DP_Hotel Boa Vida 2015_Adm

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RESUMO
O trabalho que se desenvolve teve por objetivo apontar as oportunidades que o Hotel Boa Vida tem nas áreas da melhoria continua em sua gestão com fim de retomar o crescimento e se consolidar como referencia em excelência na prestação de serviços aos clientes e hóspedes. 
Visto que o mesmo se encontra em condições desfavoráveis o recém-contratado como gerente geral José Antônio, conduzira um projeto intitulado PRIDE (Orgulho em inglês) que consistirá numa mudança de ambiente, comportamento de gestores e funcionários por meio de capacitações e implementação de ferramentas de gestão. 
Palavras-Chave: oportunidades, crescimento, projeto.
 
 
LISTA DE TABELAS
TABELA 1 – Análise SWOT	06
TABELA 2 – Tecnologias de gestão e seus benefícios	07
1
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO	05
DESENVOLVIMENTO	06
2.1 Analise SWOT (Pontos fortes, pontos fracos, oportunidades e ameaças).	06
2.2 Tecnologias de gestão e seus benefícios	07
2.3 Projeto PRIDE (Orgulho)...............................................................................07
2.3.1 Brain storm	08
2.3.2 Espinha de peixe 	08
2.3.3 Gestão da Qualidade	08
2.3.4 Programa 5 S	09
3 JUSTIFICATIVA	10
4 CONCLUSÃO	10
REFERÊNCIAS.......................................................................................................11
	
1 INTRODUÇÃO
O hotel Boa Vida situado no litoral do nordeste brasileiro, em um município de aproximadamente 60 mil habitantes, passa por um momento muito adverso, mesmo com a boa infraestrutura de hospedagem, sendo o maior da sua região, com capacidade de hospedagem para 450 pessoas. Além da grande infraestrutura que possuem para pratica de lazer infantil e esportivo, e um imenso complexo aquático, tendo assim grande diversidade de lazer para proporcional para seus hospedes.  Tem um maravilhoso centro de convenções, com capacidade para atender até 400 pessoas para eventos de negócios, que não vem sendo usado, ficando totalmente esquecido, ou seja, inutilizado.
Mesmo tendo todos estes atrativos, que a maioria dos seus concorrentes não dispõe, o número de hóspedes vem caindo consideravelmente nos últimos meses. Tendo inclusive notícias veiculadas na mídia, de que o hotel não cumpria o código de defesa do consumidor, denegrindo mais sua imagem no mercado hoteleiro.
Com tudo isso o reflexo direto é a insatisfação dos funcionários que se encontram desmotivados e não se sentem reconhecidos. Por isso se faz necessário um projeto para reerguimento do hotel Boa Vida no mercado hoteleiro, para dar a volta por cima. E é nesse contexto que iremos trabalhar buscando uma solução, que se inicia com a contratação do Sr. José Antônio da Silva, administrador que tem se dedicado a aprimorar cada vez mais seus conhecimentos e tem certeza de que os profissionais que possuem competências e conhecimentos relacionados às novas tecnologias de gestão, mais bem sucedidas no mercado.
2 DESENVOLVIMENTO 
Analise SWOT (Pontos fortes, pontos fracos, oportunidades e ameaças).
Tabela 1: Análise SWOT
Tecnologias de gestão e seus benefícios
	Tecnologia de gestão 
	Benefício
	Brain storm
	Ocorrerá o apontamento de várias sugestões para melhorias a serem discutidas.
	5 S
	Capacitar e envolver os funcionários em manter as dependências do hotel em ótimas condições
	Diagrama de Causa e Efeito (espinha de peixe) 
	Identificar, explorar e ressaltar todas as causas possíveis dos problemas.
	Gestão da qualidade
	Atingir e superar as expectativas dos clientes. Padronizar os serviços prestados
Tabela 2: Tecnologias de gestão e seus benefícios
Projeto PRIDE (Orgulho)
O projeto PRIDE visa restaurar o orgulho de se trabalhar em um hotel que será referência em qualidade e exemplo de valorização dos funcionários, consiste em treinamentos e capacitação de funcionários e líderes visando à melhoria dos serviços e satisfação dos clientes e funcionários.
As ações utilizadas serão as ferramentas de gestão: Brain storm, Diagrama de Causa e Efeito (espinha de peixe), Gestão da qualidade e programa 5 S.
2.3.1 Brain storm: 
Metodologia que vem do inglês que significa tempestade mental, que será aplicado em uma reunião com funcionários de diferentes áreas para desenvolver novas ideias que contribuam para crescimento do hotel. A princípio toda e qualquer sugestão será anotada e discutida, nenhuma ideia deve ser descartada ou julgada como errada ou absurda. É proibido debates e críticas às ideias apresentadas, ou seja, as pessoas terão liberdade total para falarem sobre o que quiserem; para o bom andamento deve-se reapresentar uma ideia modificada ou uma combinação de ideias que já apresentadas. Por fim todos devem ter chance de expor suas ideias.
2.3.2 Espinha de peixe
Este modelo será importante para facilitar a identificação das causas de problemas que devem ser sanados ou mesmo os fatores que elevaram o hotel a um resultado que desejamos obter, através do diagrama de causa e efeito. A seguir, as etapas para a construção do diagrama:
1º Definir os principais problemas 
2º Reunir informações sobre os mesmos
3º Selecionar um grupo de pessoas que estejam relacionadas e capacitadas para ajudar na elaboração do diagrama, apresentando os fatos e discutindo o problema pedindo que cada um de a sua opinião.
4º Organizar todas as informações em poucas palavras estabelecendo as causa principais, eliminando o que for desnecessário.
	
