Anatomia e Fisiologia dos Suínos

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Noções Básicas de 
Anatomia e Fisiologia dos 
Suínos 
Profª Marciliana Goreti Davantel Klaus 
Classificação Zoológica 
• Classe: Mamíferos 
• Super Ordem: Ungulados(dedos providos de cascos). 
• Ordem: Artiodáctilos( nº par de dedos). 
• Familia : Suideos 
• Sub-familia: Suinae 
• Gênero: Sus 
• Espécies: Sus scrofa 
 Sus vittatus 
 Sus mediterraneus 
1. Fígado 7. Reto 13. Pulmão 17. Corpo da língua 
2. Estômago 8. Vagina 14. Veia cava 18. Epíglote 
3. Baço 9. Bexiga 15. Esôfago 19. Traqueia 
4. Intestino delgado 10. Corpo do útero 16. Artéria aorta torácica 20. Hemisfério cerebral 
5. Rim esquerdo 11. Corno uterino esquerdo 21. Cerebelo 
6. Intestino grosso 12. Coração 22. Glând hipófise 
 
 
Corte mediano ou sagital do corpo do suíno. 
Características Sistema 
digestivo 
❖ Os animais são classificados de acordo com a dieta em estado 
natural: 
❖Carnívoros 
❖Herbívoros 
❖ Suínos têm o intestino delgado relativamente longo 
 
 absorção e digestão de nutrientes que não requerem fermentação 
Onívoros 
BOCA 
• É a parte mais cranial do sistema digestivo 
• Alimento é recebido e reduzido em partículas menores 
• Dentes 
• Língua 
• Glândulas salivares 
DENTIÇÃO 
• Difiodentes (duas dentições – leite e permanente). 
• Nascem com 8 dentes pontiagudos que devem ser cortados. 
• Completam a dentição, apenas aos 18 meses. 
• Nos machos adultos, aos 5 anos, os caninos projetam-se, para 
 fora da boca(defensivos) 
 
DENTES 
• Reduzem o tamanho das partículas alimentares; 
• Trituração 
• degradação química e microbiológica 
• Corte 
• Incisivos (i) 3/3 
• Caninos (c) 1/1 
• Pré-molares (p) 4/4 
• Molares (m) 3/3 
 
LÍNGUA 
• Sustentada por músculos e pelo osso hióide 
• Órgão muito móvel e essencial para alimentação do neonato 
• Função de “alavanca” para a faringe 
• Papilas com funções gustativas e mecânicas 
 
GLÂNDULAS SALIVARES 
• 3 pares de Glândulas 
• Umectação e Digestão 
• Amilase salivar 
 
FARINGE E ESÔFAGO 
• Músculo membranoso 
• Comum aos sistemas digestório e respiratório 
• Comunicação com cavidade bucal, esôfago, cavidade nasal, 
ouvido médio e laringe. 
• Função: DEGLUTIÇÃO 
 
• Tubo muscular oco 
• Função: CONDUZ OS ALIMENTOS ATÉ O ESTÔMAGO 
• Glândulas muciparas 
 
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ESTÔMAGO 
 
• Subdividido em partes: 
 
 
 
• Regiões específicas: Esofagiana, Glandular cárdica, Glandular 
pilórica. 
• Quimo 
 
CÁRDIA 
FUNDO 
CORPO 
ANTRO PILORICO 
PILORO 
INTESTINO DELGADO 
 
• O bolo alimentar chega ao intestino delgado através da região 
pilórica, passa pelo duodeno que se prende no teto da 
cavidade corporal pelo mesoduodeno e alcança o jejuno. 
• Maior parte da digestão ocorre no ID. 
• Formado por três seções: DUODENO, JEJUNO e ÍLEO. 
• DUODENO: faz alça à medida que avança da direita para a 
esquerda. Intimamente relacionado com o Pâncreas, 
recebendo secreções através de dois ductos. Recebe também 
a Bile. 
 
INTESTINO DELGADO 
• O inicio do jejuno e o final do duodeno é marcado pelo inicio 
do mesentério que apresenta um grande acúmulo de 
linfonodos. 
• JEJUNO 
• Caracterizado pela presença de microvilosidades, que 
aumentam a superfície de contato com o bolo alimentar, 
facilitando assim a absorção de nutrientes. 
• Após percorrer todo o jejuno, o bolo alimentar passa pelo 
íleo. 
INTESTINO DELGADO 
• ÍLEO 
• É região de transição entre o jejuno e o intestino grosso. Entre 
ele e o ceco há uma prega peritoneal chamada prega 
ileocecal. 
• Suinos: a massa jejunal ocupa todo o antímero direito 
enquanto o intestino grosso ocupa o antímero esquerdo. 
 
