Relatório sobre Vidrarias

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CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DO CEARÁ
CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO
DISCIPLINA: BIOQUÍMICA 
VIDRARIAS 
DARLLEY DOS SANTOS FERNANDES
FORTALEZA
2015
DARLLEY DOS SANTOS FERNANDES
VIDRARIAS
Relatório acadêmico apresentado como nota parcial da Disciplina de Bioquímica do Curso de Graduação de Nutrição do Centro Universitário Estácio do Ceará.
Profa. Dra. Patrícia Quirino da Costa
FORTALEZA
2015
ÍNDICE
INTRODUÇÃO .............................................................................................................3
OBJETIVOS ..................................................................................................................4
OBJETIVO GERAL ..........................................................................................4
OBJETIVO ESPECÍFICO .................................................................................4
METODOLOGIA...........................................................................................................5
VIDRARIAS.......................................................................................................5
UTENSÍLIOS......................................................................................................6
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL..........................................................................8
RESULTADO.................................................................................................................8
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ...........................................................................9
INTRODUÇÃO 
A química é uma ciência experimental e se ocupa especialmente das transformações das substâncias, de sua composição e das relações entre estrutura e reatividade. Os princípios fundamentais em que a química se apoia são baseados em fatos experimentais, razão pela qual o estudante deve dedicar grande parte de seu esforço de aprendizagem a aperfeiçoar-se em métodos de execução de trabalho experimental, e para isso, é fundamental que possua noções de como utilizar vidrarias em um laboratório. [1] 
	Para que um profissional químico possa realizar um trabalho de modo eficaz, ele depende da construção de aparelhos e equipamentos com a maior precisão possível. Entre esses equipamentos, os mais usados pelos químicos, são as vidrarias, que recebem esse nome exatamente por serem feitas de vidro temperado. Dessa forma, as vidrarias podem sofrer altas temperaturas sem serem prejudicadas drasticamente. Cada vidraria é usada com uma finalidade especifica. 
As vidrarias de laboratórios são subdivididas em duas classes, volumétricas e gerais. São classificadas como volumétricas todas as vidrarias que possibilitam a medição precisa de reagentes geralmente no estado líquido, já as gerais são usadas para dissolver substâncias, preparar soluções, efetuar reações. Essas vidrarias não são indicadas para medição, porém apresentam escala graduada para que o técnico possa ter uma noção de quantidade.
¹ DA SILVA G. V. J.; CONSTANTINO M. G.; e DONATE P. M. - Fundamentos de Química Experimental Vol. 53. EdUSP, 2004. Pág. 19. (Acesso 27/09/2015) 
OBJETIVOS
 OBJETIVO GERAL: 
Conhecer e saber utilizar as principais vidrarias e utensílios utilizados em laboratório.
 OBJETIVO ESPECÍFICO:
Diferenciação entre a precisão das vidrarias de laboratórios;
Utilização corretamente de cada um dos materiais no laboratório.
METODOLOGIA
 VIDRARIAS 
PIPETA GRADUADA: A pipeta graduada é um instrumento em vidro que permite a medição e transferência de (alíquotas) volumes variáveis de líquidos. É um tubo longo e estreito, aberto nas duas extremidades, marcado com linhas horizontais que constituem uma escala graduada e apresentam uma precisão inferior à pipeta volumétrica.
PIPETA VOLUMÉTRICA: A pipeta volumétrica é um instrumento em vidro que permite a medição e transferência rigorosa de volumes de líquidos. É um tubo longo e estreito, com uma zona central mais larga, aberto nas duas extremidades, marcado com uma linha horizontal que indica o volume exato de líquido que pode transferir. Também há pipetas volumétricas com um segundo traço próximo da ponta inferior e com um bolbo de segurança.
TUBO DE ENSAIO: O tubo de ensaio é uma das peças mais comuns usadas no laboratório. Trata-se de um recipiente com forma cilíndrica, longo e estreito, normalmente de vidro ou plástico, aberto no topo e com a base em forma de calote esférica. Existem tubos de ensaio de diversos tamanhos, geralmente com 1 a 2 cm de diâmetro e 5 a 20 cm de altura. Os tubos de ensaio de grande formato são designados por tubos de ebulição, especialmente criados para manipulação de líquidos em ebulição e são utilizados para efetuar reações, a frio ou a quente, de pequenas quantidades de líquidos ou sólidos. 
