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ANATOFISIOLOGIA 
VEGETAL
PROF. MAGRÃO
MORFOLOGIA 
VEGETAL
 A morfologia vegetal (Organografia) 
estuda a forma externa dos órgãos 
vegetais superiores.
MORFOLOGIA 
VEGETAL 
 As angiospermas 
são plantas mais 
evoluídas e 
complexas da Terra. 
Têm raízes, caules e 
folhas, órgãos da 
vida vegetativa. Na 
época da 
reprodução 
produzem flores, 
frutos e sementes.
RAIZ
 - Função: capaz de 
promover: a fixação 
do vegetal ao 
substrato; absorção 
de água e sais 
minerais; condução 
do material 
absorvido e o 
acúmulo de diversos 
tipos de substâncias 
de reserva.
Partes da Raiz
Raiz : Origem
 A raiz originada 
diretamente da 
radícula embrionária 
chama-se normal e 
a raiz que se origina 
a partir de células 
parenquimáticas do 
caule ou da folha é 
denominada 
adventícia.
Tipos de Raiz 
 Raiz axial ou pivotante: 
apresenta um eixo principal 
que penetra no solo e emite 
raízes laterais secundárias. 
É típica de dicotiledôneas 
(feijão) e gimnospermas 
(pinheiros);
 Raiz fasciculada: sem 
eixo principal; todas 
crescem igualmente. 
Algumas ficam na 
superfície, aproveitando a 
água das chuvas 
passageiras. É típicadas 
monocotiledôneas (milho, 
capim).
Tipos de Raiz
 Raiz tuberosa: 
espessa devido ao 
acúmulo de substâncias 
de reserva, é axial 
quando a reserva é 
acumulada somente no 
eixo principal (cenoura, 
nabo, rabanete) e 
fasciculada quando a 
reserva também fica 
acumulada nas raízes 
secundárias (mandioca, 
dália etc.).
Tipos de Raiz
Suporte ou de 
cintamento
Rizoma
Tabular
Tipos de Raiz
Pneumatófora/Respiratória
Raízes sugadoras ou 
haustórios
 de plantas parasitas, 
penetram no caule de uma 
outra planta e podem 
estabelecer um contato com 
o xilema (lenho), de onde 
sugam a seiva bruta. Neste 
caso, a planta é chamada 
semiparasita. Ex.: erva-de-
passarinho. Em outros 
casos, o haustório atinge o 
floema e passa a retirar a 
seiva elaborada. A planta, 
então, é chamada 
holoparasita. Ex.: cipó-
chumbo. 
Anatomia da raiz
Anatomia da raiz 
 a raiz pode ser 
dividida em três 
regiões: 
epiderme, casca 
ou córtex e 
cilindro central 
ou cilindro 
vascular. 
Epiderme com pêlos 
absorventes
 plantas terrestres 
retiram a água do 
solo através do seu 
sistema radicular 
(pêlos absorventes), 
por osmose e sais 
minerais por difusão 
e transporte ativo 
das células 
epidérmicas.
Anatomia da raiz
 Caliptra (cofia): 
‘rg√o apical como 
um capuz ou 
᾿camisinha῀ que 
reveste ou protege 
o meristema apical 
radicular da invas√o 
de 
microorganismos, 
choques mec¬nicos 
e orienta o tropismo 
da raiz em rela«√o 
ao solo. 
Anatomia interna da 
raiz
Anatomia interna da 
raiz
Anatomia interna da 
raiz
 Periciclo : por«√o 
do cilindro 
vascular 
compreendida 
entre os tecidos 
vasculares e a 
endoderme, 
formadora de 
raŒzes laterais . 
Anatomia interna da 
raiz
 A zona cortical é 
principalmente 
constituída por células 
parenquimatosas, que 
são separadas por 
espaços de vários 
tamanhos, que se 
desenvolvem durante 
o crescimento inicial 
do órgão, adaptados 
células a respirarem. 
Anatomia interna da 
raiz
 O córtex auxilia na condução de 
água e minerais dissolvidos 
através da raiz, desde a 
epiderme até ao xilema, e 
armazena várias moléculas 
translocadas. A endoderme 
ocorre de maneira diferente nas 
Mono e Dicotiledóneas, sendo 
nas Monocotiledóneas em "U" e 
nas Dicotiledóneas sob a forma 
de pontuações, denominadas 
pontuações de Caspary. 
mono
dico
Caule
 O caule suporta as 
folhas, flores, frutos e 
através dele circulam 
as seivas. Na sua 