INTESTINO GROSSO 
• O intestino grosso estende-se da terminação do íleo até o 
ânus. É dividido em ceco, cólon e reto. Sua função é 
basicamente absorção de água. 
• Terminada a passagem pelo intestino delgado, o bolo 
alimentar atinge a primeira porção do intestino grosso: o 
ceco. 
• CECO 
• No suíno, este se localiza no antímero(lado) esquerdo. 
• é dividido em cabeça, corpo e ápice e este aponta 
caudalmente nesta espécie. 
• Entre o ceco e o íleo existe a válvula ileocecal que impede o 
refluxo do conteúdo presente no ceco para o íleo. 
 
INTESTINO GROSSO 
• CÓLON 
• Após passar pelo ceco, o conteúdo presente no intestino 
grosso alcança o cólon ascendente que nos suínos possui um 
formato espiralado, de cone invertido, com alças centrípetas e 
centrífugas. 
• Terminada a passagem pelo cólon ascendente, o conteúdo 
presente no intestino grosso alcança o cólon transverso, passa 
para o cólon descendente, chega ao reto e, finalmente é 
eliminado 
 
• RETO 
• É a parte terminal dos intestinos, ele estende-se da entrada 
pélvica até o ânus. 
INTESTINO 
PÂNCREAS 
• Na porção endócrina do pâncreas temos a liberação de 2 
(dois) principais hormônios que são a insulina e glucagon. 
• A insulina pode ser considerada um hormônio 
hipoglicemiante, pois age no transporte de glicose da corrente 
sanguínea para o interior das células. 
• Já o glucagon é um hormônio hiperglicemiante, ou seja, 
levará a glicose que está estocada no fígado como forma de 
glicogênio até a corrente sanguínea. 
• Na porção exócrina do pâncreas temos a presença de papilas 
que desembocarão no duodeno com suas respectivas 
secreções. 
 
PÂNCREAS - NOS SUÍNOS 
Papila duodenal maior: desembocará o ducto biliar. 
 
 
Papila duodenal menor: desembocará o ducto pancreático acessório. 
 
FÍGADO 
• O fígado é a maior glândula do corpo e desempenha funções 
essenciais à vida, a mais óbvia é a produção de bile, mas 
também atua no metabolismo de carboidratos, proteínas e 
gorduras, possui ação desintoxicante e contribui para o 
armazenamento de glicose sob a forma de glicogênio. 
• Os produtos da digestão, transportados na corrente 
sanguínea após absorção são apresentados às células 
hepáticas antes de entrarem na circulação sistêmica. 
• Em animais jovens, o fígado é mais pesado que no adulto; sua 
coloração é geralmente castanho-avermelhada e de 
consistência macia 
FÍGADO - POSICIONAMENTO 
• O fígado adulto interpõe-se entre o diafragma cranialmente e 
o estômago e os intestinos caudalmente. 
• Embora ultrapasse o plano mediano, a maior parte fica à 
direita em todas as espécies. 
• Há uma divisão do fígado em lobos. 
FÍGADO - POSICIONAMENTO 
• Possui duas faces: diafragmática e visceral. 
• É coberto pelo peritônio, exceto em áreas relativamente 
pequenas na porta (hilo), na fossa para a vesícula biliar e na 
origem de determinados reflexos peritoneais. 
VIAS BILIARES 
• Por entre as células hepáticas surgem os primeiros canalículos 
biliares, que conduzem a bile até dúctos maiores que se unem 
formando ductos hepáticos amplos. 
• Vesícula biliar: A vesícula biliar não só armazena a bile, mas 
também a torna mais concentrada pela reabsorção de água. 
• Quando há passagem do alimento pelo intestino, por ação 
hormonal, a vesícula se contrai e a bile é lançada ali. 
 
