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Universidade do Estado do Rio de Janeiro 
Licenciatura em Geografia 
Geografia Agrária 
 
 
AD2 – Atividade a distância 2 
 
 
O comércio de Feira Orgânica 
 
 
 
 
 
 
 Sara Duarte de Andrade Araujo 
 Matricula 20112140287 
 Pólo Campo Grande 
 
 
 
 
 
 
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1. Introdução 
O presente trabalho tem como objetivo apresentar os aspectos relacionados a 
comercialização de produtos orgânicos de origem vegetal certificados e a construção de 
poder entre os diversos atores pertencentes ao universo das feiras orgânicas, 
especificamente da cidade de Niterói, tendo como base da pesquisa a Associação de 
Agricultores Biológicos do Estado do Rio de Janeiro (ABIO). O objetivo dessa pesquisa 
também é contribuir para a expansão do movimento orgânico regional. 
Para o levantamento das informações pertinentes ao estudo foram realizadas 
pesquisas a partir de consultas bibliográficas sobre o tema agroecologia, feiras orgânicas 
e desenvolvimento sustentáveis, bem como foi analisada a própria experiência pessoal de 
ir à feira para adquirir alguns alimentos orgânicos. 
 
2. Objetivo Geral da Projeto Investigado 
O esforço da população em introduzir hábitos saudáveis em suas vidas tem 
estimulado cada vez mais o consumo de alimentos orgânicos. Por conta disso, este 
trabalho tem como intuito caracterizar os aspectos relacionados a comercialização dos 
produtos orgânicos coordenado pela ABIO em diversos locais do Estado do Rio de 
Janeiro, especificamente, no Campo de São Bento, localizado no município de. A missão 
da ABIO é contribuir para o fortalecimento da agricultura orgânica de base agroecológica, 
mediante a prestação de serviços aos agricultores, produtores e extrativistas. Sendo assim, 
dentro desta pesquisa iremos expor a importância e a participação da ABIO nesse estudo 
e os desdobramentos da atividade exercida pela Associação. 
 
3. Descrição e Análise da Projeto/Ação/Atividade 
Este projeto baseia-se na atividade de comercialização de alimentos orgânicos 
certificados em feiras orgânicas em Niterói e em outros bairros da cidade do Rio de 
Janeiro. 
Em 1984, um pequeno grupo de agricultores se reuniu na cidade de Nova 
Friburgo, na região Serrana do Estado do Rio de Janeiro, para implantar uma das 
primeiras feiras de produtos orgânicos do Brasil, conhecida como a Feirinha da Saúde. 
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Um ano após a implementação dessa feira, foi fundada a ABIO que tem por objetivo 
estimular a produção orgânica de base agroecológica e a implantação de sistemas 
agroflorestais, bem como, apoiar e estimular o desenvolvimento sustentável, em 
particular para o fortalecimento da agricultura familiar, da pequena produção e do 
extrativismo sustentável orgânico, com base nos princípios da agroecologia, contribuindo 
para a satisfação das necessidades alimentares e para a segurança alimentar e nutricional 
da população. Além disso, a ABIO tem por objetivo colaborar para a proteção dos 
ecossistemas e conservação da biodiversidade e dos recursos hídricos e do solo, e para a 
minimização das alterações climáticas globais. 
A ABIO é uma associação civil com direitos econômicos e sem fins lucrativos que 
atua em todo principalmente no Estado do Rio de Janeiro e orienta suas atividades para o 
desenvolvimento sustentável fundamentado na agricultura orgânica, familiar, nas 
empresas de pequeno porte e nos princípios da agroecologia. A ABIO ampara seus 
colaboradores e garante a certificação dos produtos dos agricultores e produtores 
associados através do uso do Selo do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade 
Orgânica, além de oferecer apoio à comercialização, priorizando e criando meios para 
aproximar produtores e consumidores, incorporando nessa relação os princípios da 
economia solidária e do comércio justo, preferencialmente nas feiras orgânicas e nos 
mercados institucionais. A ABIO participa de diversos fóruns, nos quais dá continuidade 
a luta que motivou a sua criação, em prol da agricultura familiar, da pequena produção e 
da expansão da agroecologia e da agricultura orgânica. 
A busca por qualidade de vida e por uma alimentação mais saudável tem levado 
uma considerável parcela da população brasileira a consumir produtos orgânicos, 
conforme atestam Teixeira e Garcia (2013). Ao comprar um produto na feira orgânica, o 
consumidor tem confiança de que irá consumir um produto produzido segundo princípios 
sustentáveis, de proteção ao meio ambiente, e que nesses alimentos não foram utilizados 
fertilizantes sintéticos solúveis, agrotóxicos ou transgênicos e que seu cultivo foi baseado 
na responsabilidade com o solo, a água e dos demais recursos naturais. 
A disseminação das feiras de produtos orgânicos na cidade de Niterói e nos demais 
bairros e cidades do Rio de Janeiro foi acompanhada pela institucionalização de uma série 
de regras de conduta entre produtores, órgãos fiscalizadores e consumidores que passaram 
a garantir a legitimidade desses produtos. Para Saminéz et al (2008, p. 3), a avaliação da 
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conformidade orgânica é o procedimento que inspeciona, avalia, garante e informa se um 
produto ou processo está adequado às exigências específicas da produção orgânica. 
A ABIO partiu de uma iniciativa que visa dar visibilidade ao trabalho de 
fortalecimento da agricultura familiar sustentável e saudável e vem se desenvolvendo há 
mais de 20 anos. O projeto promove práticas sustentáveis, o consumo consciente e a 
produção orgânica e agroecológica. 
Em 2007, a ABIO realizou um Seminário Interno para buscar soluções para as 
dificuldades de escoamento dos produtos de seus Associados, daí surgiu a ideia que a 
ABIO deveria retomar às suas origens, reunindo esforços na venda direta, principalmente 
em feiras e em mercados institucionais. 
No final de 2009, a ABIO encontrou na SEDES – Secretaria Especial de 
Desenvolvimento Econômico Solidário, da Prefeitura do Município do Rio de Janeiro, a 
parceira que possibilitou a concretização do projeto de criação do Circuito Carioca de 
Feiras Orgânicas, proposto pela Associação. Atualmente a ABIO coordena 13 feiras 
orgânicas na cidade do Rio de Janeiro, inclusive no Campo de São Bento localizado em 
Niterói, que acontece todos os sábados pela manhã e conta com a participação de 41 
grupos de comercialização solidária, envolvendo o trabalho de mais de 200 famílias de 
produtores orgânicos. Outras centenas de produtores associados participam de feiras em 
suas regiões de origem e também abastecem a capital com entregas domiciliares. Nesse 
projeto, a ABIO também contou com a ajuda de outros parceiros valiosos, como 
EMBRAPA/AGROBIOLOGIA, a PESAGRO-RIO, a EMATER-RIO, o SEBRAE e 
várias Prefeituras do interior do Estado. 
 
