1 ESTUDO DIRIGIDO

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ESTUDO DIRIGIDO – ALIMENTOS E ALIMENTAÇÃO
2015/1
Com base na prova que fiz semestre passado e as aulas teóricas que assisti, procurei fazer esse estudo dirigido. 
Mas estudem toda matéria, principalmente glossário e classificação dos alimentos.
Monitora: Raquel Queiroz Medeiros
Email: raquelq@veterinaria.ufla.br	
Analisando a tostagem da soja, qual seu objetivo e cuidados devemos ter? 
Qual vantagem e desvantagem na moagem de certos alimentos? 
Quais as finalidades da peletização?
Considerando a fórmula do NDT, por que dizer que NDT=energia? E como se chega ao valor de 2,25?
Por que não utilizar EB para cálculo de ração?
Quais são os nutrientes essenciais para formulação de ração para aves? E para suínos? (considerar ED, EM ou EP, aa. limitantes).
Qual deve ser o ingrediente que não deve faltar para animais confinados?
 Aditivos contribuem para o valor nutricional da ração? Por que?
Diferenciar método de Weend e Van Soast. Qual é mais utilizado e por que?
 Vitaminas solúveis e insolúveis.
 Cálculo para proteína bruta.
 Transformar NDT em ED; ED em EM.
* Não sei se ela chegou a dar as questões 11 e 12, mas eu lembro que foram questões da prova do último semestre e muita gente não sabia fazer.
Quanto à formulação de ração, vocês tem que saber formular pelo menos em um dos dois métodos, saber calcular com alimento já fixado e fazer pré mistura.