BECKER: É de uso geral em laboratório. Serve para fazer reações entre soluções, dissolver substâncias sólidas, efetuar reações de precipitação e aquecer líquidos. Pode ser aquecido sobre a tela de amianto.
PROVETA: É um instrumento cilíndrico de medida, que possui uma escala graduada e serve essencialmente para medir líquidos. Possui uma escala de volumes pouco rigorosa, pelo que deve ser utilizada para medidas com pouco rigor. Pode ser fabricada em vidro ou plástico, com volumes que normalmente variam entre 5 e 2000 mililitros (ml). Para uma medida mais rigorosa do volume, é preferível a utilização de uma pipeta. 
ERLENMEYER: é um frasco de vidro ou plástico que leva o nome do químico alemão, Emil Erlenmeyer. Sua utilização é vasta, podendo ser usado para misturas e soluções, mas a sua utilização mais comum é para a titulação, processo que determina a quantidade de uma determinada substância em uma solução.
BALÃO VOLUMÉTRICO: O balão volumétrico ou balão graduado é um frasco utilizado para preparação e diluição de soluções com volumes precisos e pré-fixados. Possui um traço de aferição no gargalo. Estes tipos de vidrarias de laboratório são usadas na preparação de soluções que precisam ter concentrações definidas. Existem balões volumétricos feitos em vidro borossilicato e em polipropileno.
 UTENSÍLIOS
BICO DE BUNSEN: é um dispositivo usado para efetuar aquecimento de soluções em laboratório. Este queimador, muito usado no laboratório, é formado por um tubo com orifícios laterais, na base, por onde entra o ar, o qual se vai misturar com o gás que entra através do tubo de borracha. 
PISSETA: é um recipiente de uso laboratorial no qual se armazenam compostos de diversas naturezas. Normalmente utiliza-se a pisseta para se por água destilada ou água desmineralizada e destina-se a descontaminação, lavagem de materiais ou utensílios de laboratório em geral e também para aplicações em outros recipientes quando a quantidade a ser aplicada não interfere no resultado. 
PIPETADOR: é um instrumento usado para fins laboratoriais. Geralmente feito de borracha, serve para sugar produtos químicos e biológicos em outros instrumentos (geralmente usa-se pipeta graduada ou pipeta volumétrica) sem, assim, ter contato direto com o usuário.
ESPÁTULA: é um utensílio destinado a transferir pequenas porções de substâncias sólidas. Este instrumento serve, basicamente, como uma colher.
SUPORTE PARA TUBO DE ENSAIO: É utilizado para apoiar tubos de ensaio. 
BALANÇA DE PRECISÃO: Para a medida de massa de sólidos e líquidos não voláteis com grande precisão.
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 
Utilização de um Becker, uma proveta e um erlenmeyer.
 Medição de um liquido
1. Inserir 40ml de água em uma proveta.
2. Transferir cuidadosamente para o Becker. 
3. Transferir cuidadosamente para o Erlenmeyer. 
RESULTADO 
Através de um procedimento simples foi observado que as vidrarias possuem precisões diferentes, sendo a proveta o mais preciso e o Becker o de pior precisão, pois o Becker sofre altas temperaturas, quandousado com substâncias que é preciso o uso do fogo, a vidraria acaba que se dilatando, que neste caso a água ficou abaixo de 40ml. Além de também ter observado as utilidades das vidrarias e o procedimento correto de cada uma delas.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
CASA DAS CIÊNCIAS. WikiCiências. Disponível em: www.wikiciencias.casadasciencias.org (Acesso em 28/09/2015);
EXPLICATORIUM. Material de Laboratório. Disponível em www.explicatorium.com/Laboratorio-Proveta.php (Acesso em 28/09/2015);
MCIENTIFICA.COM.BR. Vidrarias de Laboratório. Disponível em: www.mcientifica.com.br/shop/vidrarias-de-laboratorio/erlenmeyer.html (Acesso em 28/09/2015);
WIKIPÉDIA. Bico de Bunsen. Disponível em: www.pt.wikipedia.org/wiki/Bico_de_Bunsen (Acesso em 28/09/2015):
UNESP. Vidrarias. Disponível em: www2.fc.unesp.br/lvq/prexp02.htm (Acesso em 28/09/2015);