Transferencia de Calor - Tipos de transferencia de calor- conducao, conveccao e radiacao Lista de Exercios

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Disciplina: Operações Unitárias 
Curso: Engenharia de Alimentos 
 
 
Transferência de Calor 
Tipos de transferência de calor: condução, convecção e radiação 
 
Lista de Exercícios Resolvida 
 
 
 
Questão 1 
 
Qual é o tipo de transferência de calor que ocorre por meio da vibração das moléculas em 
um material? 
 
A) Condução 
B) Convecção 
C) Radiação 
D) Transferência de massa 
E) Transferência de calor por difusão 
 
Resposta: A) Condução 
 
Explicação: A condução é o tipo de transferência de calor que ocorre por meio da vibração 
das moléculas em um material, onde as moléculas mais quentes transferem energia para 
as moléculas mais frias. 
 
Questão 2 
 
Qual é o fator que mais afeta a transferência de calor por convecção? 
 
A) Temperatura 
B) Área de superfície 
C) Propriedade física do material 
D) Velocidade do fluido 
E) Tipo de fluido 
 
Resposta: D) Velocidade do fluido 
 
Explicação: A velocidade do fluido é o fator que mais afeta a transferência de calor por 
convecção, pois a velocidade do fluido determina a taxa de transferência de calor entre o 
fluido e a superfície. 
 
 
Questão 3 
 
Qual é o tipo de transferência de calor que ocorre por meio da emissão e absorção de 
radiação eletromagnética? 
 
A) Condução 
B) Convecção 
C) Radiação 
D) Transferência de massa 
E) Transferência de calor por difusão 
 
Resposta: C) Radiação 
 
Explicação: A radiação é o tipo de transferência de calor que ocorre por meio da emissão 
e absorção de radiação eletromagnética, que pode ocorrer em qualquer meio, incluindo o 
vácuo. 
 
Questão 4 
 
Qual é a equação que descreve a transferência de calor por convecção? 
 
A) Q = h * A * (T1 - T2) 
B) Q = k * A * (T1 - T2) / L 
C) Q = σ * A * (T1^4 - T2^4) 
D) Q = ρ * c * V * (T1 - T2) 
E) Q = μ * A * (T1 - T2) 
 
Resposta: A) Q = h * A * (T1 - T2) 
 
Explicação: A equação Q = h * A * (T1 - T2) descreve a transferência de calor por 
convecção, onde Q é a taxa de transferência de calor, h é o coeficiente de convecção, A é 
a área de superfície, T1 é a temperatura da superfície e T2 é a temperatura do fluido. 
 
Questão 5 
 
Qual é o tipo de transferência de calor que ocorre em um sistema fechado, onde não há 
troca de matéria com o ambiente? 
 
A) Condução 
B) Convecção 
C) Radiação 
D) Transferência de massa 
E) Transferência de calor adiabática 
 
Resposta: E) Transferência de calor adiabática 
 
Explicação: A transferência de calor adiabática é o tipo de transferência de calor que 
ocorre em um sistema fechado, onde não há troca de matéria com o ambiente, e a 
transferência de calor ocorre apenas por meio da mudança de temperatura do sistema. 
 
 
Questão 6 
 
Qual é o fator que mais afeta a transferência de calor por radiação? 
 
A) Temperatura 
B) Área de superfície 
C) Propriedade física do material 
D) Distância entre os corpos 
E) Tipo de radiação 
 
Resposta: A) Temperatura 
 
Explicação: A temperatura é o fator que mais afeta a transferência de calor por radiação, 
pois a quantidade de radiação emitida por um corpo depende da sua temperatura. 
 
Questão 7 
 
Qual é o tipo de transferência de calor que ocorre em um fluido em movimento, onde a 
transferência de calor é influenciada pela velocidade do fluido? 
 
A) Condução 
B) Convecção 
C) Radiação 
D) Transferência de massa 
E) Transferência de calor por difusão 
 
Resposta: B) Convecção 
 
Explicação: A convecção é o tipo de transferência de calor que ocorre em um fluido em 
movimento, onde a transferência de calor é influenciada pela velocidade do fluido. 
 
Questão 8 
 
Qual é a equação que descreve a transferência de calor por radiação? 
 
A) Q = h * A * (T1 - T2) 
B) Q = k * A * (T1 - T2) / L 
C) Q = σ * A * (T1^4 - T2^4) 
D) Q = ρ * c * V * (T1 - T2) 
E) Q = μ * A * (T1 - T2) 
 
Resposta: C) Q = σ * A * (T1^4 - T2^4) 
 
Explicação: A equação Q = σ * A * (T1^4 - T2^4) descreve a transferência de calor por 
radiação, onde Q é a taxa de transferência de calor, σ é a constante de Stefan-Boltzmann, 
A é a área de superfície, T1 é a temperatura da superfície e T2 é a temperatura do 
ambiente. 
 
 
Questão 9 
 
Qual é o tipo de transferência de calor que ocorre em um material sólido, onde a 
transferência de calor é influenciada pela condutividade térmica do material? 
 
A) Condução 
B) Convecção 
C) Radiação 
D) Transferência de massa 
E) Transferência de calor por difusão 
 
Resposta: A) Condução 
 
Explicação: A condução é o tipo de transferência de calor que ocorre em um material 
sólido, onde a transferência de calor é influenciada pela condutividade térmica do 
material. 
 
Questão 10 
 
Qual é o fator que mais afeta a transferência de calor por condução? 
 
A) Temperatura 
B) Área de superfície 
C) Propriedade física do material 
D) Condutividade térmica 
E) Tipo de material 
 
Resposta: D) Condutividade térmica 
 
Explicação: A condutividade térmica é o fator que mais afeta a transferência de calor por 
condução, pois determina a capacidade do material de transferir calor. 
 
Questão 11 
 
Qual é o tipo de transferência de calor que ocorre em um sistema onde há uma troca de 
calor entre um fluido e uma superfície sólida? 
 
A) Condução 
B) Convecção 
C) Radiação 
D) Transferência de massa 
E) Transferência de calor por contato 
 
Resposta: B) Convecção 
 
Explicação: A convecção é o tipo de transferência de calor que ocorre em um sistema 
onde há uma troca de calor entre um fluido e uma superfície sólida.