Conceituando a Atividade de PICKING .

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Aliado ao custo, o tempo desta atividade influi de maneira substancial no 
tempo de ciclo de pedido, ou seja, o tempo entre a recepção de um pedido 
do cliente e a entrega correta dos produtos. 
 
Com a grande competitividade, tempos cada vez mais comprimidos e a 
consciência de que reduzir os custos, consequentemente compra-se cada vez 
menos, e com maior frequência. Em função desses fatos, a armazenagem 
tornou-se mais complexa. A armazenagem moderna deve estar preparada para 
enfrentar alguns desafios, dentre eles: 
 
- Proliferação do número de SKUs (unidade estocada): as maiores exigências 
dos clientes aumentaram os números de produtos que as empresas trabalham 
atualmente. Essa é uma ação que visa sempre apresentar novidades ao 
mercado. 
 
- Aumento do número de pedidos: os clientes passaram a trabalhar cada vez 
mais em filosofias de ressuprimento contínuo, com o objetivo de diminuir seus 
níveis de estoque. Pedidos cada vez menores, com menor número de itens, 
ampliando assim a frequência de pedidos, ou seja, menores compras e 
entregas mais frequentes. 
 
- Concentração em Grandes Armazéns: o paradigma da presença local começa 
a deixar de existir. As empresas começam a adotar uma operação com menor 
número de depósitos e pontos de venda, concentrando estoques e obtendo 
reduções de custo com consolidação de carga. 
 
Tal atividade dentro de um armazém é considerada como uma das mais 
críticas. Dependendo do tipo de armazém, 30% a 40% do custo de mão de obra 
está associado à atividade de picking. Outro aspecto importante é quanto ao 
deslocamento do pessoal no processo de picking que pode corresponder até 
40% do tempo total do processo. 
 
 
 
Aliado ao custo, o tempo dessa atividade influi de maneira substancial no 
tempo de ciclo de pedido, ou seja, o tempo entre a recepção de um pedido 
do cliente e a entrega correta dos produtos. 
 
- Tempos de entrega cada vez mais comprimidos, a demanda exige tempos de 
entrega mais curtos Além dessas tendências, as empresas perceberam a 
importância da utilização do serviço como diferencial. A qualidade do produto 
deixa de ser o único aspecto importante para o cliente, que agora exige algum 
diferencial que os serviços como o picking pode oferecer. 
 
Dessa forma, a atividade de picking deve ser flexível para assegurar uma 
operação dentro das necessidades determinadas pelo cliente, utilizando 
sistemas de controle e monitoramento que suportem os níveis de serviço e 
qualidade diagnosticados. 
 
Isso ocorre porque a mão de obra utilizada e o tempo associado a essa 
atividade são maiores que nas outras atividades de armazenagem. Através de 
estudos de sistemas de separação de pedidos mais típicos, onde se utiliza uma 
grande quantidade de documentos em papel e operações de deslocamento e 
coleta de produtos, temos informações de como é gasto o tempo do operador 
nessa atividade.