Proteina 2

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Bioquímica
Proteína
 
Modificações pós-traducionais
Muitas proteínas são modificadas após sua síntese
- Alterações nas proteínas após sua síntese
Ocorrem no interior da célula
Exclusão de resíduos/ adição de moléculas
Ex. alguns resíduos podem ser removidos
Insulina
(com peptídio 
sinal – 24 aa) Direcionamento 
para as vesículas 
secretórias no 
pâncreas)
Insulina
(perda do 
peptídio sinal e 
formação das 
pontes dissulfeto 
entre cadeias A 
e B) ----- perda 
da cadeia C
 
As principais alterações são:
-Fosforilação: adição de um grupo fosfato (PO4)
-Acetilação: Adição de um grupo acetila (CH3 CO)
-Alquilação: Transferência de um grupo alquila para a 
molécula
-Metilação: substituição de um hidrogênio (H) por um 
grupo metil (CH3)
-Sulfatação: adição de grupo sulfato
-Isoprenilação: adição de isoprenil
-Glicosilação: adição de sacarídeos
-Ubiquitinação: marcação por moléculas de ubiquitina
-Formação de pontes dissulfeto: ligação entre S
Modificações pós-traducionais
 
Modificações pós-traducionais
 
 
Proteínas Globulares e Fibrosas
De acordo com a forma podem ser globulares ou 
fibrosas
Globulares: apresentam uma ou mais cadeias polipeptídicas 
organizada em uma forma final aproximadamente esférica
Geralmente são solúveis em meio aquoso e desempenham 
varias funções dinâmicas
 
Proteínas Globulares
 
Proteínas Globulares
Mioglobina
 
Proteínas Globulares
Histonas
 
Proteínas Globulares
Albumina
 
Imunoglobulinas
 
Componente de membranas biológicas
 
Proteínas Globulares e Fibrosas
Fibrosas: Tem forma alongada, geralmente insolúvel
Diferentemente das globulares são formadas por módulos 
repetitivos, o que possibilita a construção de grandes 
estruturas.
Basicamente desempenham função estrutural nos sistemas 
biológicos.
Componente fundamental:
Cadeias polipeptídicas longas com estrutura secundária 
regular: α-hélice nas α-queratinas; folhas β-pregueada nas β-
queratinas e uma hélice característica no colágeno.
 
Proteínas fibrosas
α-queratina – duas ou três cadeias de α-hélice 
associadas lateralmente, formando longos cabos 
helicoidais, que juntos formas fibrilas e fibras
Componente principal da epiderme dos vertebrados 
e de estruturas como: cabelo, lã, chifres, unhas, 
cascos, bicos, penas.
Nestas proteínas é frequente a formação de pontes 
dissulfeto entre resíduos de cisteína de cadeias 
polipeptídicas adjacentes (confere resistência à fibra)
O padrão destas pontes determina o grau de 
ondulação dos cabelos e da lã.
 
Proteínas fibrosas
α-queratina
 
Proteínas fibrosas
α-queratina
Tropomiosina: 
proteína 
componente das 
miofibrilas 
(formada por 
associação de 
cadeias 
polipeptídica em
 α-hélice)
 
Tropomiosina
 
Tropomiosina
 
Actina
 
 
 
 
Colágeno
- Formação de tripla hélice 
(tropocolágeno)
- As cadeias polipeptídicas 
apresentam forma helicoidal, 
devido a composição de 
aminoácidos:
Alto conteúdo de :
Glicina, prolina e 
hidroxiprolina
 
 
β-queratina
Fibras formadas por emplilhamento de folhas β-
pregueadas (ex. Fibroína)
 
Proteínas Conjugadas
As proteínas podem apresentar aminoácidos 
modificados ou componentes não proteicos
Formados por alterações enzimática de aminoácidos 
comuns, após incorporação na cadeia polipeptídica, 
durante a síntese da proteína.
Ex.:
Colágeno: frequente hidroxilação da cadeia lateral 
da prolina (requer ácido ascórbico)
Falta de ác. Ascórbico no homem: escorbuto 
Sintomas correlacionados com síntese de colágeno
 
Proteínas Conjugadas
Escorbuto
As moléculas do colágeno ficam menos estáveis
Distribuição alterada do colágeno pelo corpo
Interrupção do crescimento dos ossos em crianças
Má cicatrização de ferimentos
Aumento da fragilidade de vasos sanguíneos 
(resultando em hemorragias na pela e gengiva)
 
Proteínas Conjugadas
Grupos prostéticos: moléculas orgânicas, não 
proteicas, ligadas à cadeia polipeptídica
Pode ligar-se covalente ou não covalentemente
Mioglobina: grupo prostético ligado não 
covalentemente (grupo heme)
O mesmo ocorre com a hemoglobina
O grupo prostético pode ser um carboidrato ou um 
lipídio – covalentemente ligados
 
Grupo Heme
 
Lipoproteínas
Lipoproteínas:
Moléculas de lipídio covalentemente ligadas
Ex. Lipoproteína de parede celular
Lipoproteínas plasmáticas:
Partículas de alto peso molecular, formada por 
inúmeras moléculas de lipídios e algumas poucas 
moléculas de proteína (associadas por ligação não-
covalente)
Atuam no transporte de lipídios pelo sangue.
Proteínas Conjugadas