Aula 1-Água

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Água
Substâncias Hidrofílicas (polares)
Substâncias Hidrofóbicas (apolares)
Substâncias Anfipáticas
Estudo dirigido
1- Qual a característica da água que a torna um ótimo solvente para uma grande variedade de substâncias?
2- Conceitue substâncias hidrofílicas, hidrofóbicas e anfipáticas.
3- Dê exemplos de grupamentos polares e apolares encontrados em biomoléculas.
4- Quais os quatro tipos de interações não-covalentes (fracas) que ocorrem entre biomoléculas em solventes aquosos.