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Por que vale a pena escolher orgânicos?
O que os orgânicos fazem pela 
sua saúde?
Olha, quando a gente compara os 
alimentos orgânicos com os 
convencionais, dá pra ver uma 
diferença enorme na nossa saúde! E 
não é só papo furado não, é porque 
eles vem de uma terra muito mais rica e 
cheia de nutrientes. Vários estudos 
científicos já comprovaram isso!
Uns estudos super legais mostrou 
que os orgânicos tem entre 20-40% 
mais antioxidantes e outras coisas 
boas que ajuda a gente a não ficar 
doente e deixa nosso sistema 
imunológico tinindo! Por exemplo, 
uma maçã orgânica tem quase o 
dobro de quercetina, um 
antioxidante poderoso
E o melhor: você não vai estar 
enchendo seu corpo de agrotóxico! 
Isso é muito importante porque 
esses produtos químicos vão se 
acumulando no nosso corpo e pode 
dar um monte de problema depois. 
Pesquisas recentes mostram que 
pessoas que comem principalmente 
orgânicos têm 25% menos chance 
de desenvolver certos tipos de 
câncer
Sem falar que o sabor é outro nível, 
né? Isso acontece porque a 
plantação respeita o tempo da 
natureza, não fica forçando nada. 
Os nutrientes têm tempo de se 
desenvolver completamente, e isso 
faz toda diferença no sabor!
A agricultura orgânica também 
ajuda a preservar várias espécies 
diferentes de plantas e bichos, 
garantindo que a gente sempre vai 
ter comida boa na mesa. Estudos 
mostram que as fazendas orgânicas 
têm em média 50% mais 
biodiversidade!
Tem também o fato de que 
alimentos orgânicos têm mais 
minerais importantes, tipo ferro, 
magnésio e zinco. Uma pesquisa da 
Universidade de Newcastle mostrou 
que o leite orgânico tem 50% mais 
ômega-3 que o convencional
Será que tudo que falam dos 
orgânicos é verdade?
Tem um monte de coisa que as pessoas 
fala por aí sobre orgânicos que não é 
bem assim. Vamo dar uma olhada na 
real? É importante desmistificar alguns 
mitos e entender direito como funciona 
esse mercado.
O preço é mais alto mesmo, não tem 
jeito. Mas pera lá: quando você põe 
na ponta do lápis os gastos com 
saúde que você evita e o bem que 
faz pro meio ambiente, acaba 
compensando! E as coisas tão 
mudando: quanto mais gente 
compra, mais o preço vai baixando. 
Nos últimos 5 anos, a diferença de 
preço entre orgânicos e 
convencionais já caiu 20%
Tem gente que acha que orgânico 
não tem gosto bom, mas isso é pura 
conversa! Na verdade, como as 
plantas cresce no tempo delas, sem 
pressa, o sabor fica muito mais 
intenso e gostoso. Claro que cada 
estação tem seus produtos 
diferentes, mas isso é o natural 
mesmo! Inclusive, chefs renomados 
preferem produtos orgânicos 
justamente pelo sabor superior
Antigamente era difícil achar, mas 
hoje em dia tem orgânico em todo 
lugar! O mercado tá crescendo uns 
20% por ano aqui no Brasil. Você 
encontra em feiras, mercados 
grandes e até pode comprar direto 
do produtor. Só em São Paulo, são 
mais de 150 feiras orgânicas 
certificadas!
Outro mito é que orgânicos 
estragam mais rápido. Na verdade, 
muitos produtos orgânicos duram 
tanto quanto os convencionais 
quando bem armazenados. A 
diferença é que eles não recebem 
conservantes artificiais
E tem gente que pensa que orgânico 
é só marketing, mas a fiscalização é 
super rigorosa. Os produtores 
passam por inspeções regulares e 
precisam seguir mais de 100 
critérios diferentes pra manter a 
certificação
Como ter certeza que é 
orgânico de verdade?
Vou te contar uma coisa importante: pra 
um alimento ser considerado orgânico 
de verdade, tem todo um processo 
super rigoroso por trás. Não é qualquer 
um que pode sair por aí dizendo que 
seu produto é orgânico não! É um 
processo que leva tempo e dedicação.
O governo criou umas regras bem 
sérias (tem até lei pra isso - a 
10.831/2003) que todo mundo tem que 
seguir. Os produtos tem que ter o selo 
do SisOrg, que é tipo um certificado 
que garante que aquilo ali é orgânico 
mesmo. Existem três jeitos diferentes 
de conseguir esse selo, mas o 
importante é que todos são bem 
controlados e fiscalizados 
regularmente.
E sabe o que você pode fazer? Sempre 
dá uma olhada no rótulo pra ver de 
onde veio, qual é o lote e quem 
certificou. Melhor ainda: procura 
conhecer os produtores nas feiras, bate 
um papo com eles. Quanto mais a gente 
entende como as coisas são feitas, 
mais a gente valoriza, né?
Aqui vai algumas dicas práticas pra 
você ter certeza que tá comprando 
orgânico de verdade:
Procure pelo selo do SisOrg - ele é 
obrigatório e tem que estar bem 
visível na embalagem
Verifique se o produto tem código 
de rastreabilidade - isso permite que 
você saiba exatamente de onde veio
Nas feiras, os produtores são 
obrigados a ter o certificado de 
produtor orgânico disponível pra 
consulta
Desconfie de preços muito baixos - 
produzir orgânicos tem um custo 
maior
Pesquise sobre o produtor ou a 
marca na internet - geralmente os 
bons têm presença online e são 
transparentes sobre seus processos