Bioenergética

Prévia do material em texto

Biofísica - Bioenergética
Termodinâmica: Trata das alterações de energia
Sistema: É a porção do universo tomada para consideração ou para estudo, pode ser:
Aberto: Onde existe troca de matéria e energia
Fechado/Isolado: Onde existe apenas troca de energia
Adiabáticos: Onde não há trocas.
Energia é a capacidade de um sistema tem de realizar trabalho, podendo ser cinética, mecânica, térmica, química etc. 
Energia Interna (U) é energia total de um sistema e como os sistemas não são perfeitamente conhecidos é impossível determinar o valor absoluto da energia interna. 
Trabalho (W) é o método pelo qual a energia é transferida.
Leis da termodinâmica:
Primeira lei da Termodinâmica/ Lei da conservação de energia: Energia não pode ser criada ou destruída, apenas transformada.
Entalpia (H): Sua variação (ΔH) mede a conteúdo de calor de um sistema. 
ΔH>0 a reação recebe calor sendo endotérmica.
ΔH<0 a reação perde calor sendo exotérmica. 
Segunda lei da Termodinâmica/ Lei da transferência de energia:
Entropia (S): Quanto mais desorganizado o sistema maior a entropia. Sendo que, apenas uma substância cristalina, quimicamente pura e numa temperatura de zero absoluto possui entropia igual a 0. A variação de entropia (ΔS) é medida pela entropia do produto menos a entropia do reagente.
ΔS>0 – Reação espontânea.
ΔS<0 – Reação não-espontânea. 
ΔS=0 – Reação em equilíbrio.
Energia Livre (G): É a porção da energia total (H) disponível para realizar trabalho. 
Exergônica (ΔG<0): São espontâneas e apresentam produtos mais estáveis.
Endergônica (ΔG>0): Não-espontâneas. 
Equilíbrio: ΔG=0
A principal característica dos seres vivos é a capacidade que possuem de captar, de armazenas e de utilizar diversas formas de energia para manter e ou ampliar suas estruturas. A energia que incide sobre a terra é absorvida pelos organismos autotróficos, dando início ao chamado fluxo de energia da biosfera. O ATP produzido nas células é utilizado para trabalhos biológicos como:
Trabalho Químico ou Biossintéticos: Engloba os gastos energéticos para a biossíntese de todas as moléculas fundamentais.
Trabalho Transporte-Acúmulo: Trabalho da célula para transportar e acumular substancias. Exemplo: Bombas.
Trabalho Mecânico: Trabalho para realização da movimentos. Exemplo: Contração muscular.
Todas as transformações energéticas dentro das células dependem da intermediação do ATP. Um controle rígido de sua concentração intracelular ocorre por meio de enzimas reguladoras que atuam principalmente sobre os processos de formação de ATP:
Fosforilação/ fosforilação Fotossintética: Ocorre apenas em plantas durante a transferência de elétrons no processo da fotossíntese. 
Fosforilação Oxidativa: Ocorre tanto em plantas quanto em animais, durante a transferência de elétrons na cadeia respiratória.
Fosforilação em nível de substrato: Consiste na transferência direta da energia da ligação de um composto rico em energia para o ADP e Pi.
Os animais se dividem quanto a sua capacidade de produzir calor em
Pecilotérmicos: Não dispõe de mecanismos de produção de calor, e tem suas atividades metabólicas variáveis de acordo com a produção do ambiente.
Homeotérmicos: São aqueles com mecanismos reguladores de temperatura, basicamente constituídos de sensores ou termorreceptores e de Controladores de temperatura. O controle de temperatura ocorre em 3 níveis: Regulação Vasomotora (Regula o fluxo de calor pelo sangue), Regulação Sudomotora (Quando o ambiente está quente, gera a vaporização) e Regulação Metabólica (metabólica voluntaria com exercício físico ou metabólica involuntária com os tremores de fro)