PRODUÇÃO TEXTUAL INDIVIDUAL - 3 SEMESTRE

Prévia do material em texto

�PAGE �
SUMÁRIO
31 INTRODUÇÃO	�
42 DESENVOLVIMENTO	�
52.1 PESQUISA DE MERCADO	�
62.2 NEGOCIAÇÃO	�
72.3 MARKETING	�
103 CONCLUSÃO	�
11REFERÊNCIAS	�
�
�
INTRODUÇÃO
O presente trabalho permite oferecer suporte teórico e prático para o desenvolvimento pessoal e profissional e que tem como foco inicial a abertura de uma franquia na cidade de Itajubá-MG. O texto elaborado de acordo com tudo que foi ensinado em sala e conteúdo disponibilizado ajudou na confecção deste portfólio e no aprendizado pessoal.
A empresa Empada Brasil foi a escolhida para o desenvolvimento do trabalho, o estudo permitiu conhecer e analisar os pontos chave para obter sucesso na abertura de uma empresa, entender seu funcionamento, aprender sobre as técnicas implantadas, observar o mercado, pesquisar e aperfeiçoar assim, o aprendizado de sala de aula por ocasião da formação administrativa.
Este trabalho baseia-se em toda informação recebida no 3º Semestre do Curso de Administração, através das aulas online e os estudos via Web na qual obtive ensinamentos que agregaram muito em meu conhecimento.
DESENVOLVIMENTO
A empresa Empada Brasil surgiu de uma tradição da família onde as mulheres aprendiam desde cedo a fazer deliciosas empadinhas de queijo, aos quais eram servidas junto ao forno caipira. A primeira loja da rede foi inaugurada em 1999, em Petrópolis. 
Hoje a empresa possui 60 unidades e pretende abrir mais três no interior do estado de São Paulo. Ribeirão Preto, São José dos Campos, São José do Rio Preto e Jundiaí têm oportunidades para franquiados.
As organizações atuais enfrentam inúmeros desafios e cada vez mais tem procurado se aprimorar e desenvolver uma boa estratégia de administrar para cumprirem seus objetivos. Assim, a pesquisa em administração é uma função de busca da verdade que reúne, analisa, interpreta e relata informações de modo que as decisões administrativas se tornem mais eficazes.
Entretanto, O que é mais estudado e difundido, o conhecimento científico, se apresenta para Fachin (2003) como o resultado de uma investigação que segue uma metodologia, baseada na realidade de fatos e fenômenos capaz de analisar, descobrir, concluir, criar e resolver novos e antigos problemas. Em Ramos; Ramos; Busnello (2005), o mesmo conhecimento só é realizado quando trabalhado em dados e fatos. Além disso, o mesmo autor, ressalta que precisa sofrer uma análise documental e textual, de como é realizada a metodologia para verificar os resultados da pesquisa realizada.
A pesquisa para identificar e/ou solucionar problemas busca encontrar informações que possam auxiliar a empresa a resolver os problemas que existem ou vem existir na organização. Os resultados dessa pesquisa podem apontar o caminho e ações importantes que a empresa pode optar a adotar a buscar seu crescimento e desenvolvimento. Dessa forma, essa pesquisa pode ser dividida em: pesquisa de segmentação, pesquisa de produto, pesquisa de fixação de preço, pesquisa de comunicação e propaganda e pesquisa de distribuição.
 Segundo Las Casas e Guevara (2010), devido ao fato da pesquisa necessitar de investimentos financeiros para sua realização, é importante que se pense adequadamente e decida se vai se empreender ou não uma pesquisa. Nessa decisão é preciso que a empresa leve em conta aspectos, tais como: a importância da pesquisa para a decisão, à disponibilidade de recursos, tipo e natureza da informação buscada, aspectos éticos.
Depois de encontrar o problema, definir os objetivos e a hipótese da pesquisa, deve-se buscar definir o tipo de pesquisa. Qual o tipo de pesquisa que mostra como as informações serão coletadas tem que ser escolhida com cautela. Basicamente existem três tipos de pesquisa: pesquisa exploratória; pesquisa descritiva; pesquisa casual. 
A pesquisa exploratória é considerada como o passo inicial para a realização de outro estudo mais aprofundado, ela visa tentar responder de maneira inicial determinada problemática encontrada. 
A pesquisa descritiva busca descrever fatos e comportamentos, descrever determinada situação. É utilizada para descrever, por exemplo, perfis de consumidores. 
A franquia Empada Brasil como será nova no mercado da cidade de Itajubá-MG é uma opção de pesquisa que visa conhecer seus futuros clientes. Essa pesquisa pode ser realizada para conhecer o cliente, suas características, seus gostos, suas atitudes e preferências. Depois de conhecer o cliente, quais suas características, perfis e gostos, a franquia possui um leque de informações importantíssimas referentes seus futuros clientes. 