 
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As Feiras Orgânicas coordenadas pela ABIO são empreendimentos da Economia 
Solidária, que permitem a expansão e o fortalecimento da agroecologia e da agricultura 
orgânica e tornando o alimento orgânico acessível ao alcance da população. 
Segundo Fiora Serafini, gerente da feira orgânica na Tijuca, anualmente, R$ 2 
milhões são transferidos da cidade para o campo, por meio do Circuito Carioca de Feiras 
Orgânicas, com apoio da ABIO , em parceira com a SEDES (Secretaria Especial de 
Desenvolvimento Econômico Solidário) da Prefeitura do Rio. 
 
 
 
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Prover a produção de alimentos sem riscos para a saúde humana e com o menor 
impacto possível nos recursos naturais é um dos grandes desafios dessa atividade, pois, 
além da produçãoser realizada com respeito ao meio ambiente mostra-se necessário que 
os produtores também possam agregar renda e melhorar a sua qualidade de vida 
(ALTEMANN; OLTRAMARI, 2004). Os agricultores de produtos orgânicos precisam 
gerar renda para suas famílias e essa renda esta atrelada com as vendas diretas em feiras 
e espaços comuns a população, pois assim, comercializam produtos orgânicos e ao 
mesmo tempo melhoram a renda dos pequenos produtores agrícolas, contribuindo para 
uma lógica mercadológica mais sustentável. 
A produção de alimentos orgânicos ou agroecológicos no Brasil aumenta a cada 
dia e que tem uma funcionalidade diversificada, conforme expõe Paulo André Niederle e 
Luciano Almeida, vejamos: 
Trata se, na realidade, de uma vasta gama de canais de comercialização que 
englobam desde pequenas redes varejistas atraídas pela ampliação da 
demanda por produtos orgânicos até circuitos locais ancorados em um 
processo de revalorização do vínculo direto entre produtores e consumidores 
(caso emblemático das feiras de produtos agroecológicos), envolvendo ainda 
a presença crescente do Estado como demandante de alimentos a partir de 
políticas como o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e o Programa 
Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). (NIEDERLE, 30 Paulo André; 
ALMEIDA, Luciano. Agroecologia: práticas, mercados e políticas para uma 
nova agricultura, p.28, 2013). 
 
4. Discussão dos Resultados 
Nos dias de hoje, com o avanço de meios de comunicação está cada vez mais fácil 
verificar não só o efeito das nossas ações humanas no meio ambiente próximos a nós, 
mas também em todo o planeta. É possível perceber como cada dia caminhamos mais 
para uma crise ambiental, por isso a escolha por alimentos orgânicos, por serem 
produzidos de forma sustável, são uma boa opção para mitigar essa crise, pois seus 
benefícios vão além de uma produção não agressiva ou alimentos mais saudáveis, uma 
vez que a produção de alimentos orgânicos é uma forma de valorização ao pequeno 
produtor local. No entanto, o consumo de produtos orgânicos ainda é feito de forma 
isolada e restrita devido ao seu alto preço, além de ainda não serem produtos disponíveis 
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em todos lugares, já que sua produção é mais dispendiosa e demorada, o que resulta em 
uma produção bem menor se comparada a agricultura tradicional. 
A produção orgânica resulta em produto diferenciado, que traz nele todo o cuidado 
com o seu cultivo, desde a fertilidade e nutrição do solo, a diversidade das culturas e o 
respeito socioambiental. Com o crescimento do mercado orgânico no Brasil é necessário 
cada vez mais assegurar a “autenticidade” do produto orgânico, pois a certificação dos 
alimentos orgânicos, como consta na figura abaixo, é uma forma de assegurar ao 
consumidor que o produto foi produzido dentro de um processo orgânico, sem a utilização 
de agrotóxicos, respeitando o ambiente e o homem. 
 