organização apresenta 
nós, entrenós e gomos 
laterais, estes podem 
desenvolver-se 
originando ramos com 
folhas e flores.
Caule
Caule
 Gemas : células embrionárias 
típicas do caule.
Tipos de caules
bulbo
Tronco jovem(talo)
Caule de 
Monocotiledôneas
 Em secção transversal, 
as partes constituintes 
são epiderme, o córtex 
e o cilindro central ou 
vascular.
 A epiderme, a 
estrutura mais externa 
do caule, é geralmente 
cutinizada, para 
prevenir a perda 
excessiva de água, 
possui ainda lenticelas 
e por vezes é provida 
de pêlos pluricelulares. 
Caule de 
Monocotiledôneas
Caule de mono e 
dicotiledôneas
Caule de dicotiledôneas 
(estrutura secundária)
 Nos caules 
jovens se 
encontra o 
cilindro central, 
onde xilema e 
floema est√o 
agrupados em 
cord÷es ou feixes 
concÀntricos 
com disposi«√o 
tŒpica.
Caule de 
dicotiledôneas
FOLHAS
 Orgão 
fotossintetizante 
de estrutura 
achatada e fina, 
de modo que o 
tecido clorofiliano, 
responsável pela 
fotossíntese fique 
próximo à 
superfície. 
FOLHAS
São constituídas 
basicamente de:
 Limbo - laminar e 
verde, comumente 
muito delgado;
 Pecíolo - espécie de 
pedicelo, inserido na 
base do limbo;
 Bainha - situada na 
parte inferior do 
pecíolo.
FOLHAS: MORFOLOGIA
FOLHAS ANATOMIA 
INTERNA
FOLHAS
 ANATOMIA 
INTERNA
ESTÔMATO
S
FOLHAS
 ANATOMIA INTERNA E EXTERNA
DIFERENÇAS : MONO E 
DICOTILEDÔNEAS
DESENVOLVIMENTO 
VEGETAL
GERMINAÇÃO EPÍGEA
Típica de dicotiledôneas
DESENVOLVIMENTO 
VEGETAL
GERMINAÇÃO HIPÓGEA
 Típica de monocotiledôneas
MERISTEMAS :TECIDOS 
EMBRIONÁRIOS
 Meristemas são 
tecidos 
embrionários que 
se diferenciam e 
originam os tecidos 
permanentes ou 
adultos das plantas.
MERISTEMAS PRIMÁRIOS 
OU APICAIS
 Originados 
diretamente do 
embrião.Diferenciam-
se originando tecidos 
adultos nos ápices 
germinativos(ponta da 
raiz, caule e folhas) 
persistindo por toda 
vida da planta, 
responsável pelo 
crescimento apical 
(altura ou tamanho). Ex. Meristemas Primários do caule ou gemas
MERISTEMAS SECUNDÁRIOS 
LATERAIS 
Entre o xilema e o floema do 
cilindro central se desenvolve 
o câmbio e como as raízes se 
espessam graças às divisões 
radiais de suas células, o 
córtex se torna cada vez 
menor, descamando-se para 
fora da raiz. Epiderme e córtex 
perdem-se completamente. A 
nova camada externa é 
composta por células 
suberificadas constituindo a 
periderme que se desenvolve 
a partir do felogênio.
MERISTEMAS 
SECUNDÁRIOS LATERAIS 
Em caules que se espessam 
com a idade,há uma zona 
meristemática chamada 
câmbio, cujas células se 
dividem rapidamente e 
atrás da qual existe uma 
região de células que se 
alongam com rapidez.
Isso ocasiona o 
crescimento em espessura 
da planta.
	ANATOFISIOLOGIA VEGETAL
	MORFOLOGIA VEGETAL
	MORFOLOGIA VEGETAL 
	RAIZ
	Partes da Raiz
	Raiz : Origem
	Tipos de Raiz 
	Tipos de Raiz
	Tipos de Raiz
	Tipos de Raiz
	Raízes sugadoras ou haustórios
	Anatomia da raiz
	Anatomia da raiz 
	
	Epiderme com pêlos absorventes
	Anatomia da raiz
	Anatomia interna da raiz
	Anatomia interna da raiz
	Anatomia interna da raiz
	Anatomia interna da raiz
	Anatomia interna da raiz
	Caule
	Caule
	Caule
	Tipos de caules
	Caule de Monocotiledôneas
	Caule de Monocotiledôneas
	Caule de mono e dicotiledôneas
	Caule de dicotiledôneas (estrutura secundária)
	Caule de dicotiledôneas
	
	
	FOLHAS
	FOLHAS
	
	FOLHAS ANATOMIA INTERNA
	
	
	DIFERENÇAS : MONO E DICOTILEDÔNEAS
	DESENVOLVIMENTO VEGETAL
	DESENVOLVIMENTO VEGETAL
	MERISTEMAS :TECIDOS EMBRIONÁRIOS
	MERISTEMAS PRIMÁRIOS OU APICAIS
	
	
	MERISTEMAS SECUNDÁRIOS LATERAIS 
	MERISTEMAS SECUNDÁRIOS LATERAIS