Educação Nutricional -Planejamento de Aula

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PLANEJAMENTO DE AULA
AULA
É o momento em que se efetiva o processo 
ensino-aprendizagem.
PLANO DE AULA É:
• Uma PREVISÃO de todas as atividades que 
deverão acontecer durante a aula
• Uma REFLEXÃO sobre o que será feito e como 
será feito
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PLANO DE AULA
• Sendo o PLANO DE AULA uma reflexão
sobre o que será feito, é de
competência do responsável pela aula.
• Quando vamos ministrar uma aula que
já foi planejada por outra pessoa, é
necessário fazer o replanejamento,
mesmo que se tenha assistido.
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ETAPAS PARA PREPARAÇÃO DE UMA 
AULA
1. Analisar o tema e os objetivos
2. Selecionar a bibliografia básica
3. Ler todos os textos e proceder a segunda 
seleção
4. Selecionar os incentivos motivacionais
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ETAPAS PARA PREPARAÇÃO DE UMA 
AULA
5. Desenvolver o conteúdo 
6. Adequar o conteúdo ao método
7. Selecionar os exercícios de fixação e 
transferência da aprendizagem
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ETAPAS PARA PREPARAÇÃO DE UMA 
AULA
8. Preparar a conclusão da aula
9. Confeccionar os recursos multisensoriais
10. Elaborar os instrumentos para avaliação da 
aprendizagem
11. Preparar uma ficha de aula
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ELEMENTOS DO 
PLANO DE AULA
• CABEÇALHO:
• Local
• Data
• Horário
• Duração
• População-alvo
• Tema
• Responsável 
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ELEMENTOS DO 
PLANO DE AULA
• OBJETIVOS
• DESENVOLVIMENTO DA AULA:
• Incentivos motivacionais
• Conteúdo 
• Fixação e transferência da aprendizagem
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ELEMENTOS DO 
PLANO DE AULA
• ESTRATÉGIA:
• Métodos
• Recursos multisensoriais
• AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM:
• Instrumentos
• Critérios 
• BIBLIOGRAFIA
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COMO ELABORAR COMO ELABORAR 
UMA APRESENTAÇÃOUMA APRESENTAÇÃO
Comunicação e Educação Comunicação e Educação 
AlimentarAlimentar
IMPORTÂNCIAIMPORTÂNCIA
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Empresários, executivos, técnicos, profissionais liberais 
necessitam cada vez mais da boa comunicação.
•Todos precisam falar bem para enfrentar as mais 
diferentes situações: 
•comandar subordinados, 
•dirigir ou participar de reuniões, 
•apresentar relatórios, 
IMPORTÂNCIAIMPORTÂNCIA
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•presidir solenidades,
•vender ou apresentar produtos e serviços, 
•dar entrevistas para emissoras de rádio e televisão, 
•fazer palestras, ministrar cursos, 
•fazer e agradecer homenagens, 
•representar a empresa ou entidade a que pertence, nos 
mais diversos acontecimentos.
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O QUE É UMA O QUE É UMA 
APRESENTAÇÃOAPRESENTAÇÃO
•A apresentação é um meio de INFORMAR e/ou 
PERSUADIR uma audiência.
•É uma forma de COMUNICAÇÃO.
MODELOS DE COMUNICAÇÃO PERSUASIVAMODELOS DE COMUNICAÇÃO PERSUASIVA
As comunicações são persuasivas quando um
emissor conscientemente dispõe suas mensagens e
escolhe os canais para conseguir um efeito calculado
sobre a atitude ou comportamento de um receptor
específico.
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•• 11 -- PRODUZ O EFEITO DESEJADO (PERSUADE E
INFLUENCIA)
•• 2 2 -- DESPERTA A ATENÇÃO DA PLATÉIA
•• 3 3 -- MOSTRA CLARAMENTE OS OBJETIVOS 
PRETENDIDOS
•• 4 4 -- ENFATIZA A IMPORTÂNCIA DO ASSUNTO QUE 
ESTÁ SENDO EXPOSTO
•• 5 5 -- O ASSUNTO É DISCORRIDO DE FORMA CLARA E 
INTERESSANTE (BUSCA A COMPREENSÃO DOS 
OUVINTES)
APRESENTAÇÃO BEM SUCEDIDAAPRESENTAÇÃO BEM SUCEDIDA
CONHECER O CONHECER O 
PÚBLICOPÚBLICO
Avaliação da Platéia:
Para transmitir a mensagem com 
eficácia, você deve levar em consideração
os valores culturais e opiniões de seu público.
