3. Noções gerais de Química Orgânica-O Carbono

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NOÇÕES GERAIS DE QUÍMICA ORGÂNICA
O CARBONO
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O ÁTOMO DE CARBONO
 NÃO METAL DA FAMÍLIA 4 A
 NÚMERO ATÔMICO (Z) = 6
 NÚMERO DE MASSA (A) = 12
 FAZ LIGAÇÕES COVALENTES COM OUTROS NÃO METAIS: O, N, H. 
 OS ÁTOMOS DESTES ELEMENTOS LIGAM-SE Á CADEIA CARBÔNICA. 
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Na composição química dos seres vivos existem compostos classificados como substâncias inorgânicas a água e os sais minerais. 
São substâncias orgânicas os carboidratos, lipídeos, proteínas e ácidos nucléicos. As substâncias orgânicas são formadas por cadeias carbônicas com diferentes funções orgânicas ligadas a esta por ligações covalentes. 
Estas funções orgânicas são chamadas de grupos funcionais
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FUNÇOES QUÍMICAS EM CARBOIDRATOS
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FUNÇOES QUÍMICAS EM LIPÍDEOS
ÁCIDO OLÉICO MONOINSATURADO
ÁCIDO ESTEÁRICO SATURADO
TRIACILGLICEROL
COLESTEROL
FOSFOLIPÍDEO
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AMINOÁCIDOS CONSTITUÍNTES DE PROTEÍNAS
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VITAMINA C
VITAMINA A
VITAMINA D
FUNÇOES QUÍMICAS EM VITAMINAS
VITAMINA B12 (COBALAMINA)
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