Já na pesquisa casual, segundo Limeira (2008, p. 38):
 Neste tipo de pesquisa (casual ou experimental) busca-se explicar as relações de causa e efeito entre fatores. A empresa pode desejar saber, por exemplo, qual é o aumento das vendas em decorrência de mudanças no tamanho da embalagem. Em resumo, deseja saber se a mudança na embalagem poderia causar um aumento nas vendas do produto. A pesquisa casual permite testar hipóteses e estabelecer relações de causa e efeito, porque os dados são coletados de modo cientifico, com amostras representativas da população estudada, o que possibilita a generalização dos resultados, diminuindo os riscos das decisões de marketing.
PESQUISA DE MERCADO
Assim, é importante salientar que para a abertura dessa franquia se faz necessário realizar uma pesquisa de identificação do problema cujo auxilia buscar e diagnosticar problemas que não estão evidentes e que ainda poderá ocorrer, esta pesquisa, sobretudo, pode indicar novas oportunidades de negócio para as empresas, ajudando-as a entenderem a contínua mudança do mercado. 
Todavia, a pesquisa descritiva também traz informações valiosas, estando dentro de análises quantitativas e qualitativas, quando há um levantamento de dados e o porquê destes dados. Para quem estuda a possibilidade de abrir uma franquia em sua cidade, através dela podemos conhecer melhor sobre o assunto e estar apto a construir hipóteses.
As abordagens quantitativa e qualitativa são importantes para a pesquisa, pois levam como base de seu delineamento as questões ou problemas específicos. Adota tanto em um quanto em outro a utilização de questionários e entrevistas. As abordagens podem ser feitas diretamente com o público através de questionários ou entrevistas.
Sobre os dados demográficos, econômicos, culturais, naturais e tecnológicos, para a coleta desses dados utilizaremos as fontes de dados primários e secundários. 
Uma entrevista não estruturada, direta, pessoal onde o entrevistador pode descobrir motivações, crenças, atitudes e sobre determinado problema de pesquisa, pode ser a melhor forma de se levantar os dados acima citados. A análise desses dados pode proporcionar uma base para obter uma visão geral da eficiência da organização e uma pista para a solução do problema no momento.
NEGOCIAÇÃO
Inicialmente a principal situação de negociação que pode existir para a instalação dessa franquia é a aquisição do espaço físico da empresa, pois o local mais viável para abrir a empresa seria no centro, visto que facilitaria o acesso para os clientes, porém os locais existentes encontram-se ocupados, dessa forma será necessário criar um novo ponto de comércio em meu bairro atraindo a atenção dos clientes, sendo assim terei que negociar aluguéis de imóveis para instalação da mesma. 
A contratação de mão de obra qualificada também pode ser uma situação complicada, acredito que a própria franquia deve ter um sistema de qualificação existente.
Para fazer a negociação é eleito aquele que tiver maior poder pessoal, valores como competência, persistência, vontade, aparência, entre outros... reforçando esse poder com o poder externo como poder de informação, tempo, legitimidade, risco e concorrência. 
De acordo com Mello (2012, p.28), a capacidade de fazercom que as coisas sejam realizadas e de exercer controle sobre os acontecimentos, pessoas situações e sobre si próprio, é o poder.
Em tempo o negociador deve se preparar estudando a situação atual de seu oponente, coletando informações antes e/ou durante a negociação, pois não se preparar para uma negociação pode ser uma armadilha que leva a maus negócios. Entretanto é preciso estar por dentro dos detalhes e com os objetivos e limites bem claros.
Sobretudo é importante citar que uma das peculiaridades de uma franquia é a padronização dos preços junto ao fornecedor. Essa regra existe para impedir que aconteça enriquecimento ilícito e vantagens competitivas, resultando na alteração do fluxo de consumo e do crescimento da margem líquida na parte infratora.
Sejam eles positivos ou negativos, os conflitos podem ser considerados úteis pelo papel que desempenham na vida das pessoas, portanto é possível constatar que nenhuma organização está livre de conflitos, pois praticamente toda a empresa sofre e se beneficia com eles. Os conflitos são responsáveis por sérias ameaças à estabilidade da organização, mas também podem agir de maneira construtiva estimulando o potencial de inovação.
Para controlar e/ou diminuir os conflitos a melhor maneira é ter uma boa compreensão e liderança por parte do franqueador sob o pilar de gestão de pessoas, sendo essencial a transparência por ambas as partes.
