as crianças durante a dinâmica, juntamente com a professora da classe.
1.TEMAS ABORDADOS NO PROJETO 
A) A IMPORTÂNCIA DE APRESENTAR OS ALIMENTOS PARA AS CRIANÇAS
Levar conhecimento sobre nutrição e alimentação saudável, para que elas possam construir novos hábitos e consequentemente ter uma relação amigável com os variados grupos de alimentos.
B) EXPLICAR PARA AS CRIANÇAS QUAIS SÃO OS ALIMENTOS SAUDÁVEIS E NÃO SAUDÁVEIS
1- Usar as figuras dos alimentos para demonstrar o que é saúdavel e o que não é saúdavel para que a criança intenda de forma objetiva.
2- Manter conversas constantes com elas sobre a importância dos alimentos coloridos como , frutas e verduras.
3- Falar que o consumo dos alimentos saúdaveis influência no bem estar espiritual, físico, mental, psicológico e emocional , além de prevenção de futuras doenças.
C) ORIENTA-LOS DA IMPORTÂNCIA DE TER O HÁBITO ALIMENTAR SÁUDAVEL 
Além disso, a alimentação está ligada diretamente à aprendizagem, pois uma criança bem alimentada, mostra uma melhor disposição para aprender e desenvolver em suas habilidades, ajudando também a ter uma melhor concentração.
 
2.INVESTIMENTO DE APRENDIZADO PARA AS CRIANÇAS 
Os matérias ultilizados no projeto foram comprados pelo nosso grupo .
O tempo gasto na dinâmica foi 40 minutos de duração , autorizado pela professora da classe e pela coordenação da escola .
O tempo foi considerado um investimento de aprendizado ,além do intuito do trabalho proposto pela nossa professora Tereza Oliveira.
ENCERRAMENTO DO PROJETO
OBS: IREI REALIZAR O RELATÓRIO INDIVIDUAL DEVIDO A MODALIDADE EAD (SEMIPRESENCIAL) DO MEU CURSO .
1.MINHA EXPERIÊNCIA COM O PROJETO
A expêriencia em sala com os alunos foi muito produtiva, enriquecedora e dinâmica .
A presença da professora , e da nutricionista me ajudou a me sentir segura e capaz para realizar o projeto.
A) Esse projeto teve como principal objetivo apresentar as crianças a importância de uma alimentação saúdavel e os maléficios de uma alimentação não saúdavel, com intuito de incentiva-los a consumir bons alimentos .
B) O projeto foi realizado em sala de aula , com os alunos do 3º ano do ensino fundamental
Com a presença da professora dirigente da classe, a nutricionista da instituição e eu .
C) Observei os alunos , animados e intusiasmados com o projeto , me senti realizada em ver a recepção e aceitação positiva .
Ouvi o relato de uma aluna chamada Alice, sobre a sua alimentação em casa ,Ela contou que costuma comer alimentos não saúdaveis como por exemplo : biscoitos recheados , salgadinhos assados , refrigerante e sucos industrializados com frequência .
Considerei nosso projeto benéfico justamente para incentivar crianças como a Alice na mudança de hábitos alimentares .
Neste sentido, o Projeto (AULA LÚDICA DOS ALIMENTOS ) foi a ponte para mudanças de hábitos, conscientizando a todos da importância de uma boa alimentação, regrada e nutritiva, para que tenham boa saúde.