	2.3.3 Gestão da Qualidade
A gestão de qualidade ou Total Quality Management (TQM), do termo em inglês, é uma estratégia empresarial muito difundida no mercado, pois visa buscar excelência na qualidade em todos os processos da empresa, incluindo seus fornecedores, distribuidores e parceiros de negócios. Esse tipo de gestão é anterior ao 5 S, sendo esse considerado sua ferramenta de gestão.
E tem como principais benefícios:
Aumentar a satisfação e a confiança dos clientes;
Aumentar a produtividade;
Reduzir custos internos;
Melhorar a imagem e os processos de modo continuo;
Possibilita acesso fácil a novos mercados. 
2.3.4 Programa 5 S
5 S é um programa de origem japonesa que surgiu após a segunda guerra mundial que visa aumentar o controle da qualidade por controlar processo para assegurar o resultado final, entregando os melhores serviços e alcançando a expectativa de clientes. Segue o significado de cada S:
Seiri: Senso de Utilização
Seiton: Senso de Ordenação
Seisou: Senso de Limpeza
Seiketsu: Senso de Saúde
Shitsuke: Senso de autodisciplina
Cada S será uma etapa que contará com a participação ativa de líderes e funcionários, facilitando o aprendizado e prática de conceitos e ferramentas para a qualidade, cuidando dos ambientes, equipamentos, materiais, métodos, medidas e principalmente pessoas.
JUSTIFICATIVA
O Hotel Boa Vida para manter-se no mercado de turismo deve investir no capital intelectual, capacitando seus funcionários e utilizando ferramentas de gestão para padronizar seus processos e atingir a satisfação dos seus clientes e funcionários. A principio não será necessários grandes investimentos estruturais e nem mudanças no efetivo de colaboradores e sim em atitudes e forma de execução de tarefas. 
CONCLUSÃO
 Através desse trabalho percebemos a importância de executar um projeto que visa, sobretudo valorizar o colaborador, o capital intelectual da empresa, que é a base principal de uma organização bem sucedida e estruturada. Os esforços do gerente geral José Antônio da Silva, que dedicou e aprimorou seus conhecimentos, acreditando na competência de seus funcionários e também nas tecnologias de gestão mais bem sucedidas, disponíveis no mercado.
Observamos também que não bastam somente as boas intenções, mas também a açãoem si, para saber como agir com responsabilidade e comprometimento, que nesse momento apresenta ser essencial para que o hotel Boa Vida, supere a crise pela qual vem sendo acometido, revertendo às várias situações adversas que ocorrem no dia a dia, ultrapassando as expectativas dos colaboradores e clientes, assim todos ficaremos satisfeitos e felizes.
REFERÊNCIAS
http://movimentoempreenda.revistapegn.globo.com/news/ferramentas/2012/06/anal
ise-swot-071.html
http://www.administradores.com.br/noticias/administracao-e-negocios/saiba-comofazer-
uma-analise-swot/73989/
www.youtube.com/watch?v=RC98j9LEXMw
https://www.youtube.com/watch?v=i2fkySV5B4E
http://www.administradores.com.br/artigos/marketing/principais-ferramentas-de-gestao-empresarial-para-a-busca-da-qualidade/21112/
http://planare.com.br/blog/modelo-de-analise-swot-gratis/download
http://www.portal-gestao.com/item/7001-o-modelo-hersey-blanchard-como-liderar-eficazmente-os-seus-colaboradores.html
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