Projeto Alimentação saudável

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ETAPAS DO PROJETO 
TÍTULO: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. 
 
APRESENTAÇÃO: CMEI Santa Ana, Prof. Jéssica Gabriele, turma de nível 1 B, 
Diretora Roselene, Coordenadora Bianca Martinez, período do projeto 2° Semestre 
de 2024. 
JUSTIFICATIVA: O projeto “Sabores divertidos” visa introduzir as crianças de 2 
anos de idade aos conceitos básicos de alimentação saudável de forma lúdica e 
interativa. Através da construção e cuidado de uma hortinha na escola, os pequenos 
poderão vivenciar o processo de crescimento das plantas, desenvolver o senso de 
responsabilidade e estabelecer uma relação mais próxima com a natureza. Ao 
explorar as cores e sabores das frutas, as crianças desenvolverão habilidades 
cognitivas, motoras e sociais, além de construírem hábitos alimentares saudáveis 
desde a primeira infância. 
OBJETIVO GERAL: Estimular a curiosidade e a exploração do mundo natural, 
desenvolvendo a consciência sobre a importância de uma alimentação saudável. 
Promover o aprendizado sobre alimentação saudável e a importância das frutas, 
estimulando o desenvolvimento integral das crianças através de atividades lúdicas e 
da construção de uma hortinha escolar. 
OBJETIVO ESPECÍFICO: 
• Desenvolver a autonomia, a cooperação e o respeito mútuo nas interações com 
outras crianças e adultos. 
• Estabelecer relações positivas com o mundo social e natural. 
• Explorar as propriedades dos objetos e materiais, realizando ações de 
combinar, transformar e comparar. 
• Desenvolver noções de tempo, espaço, quantidade e medida. 
• Explorar diferentes materiais, instrumentos, técnicas e suportes para expressar 
suas ideias e sentimentos. 
• Identificar as cores primárias e secundárias através dos alimentos; 
• Desenvolver a percepção visual e a discriminação de cores; 
• Estimular a exploração sensorial através do tato, olfato e paladar; 
• Compreender o ciclo de vida das plantas. 
 
 
 
 
 
 
ESTADO DE MATO GROSSO DO SUL 
MUNICÍPIO DE TERENOS 
SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO, CULTURA E ESPORTE 
CENTRO MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO INFANTIL SANTA ANA 
 
 
 
 
 
 
 
 
CRONOGRAMA DE ATIVIDADES: 
Semana 1: 
 Apresentação do projeto e roda de conversa sobre alimentos saudáveis. 
• Caixa surpresa: Além de identificar os alimentos, você pode pedir para 
as crianças descreverem como eles são (cor, textura, cheiro) e tentar 
adivinhar o sabor. 
• Desenho de observação: Incentive as crianças a desenhar a partir da 
observação, não só os alimentos que gostam. 
• História e música: A lagarta comilona 
Jogo come come: Separando o que é saudável e o que não é 
Montar um gráfico com as frutas preferidas das crianças. Cada criança irá pintar sua 
fruta antes de colar no gráfico. 
Semana 2: 
• Releitura: Explore outras obras de arte que retratem alimentos e 
naturezas mortas. 
-Releitura “O vendedor de frutas” Tarsila do Amaral e Giuseppe Arcimboldo 
Em parceria com a professora de expressão artística. Fazer a releitura da obra. 
Apresentar a obra impressa, e entregar a atividade para os alunos fazerem a 
releitura, conversando e discutindo sobre a obra. 
- Assistir: Tarsila e o papagaio Juvenal 
- Construir um barco de papelão 
- Técnica xilogravura- Carimbando as frutas 
- Colagem: autoretrato 
• Cores e texturas: Festa da cor vermelha (Apresentar alguns alimentos 
nas cores vermelho. 
Receita: Raspinha de melancia 
• Conhecendo as partes da planta: Utilize plantas reais ou modelos para 
mostrar as diferentes partes (raiz, caule, folha, flor, fruto) e suas funções. 
Montando o ciclo das plantas 
• Amarelinha vegetal: Crie uma amarelinha com desenhos de frutas e 
legumes, incentivando as crianças a pular e nomear cada um deles. 
Semana 3: 
 
 
 
 
 
 
 
• Visita ao mercado: Leve placas com os nomes das frutas e legumes para 
as crianças identificarem. Incentive-as a fazer perguntas sobre os 
alimentos. 
• Brincar de mercadinho: Crie um cartaz com os preços dos alimentos e 
utilize dinheiro de brinquedo. 
Com frutas, dinheiro e cestinha irão comprar os alimentos repetindo os nomes 
das frutas, legumes e verduras para conhecer. 
• História: O sanduiche da dona Maricota: 
Montar o prato colorido. 
• Receita: Montar o sanduíche com as crianças. 
Semana 4: 
• Releitura: Explore outras obras de Romero Britto e compare os estilos de 
ambos os artistas. 
 Releitura: “A maça” de Romero Britto 
• Observação e investigação: Beterraba 
Conhecendo os benefícios da beterraba. 
• Produção de massinha: Explore outras cores naturais, como espinafre 
(verde) beterraba (roxo) e açafrão (amarelo). 
Semana 5: 
• Culinária: Incentive as crianças a participar ativamente na preparação 
das receitas, medindo os ingredientes e misturando os alimentos. 
• Cores e texturas: Festa da cor Verde- 
Receita: Suco do Huck- Suco verde 
Extraindo as cores dos alimentos para pintar. 
• Brincadeira: “A comida brasileira” 
Semana 6: 
• Culinária "A Sopa do Neném" 
Cantar a música com as crianças 
Brincar com panelas e colheres 
• Cores e texturas: Festa da cor Laranja 
• Observação e investigação: Cenoura 
Conhecendo os benefícios da cenoura. 
• Receita: Salada fria de macarrão gravatinha 
 
 
 
 
 
 
 
Semana 7: 
• Incentivando a reutilização: Garrafas pets 
Reaproveitar as garrafas pets para criar lindos vasinhos para nossa horta. 
• Mão na massa: Preparo do canteiro e plantio das sementes. 
• Observação e investigação: do crescimento das plantas, registro em um 
diário e realização de atividades lúdicas relacionadas ao tema. 
• Teatro: O grande rabanete- Dramatização 
Semana 8: 
• Montando o livro de receitas: Incentive as crianças a desenhar ou colar 
fotos dos alimentos que prepararam durante a execução do projeto. 
• Culinária: Explorando e aprendendo receitas saudáveis. 
Gelatina de frutas 
Cookie de banana 
Bolinho de laranja. 
Semana 9: 
• Colheita e degustação: Organizar a sala com as atividades produzidas, 
celebrar a colheita e compartilhar os alimentos com os familiares. 
A culminância do projeto será no dia 29 de NOVEMBRO. 
 
AVALIAÇÃO: A avaliação será contínua e realizada através da 
observação das crianças durante as atividades, dos registros em um portfólio 
individual. Serão considerados os seguintes aspectos: 
 Interesse e participação nas atividades propostas. 
 Desenvolvimento da linguagem oral e escrita. 
 Aquisição de conhecimentos sobre alimentação saudável e o ciclo de vida 
das plantas. 
 Desenvolvimento de habilidades motoras e sensoriais. 
 Fortalecimento dos vínculos afetivos entre as crianças e com a natureza.