Aula_7__Introducao_ao_Metabolismo_01-09-15

Esta é uma pré-visualização de arquivo. Entre para ver o arquivo original

*
Aula: 1
*
*
I- DEFINIÇÃO
* Metabolismo é a atividade celular altamente coordenada, com propósitos determinados, e na qual cooperam muitos sistemas multienzimáticos.
*Todo esse processo: - de OBTENÇÃO, - ARMAZENAMENTO e - UTILIZAÇÃO DE ENERGIA, e - a transformação de precursores obtidos do meio em compostos característicos de cada organismo, é efetuado através de uma intrincada rede de REAÇÕES QUÍMICAS e constitui o METABOLISMO.
*
II- FUNÇÕES O metabolismo tem quatro funções específicas: 1- Obter energia química pela degradação de nutrientes ricos em energia, oriundos do meio ambiente; 2- Converter as moléculas dos nutrientes em unidade fundamentais precursoras das macromoléculas celulares; 3- Reunir e organizar estas unidades fundamentais em proteína, ácidos nucléicos e outros componentes celulares; 4- Sintetizar e degradar biomoléculas necessárias ás funções especializadas das células. 
*
1) O CATABOLISMO
	É a fase degradativa do metabolismo; nela as moléculas orgânicas nutrientes, carboidratos, proteínas e lipídios proveniente do meio ambiente ou dos reservatórios de nutrientes da própria célula são degradados por reações consecutivas em produtos finais menores e mais simples, como por exemplo, ácido lático, CO2 e amônia.
III- CATABOLISMO e ANABOLISMO 	Metabolismo consiste de vias catabólicas (degradativas) e de vias anabólicas (biossintetizantes)
2) O ANABOLISMO 	É também chamado de BIOSSÍNTESE, fase sintetizante ou construtiva do metabolismo; nele as pequenas moléculas precursoras, são reunidas para formar as grande macromoléculas componente das células, como as proteínas e os ácidos nucleícos. 	O catabolismo ou o anabolismo ocorrem simultaneamente nas células e a velocidade de cada um é regulada independentemente. 
*
*
Vias catabólicas
Vias anabólicas
*
*
ENERGIA QUÍMICA (ATP)
Processos químicos
(biossíntese)
Mecânicos
(contração muscular)
Elétricos
(condução de 
estímulo nervoso)
Osmóticos
(transporte ativo 
através de membranas)
Luminosos
(bioluminescência)
IV- ADENOSINA TRIFOSFATO (ATP) 	A energia química armazenada no ADENOSINA TRIFOSFATO (ATP) pode ser utilizada em processos 
*
*
CARBOIDRATOS
LIPÍDEOS
PROTEÍNAS
CO2
(H+ + e-)
COENZIMAS
oxidadas
COENZIMAS
reduzidas
O2 + ADP + Pi
(H+ + e-)
ATP + H2O
Fig. 8.1 Esquema simplificado do processo de obtenção de energia em organismos quimiorganotróficos: a oxidação de nutrientes leva à redução de coenzimas que são oxidadas por O2, produzindo ATP ∙ Pi - fosfato inorgânico (HPO4 a pH 7,4).
*
V- COENZIMAS EM REAÇÕES DE ÓXIDO-REDUÇÃO
*
As coenzimas que recebem os (H+ e-) 	produzidos na oxidação da glicose são 	NAD+ e FAD: 
NAD: Nicotinamida Adenina Dinucleotídio, 
FAD: Flavina Adenina Dinucleotídio, 
derivados, das vitaminas nicotinamida e riboflavina.
NAD+ + 2 e- + 2 H+ NADH + H+ 
FAD + 2 e- + 2 H+ FADH2
Exemplo
V- COENZIMAS EM REAÇÕES DE ÓXIDO-REDUÇÃO
São compostos orgânicos não protéicos que participam de 
reações enzimáticas
*
*
*
Fig. 9.2 Estrutura das formas oxidadas da nicotinamida adenina dinucleotídio (NAD+) e da flavina adenina dinucleotídio (FAD). Cada nucleotídio é formado por uma base nitrogenada cíclica (nicotinamida, flavina ou adenina), uma ribose (ou o poliálcool ribitol) e um grupo fosfato. As vitaminas componentes das coenzimas estão destacadas em vermelho.
*
*
Fig. 9.3 Reações de óxido-redução catalisadas por desidrogenases que têm NAD+ e FAD como coenzimas. O substrato reduzido (SH2) é oxidado, perdendo dois átomos de hidrogênio, e as coenzimas convertem-se às suas formas reduzidas. O NAD+ recebe dois elétrons e um próton, ficando o segundo próton no meio; o FAD recebe os dois átomos de hidrogênio. Estão representadas apenas as partes reativas do NAD+ e FAD, o restante das moléculas sendo simbolizado por R.
*
O QUE É OXIDAÇÃO ?
Perda de elétrons
O QUE É REDUÇÃO ?
Ganho de elétrons
O QUE É AGENTE REDUTOR ?
Substância que perde elétrons
O QUE É UM AGENTE OXIDANTE ?
Substância que ganha elétrons
	Além da obtenção de ENERGIA, proveniente da LUZ ou de compostos QUÍMICOS, os seres vivos dependem do meio ambiente também quanto a um segundo aspecto: a necessidade de COMPOSTOS QUÍMICOS PARA CONSERVAÇÃO E/OU AUMENTO DE SUA MASSA.
*
*
VII- Visão Geral 
*
Fig. 8.3 Mapa simplificado de parte do metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas. As setas indicam, em alguns casos, reações e, em outros, etapas de vias metabólicas compostas por várias reações. As reações ou etapas irreversíveis estão assinaladas em vermelho.
*
É obrigatória a ingestão de carboidratos, lipídeos e proteínas?
Ou alguns deles podem ser sintetizados a parte de outro?
Se este for o caso, quais os tipos de compostos imprescindíveis na dieta?
	É possível sintetizar:
a) Glicose a partir de proteína
b) Ácido graxo a partir de proteína
c) Ácido graxo a partir de glicose
d) Proteína a partir de glicose
e) Glicose a partir de ácido graxo
f) Proteína a partir de ácido graxo ?????????
Macronutriente Pode originar
Proteínas Carboidratos, ácidos graxos
Carboidratos Ácidos graxos
Lipídeos ---
*
*
*
Definir o metabolismo
Qual é o órgão especialista em metabolismo
Aonde ocorre o metabolismo
Quais são os dois processos (mecanismos) do metabolismo e definir cada um?
Qual é a finalidade do metabolismo?
Qual é o tipo de energia utilizada pelas células e definir quimicamente?
Citar as atividades celulares que utilizam ATP como fonte de energia?
Qual é o produto comum a degradação de carboidratos, proteínas e lipídios?
Qual é o monossacarídeo mais abundante (consumido)? Por que?
Quais são os tipos de alimentos do metabolismo?
VIII.	ROTEIRO DE ESTUDO: INTRODUÇÃO AO METABOLISMO