ABSORÇÃO DE ÁGUA

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Absorção de água
Profa. Dra. Josiene Falcão
UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO
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Fisiologia Vegetal Profª Josiene Falcão 
Universidade Federal Rural de Pernambuco 
OBJETIVO: Propiciar conhecimento sobre absorção de água, a fim
de que vocês consigam entender esse processo e os fatores que o
influenciam.
Conteúdos:
• Definição
• Importância
• Diferenças na forma de absorção
da água entre plantas primitivas e
evoluídas;
• Entender os processos que
afetam a absorção da água pela
raiz.
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Qual a importância do processo de absorção da água?
3. Plantas tolerantes à dessecação – 20%
da massa
4. Sementes secas – 5 a 15%
2. Tecidos metabolicamente ativos – 80 a
95% da massa
1. A água á uma das mais importantes substâncias
do nosso planeta
5. Para cada 2g de matéria orgânica
produzida – 1L de água
Metabolicamente 
inativas
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Qual a importância do processo de absorção da água?
8. Distribuição da vegetação e produtividade agrícola
7. Plantas xerófilas – 50% da
água absorvida é transpirada
6. Plantas mesófilas - 82% da
água absorvida é transpirada
Recurso mais abundante 
e limitante
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9. Pressão de Turgor – Sustentação e Crescimento
Trocas gasosasAlongamento celular
Exemplo: Produtividade agrícola
Transporte no floema
Fechamento
Estomático
Perda do Turgor
Fotossíntese
Respiração
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Qual a importância da absorção nos processos 
ecofisiológicos?
Germinação de sementes
Movimento de nutrientes
no solo e na planta
Produtos orgânicos
da fotossíntese
Fotossíntese
Locomoção de gametas
Disseminação de esporos,
frutos e sementes
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Será que a absorção da água pelas plantas é igual 
para todos os grupos?
Mais primitivas Vasculares
Raízes
Partes aéreas
Mesmo a absorção da água ocorrendo 
por diferentes partes das plantas, o 
processo será o mesmo?
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Exemplo: Talófitas
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Absorvem água por capilaridade, diretamente do 
substrato úmido ou pela água da chuva, orvalho ou 
neblina aumentando seu volume
ABSORÇÃO H2O
RÁPIDA
Através de 
superfícies 
molhadas 
LENTA
Através da 
umidade do ar
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Exemplo: Fanerógamas
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Impede a 
perda de água 
por 
evaporação 
Dificulta a 
entrada de água 
quando as partes 
aéreas estão 
molhadas 
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Hidatódios Pelos hidrofílicos
Escamas Aparato estomático modificado
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Existe alguma relação entre o tipo de solo e absorção 
de água pelas raízes?
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Capacidade De Campo (CC)
CAPILAR: é retida e estocada nos poros do 
solo sendo a mais utilizada pelas plantas.
GRAVITACIONAL: encontra-se nos
horizontes superiores do solo, portanto
disponível para os sistemas radiculares.
Higroscópica: presa aos coloides do solo
devido as forças de superfícies e não
disponível.
Ponto de Murcha Permanente (PMP): a
planta não recupera a pressão de
turgor
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Absorção de água pelas raízes
Valores de potencial hídrico 
negativo
A planta só pode retirar água do solo se 
suas raízes (principalmente pelos 
absorventes) apresentarem um 
potencial hídrico menor que o solo 
adjacente
• Retirada de água capilar do solo
• O potencial varia em função do 
tipo de solo
– Plantas de ambientes secos 
apresentam valores bastante 
negativos 
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FATORES QUE AFETAM A ABSORÇÃO DE ÁGUA
1. Potencial de pressão:
representa a pressão
hidrostática, dentro das
células é chamada de
pressão de turgor;
2. Potencial osmótico: a
tendência da água se
mover através da
membrana devido aos
efeitos do soluto
dissolvido
-1,5 
MPa
-
1,2MPa
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ISOTÔNICO: concentrações iguais.
HIPERTÔNICO: mais partículas de soluto
HIPOTÔNICO: menos partículas de soluto
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Agua pura 
Solução diluída
Concentrada
Potencial mátrico: sólidos ou substâncias insolúveis em 
contato com a água.
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Algumas propriedades da água explicam o mecanismo de 
absorção
1. COESÃO
Tensão superficial: energia 
requerida para expandir a 
superfície por unidade de área 
Dificuldade de espalhar e 
penetrar nos espaços 
Suporta o peso de inseto
• 2. ADESÃO
Subida de água em tubos de 
pequenos diâmetros
CAPILARIDADE
TEORIA 
DA 
COESÃO TENSÃO
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MOVIMENTO DA ÁGUA
FLUXO EM MASSA
• Movimento de grupo de moléculas em massa 
em resposta a um gradiente de pressão
• Transporte a longa distância no xilema
• Pode envolver gasto de energia 
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DIFUSÃO
• Movimento ao acaso de partículas, indo de uma região onde 
há uma maior concentração para outra de menor 
concentração;
• Aumento da temperatura.
Movimento termocaótico
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OSMOSE
• Ocorre espontaneamente devido a uma diferença de 
concentração e pressão.
Maior movimento de água através da membrana semipermeável
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• Envolve também fluxo em 
massa através de canais da 
membrana 
• Aquaporinas: Proteínas que 
aumentam a 
permeabilidade à água
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ABSORÇÃO E MOVIMENTO DE ÁGUA NAS RAÍZES
Via simplástica
Via apoplástica
Transmembrana
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Endoderme: a rota é bloqueada pelas estrias de Caspary
• Suberina, Ácidos graxos de cadeia longa e Álcoois 
• Células de Passagem
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MOVIMENTO ASCENDENTE DE ÁGUA NO XILEMA
• Na maioria das plantas o xilema constitui o 
principal condutor de água
Elementos de vaso: 
Angiospermas e restrito 
em Gimnospermas
Traqueídes: 
Gimnospermas e 
Angiospermas
Fibras – Células do 
parênquima –
Elementos traqueais
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Pressão positiva da raiz – explica a gutação
As raízes absorvem íons e 
transportam para dentro do 
xilema;
Diminuindo o potencial 
osmótico H2O
H2O
Gutação ≠ Orvalho
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Pressão negativa – explica a transpiração
1. Coesão 
Tensão superficial
Força tênsil
2. Adesão
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Teoria da coesão e tensão – Dixon
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Consequências da tensão
Embolia
Cavitação
Redução do 
diâmetro
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TRANSPIRAÇÃO: saída de água através da folha
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ESTÔMATOS: 
Mecanismo de abertura e fechamento estomático
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O continuum solo-planta-atmosfera
Observamos que a absorção de água do solo, por intermédio da planta,
para a atmosfera envolve diferentes mecanismos de transporte:
 No solo e no xilema – a água move-se por fluxo de massa em resposta a um
gradiente de pressão;
 Na fase de vapor – a água move-se principalmente por difusão, pelo menos
até atingir o ar de fora;
 Em todas as situações, a água move-se em direção a regiões de baixo
potencial hídrico ou de baixa energia livre.
 O potencial osmótico decresce continuamente do solo até as folhas.
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Em síntese
Absorção difere
Primitivas
Evoluídas
Fatores que afetam a velocidade do processo de 
absorção de água
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Tipos de solo
Concentração de sais
Temperatura
Fechamento estomático
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Está presente em durante todo o ciclo de vida da planta
Cenas do próximo capítulo
Aula prática
Influencia de diferentes 
concentrações de solutos sobre a 
germinação 
Processo de plasmólise e 
turgescência em nível de célula e 
em nível de órgão