É muito importante que a rede possua um plano de negócio consistente, e uma estrutura física e financeira, agregado de uma logística adequada para a empresa.
marketing
Dentro de uma pequena empresa deve haver uma comunicação eficaz com o mercado e com o público, neste sentido o marketing aparece com uma função organizacional permitindo existir um conjunto de processos que envolvem a criação.
A análise dos aspectos do macroambiente (termo que se utiliza para juntar todas aquelas variáveis externas que comprometem a atividade empresarial) de uma empresa se faz imprescindível, já que estas variáveis externas na maioria das vezes não só afetam a empresa, mas o conjunto da sociedade e de suas atividades, e englobam matérias relativas à população, questões legais ou tecnológicas.
Tendo em vista, que o mercado está a cada dia mais direcionado à saúde e ao bem estar, observar a necessidade desta tendência oferecendo alimentos de qualidade, mix de produtos integrais, e oferecendo ao consumidor, conforto, tranquilidade, um ambiente agradável, com maior higiene conforto e elegância. Foi analisado as 5 dimensões do macroambiente para a instalação da franquia em prol de um retorno em questão da mesma se tornar atrativa para a cidade, são elas: Ambiente Demográfico, Econômico, Sociocultural, Natural e Tecnológico. 
Nota-se que no ambiente demográfico a população vem crescendo aos poucos, uma população crescente significa crescentes necessidades a serem satisfeitas; Já no ambiente econômico os hábitos de gastos do consumidor com alimentos contribuem para o aumento nas compras devido às novidades que serão proporcionadas.
 No ambiente sociocultural podemos dizer que crescemos em uma sociedade específica que molda nossos valores e crenças básicos, absorvendo uma visão de mundo que define nossos relacionamentos com os outros. As características culturais da cidade reforçam que degustar de um alimento já conhecido, porém diferenciado com várias opções de sabores podem trazer retornos positivos para a empresa. 
Em relação ao ambiente natural as preocupações ambientais cresceram muito nas últimas duas décadas, a empresa Empada Brasil com toda sua preocupação ambiental oferece um ambiente agradável com condições ideais para a preservação do meio ambiente e recursos naturais.
 Por fim no ambiente tecnológico a empresa se torna atrativa devido à transferência de tecnologia e treinamento, conceito no qual promove de forma sólida e rígida a diminuição de custos no processo de produção, procedendo em um produto com qualidade controlada e com preço competitivo de mercado.
O ambiente econômico consiste em fatores que afetam o poder de compra e os hábitos de gasto do consumidor, dessa forma a crise econômica, seguida de alto índice de desemprego podem ser um dos fatores que poderiam afetar a franquia. 
O público-alvo são pessoas da classe A e B, esse público consome muito e basicamente quase que diariamente possuem o hábito de alimentarem fora de casa. 
O diferencial de produto ou serviço que devem ser oferecidos pela franquia é a qualidade e diversidade de sabores disponíveis, além do atendimento qualificado e um local com conforto e elegância.
CONcLUSÃO
Foi provável evidenciar o potencial econômico que tem na cidade para implantar tal franquia, no desenrolar do trabalho pude perceber as grandes potencialidades que o município possui.
A franquia pode correr riscos, entrar em conflitos, porém com todo o processo de negociação que a pessoa encarregada fará com que os conflitos sejam amenizados de forma a agradar todas as partes. Enfim, a franquia pode ser na cidade um grande atrativo, visto que é uma empresa organizada e bem equipada, isso faz com que ela obtenha seus resultados esperados.
Dessa forma foi possível uma visão geral e ampla do potencial econômico dessa cidade juntamente com os seus diversos tipos de públicos existentes nesse local. 
REFERÊNCIAS
https://www.colaboraread.com.br/aluno/webaula/index/0215596003?atividadeDisciplinaId=2789198#1
http://www.conexaoitajuba.com.br/itajuba/noticias/s21714
http://www.empadabrasil.com.br/frame_franqueado.htm
http://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/Sistema-Sebrae-Franquias
Sistema de Ensino Presencial Conectado
ADMINISTRAÇÃO
GISLAINE DANIELE FERREIRA
INSTALAÇÃO DE FRANQUIAS
Itajubá
2015
GISLAINE DANIELE FERREIRA
INSTALAÇÃO DE FRANQUIAS
Trabalho de Produção textual Individual apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Pesquisa de Mercado, Negociação, Marketing e Metodologia Científica. .
Orientador: Prof. Emília Okayama e Gisleine Fregoneze
		Prof. Elisete Alice Zanpronio de Oliveira
		Prof. Marcos Marques e Prof. Henry Nonaka
		Prof. Vinícius P. Rincão 
Itajubá
2015