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Teste Bioquímica

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EXAME BIOQUIMICA - 08/01/2015 
TEÓRICA 
1 - Descreva a preparação de 500 ml de uma solução de tampão acetato 200 mM, pH 
4,8, elaborada a partir de ácido acético e acetato de sódio. Apresente todos os 
cálculos. 
(Dados: CH2COOH – 60g/mol, CH2COO´Na – 82g/mol, Ka – 1,8x10^-8) 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 – Se colocar uma solução de 0,1% arginina em tampão acetato 0,1M pH5,8 sob a 
influência de um campo eléctrico (p.e electroforese em papel) como espera que 
migre? Justifique. 
Arg: pk1=2.17, pk2=9,04, pkR=12,48 
 
 
 
 
 
 
 
3 – Caracterize e compare estruturalmente um esfingolípido e um triglicérido. 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 – Escolha a (ou as) afirmações correctas 
a) A hemoglobina é uma proteína globular constituída por quatro subunidades ou 
monómeros cada uma com um grupo heme. 
b) A elastina pertente ao grupo das proteínas fibrosas. 
c) A mioglobina é uma proteína constituída essencialmente por elementos de 
estrutura secundária do tipo hélice alfa e voltas. 
 
5 – O colagénio, 
a) O colagénio é uma proteína fibrosa constituída por três cadeias α idênticas 
enroladas entre si formando uma super-hélice. 
b) É um heteropolissacarido constituído por moléculas de glucose 
c) É constituído por aminoácidos ligados entre si através de ligações peptídicas 
d) É sujeito a uma reacção de pós tradução catalizada pela enzima prolil 
hidroxilase. 
e) Depende da disponibilidade de vitamina K como cofactor da enzima 
prolihidroxilase. 
 
6 – Proteoglicanos 
a) São lípidos constituídos essencialmente por triglicéridos 
b) São os componentes maioritários da cartilagem fornecendo resistência a estes 
tecidos 
c) São macromoléculas da superfície celular ou matriz extracelular constituídas 
por polissacáridos ligados covalentemente a proteínas. 
7 – Glicerfosfolipidos 
a) São geralmente moléculas carregadas negativamente ao pH fisiológico. 
b) Contêm glicerol na sua estrutura química ligado a 2 ou mais ácidos gordos … 
c) São moléculas anfipáticas sendo por essa razão possíveis constituintes das … 
d) Contêm na sua composição química a molécula de esfingosina ligada a um … 
e) São essencialmente moléculas apolares. 
 
8 – Um paciente com odor a acetona na respiração cujas análises ao sangue revelaram 
que a hiperglicemia pode estar a sofrer de: 
a) Acidase metabólica 
b) Baixa produção de glucagon 
c) Baixa produção de insulina 
d) Diabetes tipo I 
 
9 – A insulina 
a) Activa a via de síntese do glicogénio . 
b) Estimula conversão de carbohidratos em lípidos 
c) Activa a triacliglicerol lípase ao nível dos adipócitos. 
d) Estimula a absorção da glucose pelos tecidos musculares e adiposo. 
 
10 – As enzimas seguintes são activadas pelo citrato. 
a) Piruvato cinase 
b) Fosfofrutocinase I (PFK-1) 
c) Acetil-CoA carboxilase 
d) Lípase das lipoproteínas 
 
11 – Numa célula eucarióta a enzima responsável pela activação dos ácidos gordos … 
a) No espaço intermembranar 
b) Na membrana interna do mitocôndrio 
c) No citosol 
d) Na matriz mitocondrial 
 
12 – As enzimas responsáveis pelo ciclo da ureia encontram-se: 
a) No citosol das células musculares 
b) Na membrana interna das mitocôndrias do músculo 
c) No citosol e na matriz mitocondrial das células musculares 
d) No citosol e na matriz mitocondrial das células hepáticas 
e) No citosol e na matriz mitocondrial das células renais 
 
13 – Qual ou quais do(s) seguinte(s) compostos pode(m) ser produzido(s) a partir … de 
uma aminotransferase? 
a) Alanina 
b) Oxaloacetato 
c) Piruvato 
d) Sucinato 
 
14 – As transaminases transformam aminoácidos em: 
a) Amoníaco 
b) Ácidos gordos 
c) α-cetoácidos 
d) Ácido úrico 
e) Ureia 
 
 
PRÁTICA 
1 – Descreva como procederia para preparar, no laboratório, as seguintes soluções 
apresentando todos os cálculos (NaCl 58,4 g/mol) 
a) 500 ml NaCl 0,1% 
 
 
 
 
 
b) 100 ml NaCl 0,1 M 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 - Defina a Lei de Lambert Beer (apresente as unidades de cada grandeza) e a sua utilidade 
nos métodos colorimétricos que são utilizados na quantificação de proteínas, dando um 
exemplo á sua escolha. 
 
 
 
 
 
 
3 – Explique a base teórica da separação de lípidos utilizada no procedimento prático realizado 
no laboratório utilizando a cromatografia de camada fina.

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