Aula 03 - BIOMEMBRANAS

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Membrana Plasmática 
 Delgada camada de 6 a 10 nm de espessura composta de 
lipídios, proteínas e hidratos de carbono. 
 A membrana permite que a composição do ambiente externo 
seja diferenciada da composição do ambiente interno da célula. 
 
Membrana Plasmática 
Membrana Plasmática 
 Presente nas células eucarióticas e procarióticas 
•Só reveste a célula 
•Célula pobre em membranas 
•Reveste a célula 
•Constitui outras organelas 
•Desempenha funções 
Que tipo de macromoléculas 
formam as membranas? 
Membrana Plasmática 
 COMPOSIÇÃO 
 
 LIPOPROTEICA 
 
 Fosfolipídios + colesterol: 30 
a 75% 
 
 Proteínas: 25 – 80% 
 
 Carboidratos: até 10% 
ESTRUTURA 
 Lipídio mais abundante das membranas são os fosfolipídeos 
Nº par de átomos 
de carbono que 
podem variar 
entre 16 e 22. 
 Hidrofílica ou polar = 
“amante da água” 
 Hidrofóbica ou apolar = 
“Teme a água” 
Uma molécula polar atrai 
outra polar mas repele as 
apolares. 
A água é levemente polar. 
Certos processos de 
transporte através da 
membrana cessam 
quando a viscosidade é 
aumentada 
 Saturados – só ligações simples entre os carbonos 
 Insaturados – possui uma dupla ligação entre os carbonos. 
 
 
Disposição dos Fosfolipídios nas 
Membranas 
Água 
Parte polar do 
fosfolipídio: Atraída 
pela água 
Região apolar: ácidos graxos: 
repelida pela água 
Glicolipídeos 
 
 Lipídeos + açúcar 
 Monocamada não citosólica 
 Funções prováveis: 
 Proteção 
 Efeitos elétricos – glicolipídeos carregados 
 Reconhecimento celular 
 Pontos de entrada de toxinas bacterianas 
Colesterol 
 Diminui a permeabilidade da membrana a pequenas 
moléculas solúveis em água. 
 Existe na membrana até 1 molécula de colesterol para cada 
molécula de fosfolipídio. 
Colesterol 
 Importantes não somente na estrutura como também na 
permeabilidade da membrana 
 Cada tipo de membrana tem suas proteínas características, 
principais responsáveis pelas funções da membrana. 
Proteínas 
Integrais 
(intrínsecas – 70%) 
Proteínas transmembrana (glicoproteínas), 
receptores e proteínas transportadoras 
Periféricas 
(extrínsecas) 
 
Proteínas integrais 
Proteínas 
periféricas 
Bicamada 
lipídica 
 Realizam funções enzimáticas, de transporte e 
transmissão de mensagens. 
 
 Nos animais podem chegar a 50% da massa da membrana. 
 
Proteínas de Membrana 
 Fosfolipídio + carboidrato = glicolipídio 
 
 Proteína + carboidrato = glicoproteína. 
 
 A camada de carboidratos da face externa da 
membrana constitui o GLICOCÁLICE 
 Superfície externa da membrana 
rica em hidratos de carbono 
ligados a proteínas ou a lipídios 
(10 a 20 nm). 
 Presente em todas as células. 
 Microambiente – pode modificar a concentração de diferentes 
substâncias ao nível da superfície celular (barreira a difusão); 
 
 Enzimática – atividade enzimática digestiva terminal dos 
carboidratos e proteínas se processa no glicocálice; 
 
 Proteção celular – contribui em manter a distância certas 
moléculas. Protege contra danos químicos e mecânicos; 
 
 Reconhecimento e adesão celular: permite o 
funcionamento integrado das células como um conjunto. 
Assimetria da Membrana 
 
Alta [ ] e podem se ligar ao citoesqueleto 
Assimetria da Membrana 
 Face externa – em contrato com outra membrana é 
chamada de face E. 
 Face interna ou protoplasmática – em contato com o 
citoplasma é chamada de face P. 
Desenho da estrutura da membrana plasmática segundo o modelo do Mosaico 
Fluído 
 Todas as membranas biológicas possuem um estrutura comum: 
uma fina película de lipídeos e proteínas (funções). 
 Modelo do mosaico fluido – regiões não polares das moléculas de 
lipídios são orientadas para o centro da bicamada e os grupos 
polares para o exterior 
 
 Mosaico FLUIDO – liberdade para as moléculas individuais dos 
lipídios e das proteínas se movimentarem lateralmente no plano da 
membrana 
 O grau de fluidez depende da composição lipídica e da temperatura 
Em temperatura baixa, ocorre pouca movimentação lipídica. 
As células regulam sua composição de lipídios de forma a 
alcançar uma fluidez constante (produção de ácidos graxos 
saturados ou insaturados). 
 
 FLUIDEZ: capacidade de movimentação dos diferentes 
componentes na bicamada lipídica. 
Mosaico Fluido 
Propriedades 
• Devido às proteínas: 
– Elasticidade 
– Resistência mecânica 
– Baixa tensão superficial 
 
 
• Devido aos lipídios: 
– Alta resistência elétrica 
– Alta permeabilidade às substâncias lipossolúveis 
Funções 
Separa o meio intracelular do extracelular. 
Regulam o volume celular 
Mantém o pH e a composição iônica intracelular 
Eliminam substâncias tóxicas 
Geram gradientes iônicos. 
Funções 
Permeabilidade seletiva 
Responsável pelo controle da entrada e saída de substâncias 
da célula (Barreira permeável seletiva). 
Suporte físico, permite mudanças na forma da célula. 
Possui receptores que interagem especificamente com 
moléculas provenientes do meio externo (hormônios, 
neurotransmissores, etc) 
 
 
 Transporte Passivo 
 Difusão simples 
 Difusão Facilitata 
 Osmose 
 
 Transporte Ativo 
 
 Endocitose 
 Fagocitose: Pseudópodes englobam as partículas e trazem para dentro 
da membrana. 
 Pinocitose: Membrana dobra-se para dentro, trazendo o líquido e 
substância dissolvidas extracelulares para dentro. 
Funções