Termo-Regulação 
• Pouco desenvolvido. 
• Sensíveis ao frio quando jovens e ao calor quando adultos; 
• Perdem até 1,7 a 7,2 ºC ao nascerem (primeiras horas); 
* Fatores que tornam os suínos sensíveis ao calor: 
 - Pequeno Nº de glândulas sudoríparas; 
 - Produzem gordura nos dois extratos do hipoderma ( pele espessa 
sobre camada de gordura – isolante térmico); 
 - Possuem pelos agrupados (2 a 4 cerdas saindo dos mesmo folículo 
p piloso); 
 Principal mecanismo de perda de calor é a 
respiraçãp respiração( morte por asfixia, se agitados em horas 
 quentes). 
Termo-Regulador 
• 38,7 a 39,8 ºC – Média de 39,2 ºC. 
• Mais elevada nos animais jovens – 40,5 ºC. 
• Postura em função da temperatura: 
• Frio: membros encolhidos, agrupados próximos a paredes, 
dorso voltados para o vento. 
• Calor: membros distendidos, separados mais no centrodas 
baia, tórax voltados para a corrente de ar. 
OUTRAS CARACTERÍSTICAS 
• Olfato desenvolvido; 
• Longevidade de até 10 anos. Porém 2,5 a 3 anos de vida útil, 
as fêmeas são descartadas após 5 a 6 partos. 
• São capazes de entender os tons de nossas vozes. 
• Período de gestação de 105 a 120 dias(média de 114 dias). 
COMPORTAMENTO DOS 
SUÍNOS 
• É um animal sociável (procura contato com os outros, atraves 
de sinais sonoros e olfato). 
• Visão tem pouco importância. 
• Hábitos diurnos( maior atividade em pleno dia). 
• Acostuma-se a penumbra. 
• A agua de beber provoca nos suínos as dejeções, com isso os 
dejetos se acumulam nas proximidades da agua. 
• Procuram agua(lama) para se refrescarem. 
 
Anatomia 
do Sistema 
Reprodutor 
ANATOMIA DO 
REPRODUTOR SUÍNO macho 
•Pênis com 
extremidade 
apical de 
forma 
espiralada. 
• Prepúcio formando 
uma bolsa; 
 
1. Divertículo dorsal; 
2. Divertículo ventral; 
3. Divertículo caudal; 
 
• Glândulas bulbo-
uretrais mais 
desenvolvidas 
em relação às 
demais espécies 
domésticas; 
 
 
• Localização 
perineal do 
escroto; 
 
 
• Posição oblíqua 
dos testículos, 
com a cauda do 
epidídimo na 
porção superior. 
testículos 
TESTÍCULOS 
• Centro da atividade reprodutora: 
• Produção de espermatozóides; 
• Produção de testosterona; 
• Alojados no escroto -- função 
termorreguladora; 
• Envolto por uma cápsula (túnica 
albugínea); 
 
Maturidade sexual 
Macho sexualmente maduro 
 
 
Produção constante de sptz 
 
(embora peso corporal e tamanho testículos continuem 
aumentando) 
10 a 12 meses idade 
 
 
Maturidade: fator a ser 
considerado na freqüência 
de coleta 
 
FATORES QUE 
INFUENCIAM 
NA 
QUALIDADE 
ESPERMÁTICA 
PRODU
ÇÃO 
ESPER
MÁTICA 
IDADE 
FREQUÊN
CIA DE 
COLETA 
NUTRIÇÃ
O 
TAMANHO 
DO 
TESTÍCULO 
AMBIENT
E 
GENÉTI
CA 
ESCORE 
CORPORA
L 
ANATOMIA DO 
REPRODUTOR SUÍNO FÊMEA 
• 1. Ovário 
• 2. Tuba uterina 
• 3. Corpo uterino 
• 4. Cornos uterinos 
• 5. Cérvix 
• 6. Ligamento largo 
• 7. Vagina 
• 8. Vulva 
 
• Espaço/capacida
de uterina é 
decisivo sobre o 
número de fetos 
que podem ser 
gerados; 
 
 
• As dimensões 
são dinâmicas de 
acordo com 
número de cios e 
com a fase 
reprodutiva 
(vazia ou 
prenhe); 
 
FUNÇÕES DO OVÁRIO 
 
• Função celular; 
• Função endócrina; 
• Produção de Estrogênio; 
• Produção de Progesterona; 
• Produção de Inibina; 
• Produção de Ocitocina; 
• Produção de Relaxina. 
A espécie suína é: 
 
 
 
• Multípara (várias crias no mesmo 
parto); 
• Poliestro anual (entram 
regularmente em cio em qualquer 
época do ano, desde que estejam 
sadias e bem alimentadas ). 
 
É o período compreendido entre dois estros, de 
duração variável, porem em torno de 20 dias, 
apresentando fases bastante evidentes e 
caracterizadas por modificações da genitália tanto 
interna quanto externa assim como no 
comportamento da fêmea. 
 
Período de cada fase do ciclo 
• Proestro 
• Estro 
• Maestro 
• Diestro 
Momento da ovulação 
(comportamento) 
• Alterações físicas 
 
• Alterações 
comportamental 
 
• Período de gestação de 
aproximadamente 114 
dias 
A puberdade aparece com 6 a 7 meses 
PRÓXIMA AULA! 
NOÇÕES BÁSICAS DE 
ANATOMIA DE SUÍNOS. 
OBRIGADO POR SUA 
ATENÇÃO!