. 
 
 
Desde a década de 1980, o movimento agroecológico e a quantidade de feiras da 
agricultura familiar com alimentos orgânicos e agroecológicos crescendo por todo o país 
e se tornando cada vez mais acessível a população que se preocupa com a qualidade e 
procedência dos alimentos. Para os produtores, a propriedade rural (sítio, chácara ou 
fazenda) deve ser considerada um organismo agrícola, de forma que sua principal 
preocupação é com sua saúde de forma geral e com a utilização de água de boa qualidade 
na irrigação das lavouras e na higienização dos produtos. 
Costabeber e Caporal (2003) apontam que as dimensões básicas da 
sustentabilidade são elementos importantes para a identificação dos passos que venham 
a auxiliar o processo de construção de estilos de agricultura sustentável sob o enfoque 
agroecológico, conforme trecho abaixo: 
 A agroecologia nutrir-se de outros campos de conhecimento, assim como de 
saberes e experiências dos próprios agricultores, o que proporciona o 
estabelecimento de marcos conceituais, metodológicos e estratégicos com 
maior capacidade para orientar não apenas o desenho e manejo de 
agroecossistemas sustentáveis, mas também processos de desenvolvimento 
rural sustentável. (COSTABEBER; CAPORAL, 2003, p. 08, citados por 
BARBOSA, 2007) . 
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Dessa forma, ao adquirir produtos orgânicos, o consumidor passa a contribuir para 
o fortalecimento e a viabilidade da agricultura familiar, bem como, para a preservação do 
meio ambiente, uma vez que se trata de uma produção mais limpa e sustentável. Ao 
mesmo tempo, ao instituir projetos voltados para essa atividade, as Associações, como a 
ABIO, fortalecem a economia local e dão incentivo aos pequenos produtores, que além 
de respeitarem os princípios básicos da agricultura sustentável, não utilizam agrotóxicos 
e outros produtos químicos, que fazem tão mal à saúde humana e ao meio ambiente. 
 
5. Referências Bibliográficas: 
CAVALLET, Bruna Valencio. Produtos Orgânicos: aspectos gerais da sua 
comercialização em Chapecó (SC). Trabalho de conclusão de curso apresentado ao 
Curso de Agronomia da Universidade Federal da Fronteira Sul, Santa Catarina, 2015, 
disponível em https://rd.uffs.edu.br/bitstream/prefix/1533/1/CAVALLET.pdf, acessado 
em 10/11/2021. 
KAMYAMA, Araci. Produto orgânico: vamos falar sobre comercialização? / 
Araci Kamyama. - Rio de Janeiro: Sociedade Nacional de Agricultura, 2017, disponível 
em https://ciorganicos.com.br/wp-content/uploads/2017/10/Vamos-a-falar-estudo-de-
caso-final_web.pdf, acessado em 10/11/2021. 
NASCIMENTO, Gabriel Gomes do. As feiras agroecológicas como estratégia 
para o consumo sustentável: uma análise das experiências no município de Niterói. 
Monografia final apresentada como requisito para a obtenção do certificado de 
conclusão do Curso de Bacharelado em Geografia pela Universidade Federal 
Fluminense, Niterói 2017, disponível em 
https://app.uff.br/riuff/bitstream/1/10557/1/TCC%20Gabriel%20Gomes%20do%20Nas
cimento.pdf, acessado em 10/11/2021. 
https://agroecologia.org.br/2021/04/14/a-importancia-das-feiras-organicas-e-
agroecologicas-em-todo-o-brasil/ 
http://www.espacodoagricultor.rj.gov.br/pdf/organica.pdf 
https://rd.uffs.edu.br/bitstream/prefix/1533/1/CAVALLET.pdf
https://ciorganicos.com.br/wp-content/uploads/2017/10/Vamos-a-falar-estudo-de-caso-final_web.pdf
https://ciorganicos.com.br/wp-content/uploads/2017/10/Vamos-a-falar-estudo-de-caso-final_web.pdf
https://app.uff.br/riuff/bitstream/1/10557/1/TCC%20Gabriel%20Gomes%20do%20Nascimento.pdf
https://app.uff.br/riuff/bitstream/1/10557/1/TCC%20Gabriel%20Gomes%20do%20Nascimento.pdf
https://agroecologia.org.br/2021/04/14/a-importancia-das-feiras-organicas-e-agroecologicas-em-todo-o-brasil/
https://agroecologia.org.br/2021/04/14/a-importancia-das-feiras-organicas-e-agroecologicas-em-todo-o-brasil/
http://www.espacodoagricultor.rj.gov.br/pdf/organica.pdf