Técnica Dietética Básica - Abreviaturas

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ABREVIATURAS ,CONVERSÃO E EQUIVALÊNCIAS ADOTADAS 
 
C...............Colher de sopa Cs..............Colher de sobremesa 
c...............Colher de chá cc..............Colher de café 
xic.............Xícara de chá u...............Unidade 
dt..............Dente q.s.............Quantidade suficiente 
peq.............Pequeno 
md..............Médio 
gde.............Grande 
r...............Rasada 
ch..............Cheio(a) 
 
CONVERSÃO 
1 oz(ounce) = 28.35 g (28g) Medidas Padronizadas 
1 lb (libra) = 16 oz = 453.59 g = .454 Kg 1/2 C = 1 Cs 
1 g = .035 oz 1 cc = 1/8 c 
1 Kg = 2.21 lb = 1000g 
1 fl oz (fluid ounce) = 29.6 ml = 30 ml 
1 pound = 1 lb = 453.59 g = 454 g 
1 pint = 437 ml 
1 xic. chá = 237 ml = 16 C 
3/4 xíc. chá = 177 ml 
2/3 xíc. chá = 158 ml 
1/2 xíc. chá = 118 ml 
1/3 xíc. chá = 79 ml 
1/4 xíc chá = 59 ml 
1/8 xíc. chá = 30 ml 
1 colher de sopa = 15 ml 
1 colher de chá = 5 ml