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Administração de Novos Negócios
Alexandre Dias
Aula 7
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Sistemas de Produção
MANUFATURA
SERVIÇOS
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Sistemas de Produção - Manufatura
MANUFATURA
Sistema de produção contínua
Sistema de produção em lotes
Sistema de produção sob encomenda
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Sistemas de Produção - Serviços
SERVIÇOS
Serviços profissionais
Lojas de serviços
Serviços de massa
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Processo de Produção
INPUT
Processo de transformação
OUTPUT
consumidores
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Características dos Processos Produtivos
Volume 
Variedade 
Sazonalidade 
Visibilidade
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O Efeito Volume-Variedade no Planejamento e Controle
volume
variedade
variedade
volume
- Tempo de resposta ao consumidor +
- Planejamento +
- Detalhamento do controle +
Exemplo:
Escritório de arquitetura.
Exemplo:
Fornecedor de energia elétrica.
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Por processo (ou funcional).
Por produto (ou em linha).
Celular (ou células de produção).
Posicional (ou de posição fixa).
Misto (ou combinado).
Planejando o arranjo físico (layout)
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Vídeo
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Produção Flexível
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Relação entre os tipos de processos e os tipos de arranjos
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Planejando a Localização
Objetivo:
Minimizar os custos com logística e operações;
Maximizar o nível de serviço e as receitas das operações.
Depende:
Da demanda de bens e serviços;
Da oferta de insumos para a operação.
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CR (2004) Prentice Hall, Inc.
A Cadeia de Suprimentos
Fonte: Ballou (2007)
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Referências
BALLOU, R. H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos/logís­tica empresarial. 5ª ed. Porto Alegre: Bookman, 2008.
MOREIRA, D. A. Administração da produção e operações. São Paulo: Pioneira, 2000.
SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da produção. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2002.
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Administração de Novos Negócios
Alexandre Dias
Atividade 7
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