Pergunte-se:
• Qual o tamanho do público esperado?
• Qual a idade média da platéia?
• Qual a proporção entre homens e mulheres?
• O público está bem informado sobre o assunto da 
apresentação?
• O público participa espontaneamente?
• O que os integrantes da platéia tem em comum?
• Que tipo de preconceitos eles carregam?
• Qual o nível cultural médio dos participantes? 15
VOCÊ DEVE FALAR SEMPRE 
“COM” E NÃO “PARA” O 
PÚBLICO.
FAÇA O MÁXIMO PARA 
ENVOLVER O PÚBLICO NA 
APRESENTAÇÃO.
TEMPO DE PREPARAÇÃOTEMPO DE PREPARAÇÃO
Para cada hora de apresentação, reserve 
10 horas de preparação.
• Apresentações descontraídas, que 
apresentam tranqüilidade, são 
invariavelmente resultado de árdua 
preparação, pesquisa e trabalho.
• Comece a se preparar 4 semanas antes da 
apresentação para ter tempo de formular 
as idéias e coletar as informações.
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ORGANIZE A ORGANIZE A PLATÉIAPLATÉIA
Situação 1 - Série de fileiras retas e estreitas:
• Permite ao palestrante manter contato visual com 
toda a platéia, porém não oferece boa visão e 
acústica para quem está sentado no fundo da sala.
Situação 2 – Semicírculo:
• Favorece as melhores condições de visibilidade e 
acústica;
• O orador consegue olhar nos olhos de todos os 
participantes;
• A desvantagem é que ocupa mais espaço.
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INTENÇÕESINTENÇÕES
• Os três “Es”
• Ensinar: o público deve aprender alguma 
coisa com sua fala.
• Entender: o discurso deve ser agradável.
• Explicar: o conteúdo deve ficar claro para a 
platéia.
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EnsinarEnsinar EntenderEntender ExplicarExplicar
PESQUISA DE MATERIALPESQUISA DE MATERIAL
• Selecione sempre o que há de mais recente
para revigorar sua apresentação. Não confie
apenas em livros antigos.
• Faça o público sentir que está recebendo
conhecimento novo.
• Não despreze uma boa fonte só porque a
informação não está acessível.
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COMO ESCOLHER O RECURSO COMO ESCOLHER O RECURSO 
MULTISENSORIALMULTISENSORIAL
Os diferentes recursos
Baixa Complexidade:
• Folhetos (distribua antes da apresentação, dê um
propósito concreto aos folhetos, referindo-se a eles
durante a apresentação)
• Quadro (use para ilustrar suas idéias em
apresentações informais, escreva de forma legível e
visível)
• Flip-chart (Prepare as folhas antes da apresentação,
use cor para enfatizar temas centrais, certifique-se
que pode ser visto por todos)
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FOLHETO
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FOLHETO
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QUADRO
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FLIP-CHART
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COMO ESCOLHER O COMO ESCOLHER O 
AUDIOVISUALAUDIOVISUAL
Os diferentes recursos audiovisuais
Média Complexidade:
• Projetor de slides (organize os slides com
antecedência)
• Retroprojetor (Melhor modo de apresentar
quadros e tabelas, use um “laser pointer” ou
uma “vareta” para mostrar um valor do gráfico,
sem obstruir a visão da platéia)
• Sistema de áudio (microfone, amplificador e
caixas de som são úteis para platéias grandes)
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PROJETOR DE SLIDES
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RETROPROJETOR
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COMO ESCOLHER O COMO ESCOLHER O 
AUDIOVISUALAUDIOVISUAL
Os diferentes recursos audiovisuais
Alta complexidade:
• Áudio
• Vídeo (use para mostrar trechos curtos de
imagens ou mensagens)
• Multimídia (filmes, imagem, movimento, som,
mostrar gráficos, imagens tridimensionais)
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DOCUMENTÁRIO
• http://www.youtube.com/watch?v=TsQDBSfgE6k
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