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Suplementos nutricionais e atividade física

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Suplementos nutricionais e atividade física
:: ANTONIO HERBERT LANCHA JR
Chama a atenção o comportamento de algumas pessoasque, interessadas em entrar em forma, procuram as
academias ou um programa de treinamento. Não haveria
nada de errado nisso, desde que elas estivessem dispostas a
realizar um programa orientado. O problema é que em vez de
perguntarem “como eu treino?”, essas pessoas logo per-
guntam “o que eu tomo para ficar forte e magro?”. Chamo isso
de terceirizar a responsabilidade: a pessoa se alimenta de for-
ma inadequada, deixa de treinar e a
responsabilidade em queimar a gordura e
manter os músculos não é dela, e sim do su-
plemento. Esse comportamento tem
despertado o consumo de diversas
substâncias com efeitos ainda duvidosos. 
O indivíduo que quer ficar forte da noite para o
dia busca suplementos como aminoácidos, que
prometem rápido ganho de massa
muscular. Esse ganho, se acontecer,
irá implicar em sobrecarga ósseo-
articular: os ossos e as articulações
não conseguem
acompanhar o ganho
ocorrido nos músculos,
ficando mais suscetíveis
a inflamações e lesões.
Já os que buscam
emagrecer muitas
vezes apelam para os
produtos que dizem retirar a
gordura do corpo. Só que
nenhum suplemento remove a
gordura do corpo – apenas
intervenções cirúrgicas
fazem isso. A gordura,
ao ser utilizada pelo
nosso corpo, é
convertida em gás carbônico,
que eliminamos na respiração.
Não é possível eliminar gordura
pela urina e a que já está em
nosso corpo não sai pelas
fezes. 
As pesquisas realizadas com suplementos, inclusive em
nosso laboratório na Escola de Educação Física e Esporte
da USP, demonstram que essas substâncias, quando
aumentam o rendimento, o fazem apenas em condições
extremas, ou seja, quando o esforço se aproxima do limite
vital, coisa que não deve ocorrer com os praticantes de
exercícios amadores. Para a grande maioria
da população que pratica atividade física
regularmente, uma boa orientação
nutricional consegue atender às
necessidades impostas pelo esforço, não
sendo necessário suplemento algum. Os
suplementos funcionam mais como um
placebo, dando estímulo psicológico
para o aumento do desempenho.
Se seu objetivo é ficar forte e
com pouca gordura no corpo,
faça atividade física
regularmente, possibilitando ao
seu organismo adaptação pro-
gressiva ao ganho de massa mus-
cular. Reorganize sua alimentação,
reduzindo o consumo de gordura e
aumentando o de alimentos
ricos em carboidratos.
Não acredite em
dieta ou
s u p l e m e n t o s
antes de uma
avaliação nutricional.
Suplementar a alimentação de
alguém sem saber o que esta pessoa
ingere pode causar severos desequilíbrios nutricionais,
comprometendo a saúde do indivíduo. ::
Antonio Herbert Lancha Jr 
é professor livre docente da Escola de Educação
Física e Esporte da Universidade de São Paulo
nutricao@revistao2.com.br
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