Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO 1a Questão (Ref.: 201401509962) Pontos: 0,1 / 0,1 Para muitos fisiologistas o Sistema Digestório é considerado um segundo cérebro devido à complexidade e ao grande número de fibras neurais ali existentes. Com relação ao controle neural do Sistema Digestório, podemos afirmar que: O plexo submucoso controla a motilidade do TGI. As fibras simpáticas e parassimpáticas não estabelecem conexões com os plexos mioentérico e submucoso. O plexo submucoso está situado na camada muscular externa. O sistema nervoso entérico é próprio do sistema digestório. O sistema nervoso entérico é responsável somente pelo controle dos movimentos gastrintestinais. 2a Questão (Ref.: 201401654397) Pontos: 0,0 / 0,1 Analise as proposições. I. A camada submucosa é altamente vascularizada. II. A camada muscular da mucosa é regulada exclusivamente pelo plexo mioentérico. III. A camada serosa é a camada mais interna do TGI. IV. A camada mucosa apresenta um epitélio estratificado. Está(ão) correto(s): os itens I, III e IV apenas o item III os itens I, II e IV apenas o item I os itens II, III e IV 3a Questão (Ref.: 201401510542) Pontos: 0,0 / 0,1 O sistema digestório é formado pelo tubo gastrointestinal e suas glândulas anexas, e tem como função retirar dos alimentos ingeridos os metabólitos necessários para o desenvolvimento e a manutenção do organismo. Em a relação à constituição do trato gastointestinal, avalie as asserções abaixo: I- O trato gastointestinal é formado por quatro principais camadas ou túnicas, que são: a mucosa, a submucosa, a camada muscular externa e a camada serosa. II- Todas essas camadas apresentam, respectivamente, como função: revestir o tubo internamente; responsável pelos movimentos; células de defesa e forrar o tubo externamente. Acerca dessas asserções, assinale a opção correta. As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira. A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira. As duas asserções são proposições falsas. A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa. 4a Questão (Ref.: 201401517450) Pontos: 0,0 / 0,1 Uma paciente queixa-se de diarreias que ocorrem sempre em períodos de grande tensão emocional, com grande ativação do sistema parassimpático e estimulando de forma excessiva a motilidade e as secreções gastrointestinais. Esse tipo de diarréia é caracterizado como: Psicogênica. Osmótica. Psicosmótica. Fluida. Secretora. 5a Questão (Ref.: 201401515892) Pontos: 0,0 / 0,1 O intestino delgado é um tubo cilíndrico de aproximadamente 4cm de diâmetro na porção proximal, estreitando-se até 2,5cm de diâmetro na porção distal. Estende-se do piloro gastroduodenal ao óstio ileal. Possui quatro camadas: mucosa, submucosa, muscular e serosa, da mais interna para a mais externa. Na camada mucosa são secretadas as enzimas e os sucos, e a camada muscular é do tipo lisa. No epitélio intestinal delgado existem inúmeras microvilosidades cuja principal função é: aumentar a superfície de absorção dos alimentos digeridos. produzir enzimas para a digestão completa de amido. absorver o excesso de água do quilo. reservar parte dos alimentos digeridos. transformar o excesso de glicose em glicogênio. 1a Questão (Ref.: 201401509952) Pontos: 0,0 / 0,1 O bloqueio completo da secreção salivar causa os seguintes efeitos no processo de digestão: presença de halitose e diminuição de cáries. dificuldade de articular palavras e da digestão de gorduras. bloqueio completo de digestão de amido e formação do bolo alimentar. dificuldade de deglutição e diminuição da percepção gustativa. dificuldade de mastigação e digestão de proteínas. 2a Questão (Ref.: 201401419866) Pontos: 0,1 / 0,1 Sobre o processo de digestão, marque V para verdadeiro e F para falso e assinale a alternativa correta: ( ) Na boca ocorre a quebra dos alimentos em pedaços menores, porém, não há ação de nenhuma enzima durante esta etapa; ( ) O ácido e as enzimas do estômago iniciam o processo de digestão das proteínas ( ) Enzimas intestinais e a amilase pancreática fazem a quebra de carboidratos simples ( ) As células da borda em escova secretam enzimas específicas para a hidrólise de dissacarídeos, dentre as quais se destacam: galactase, lactase, sacarase, maltase e frutase. ( ) O fígado regula a quantidade de glicose que entra no sangue em resposta aos hormônios pancreáticos. V, F, V, V, F F, V, V, F, V F, F, F, F, V V, V, F, V, F F, F,V, V, V 3a Questão (Ref.: 201401515887) Pontos: 0,1 / 0,1 A diarréia consiste no aumento do número de evacuações e/ou a presença de fezes amolecidas, com consistência pastosa e/ou até mesmo líquidas nas evacuações. Várias são as anormalidades que causam diarréia. Correlacione o distúrbio diarréico citado com a anormalidade com a qual está mais diretamente associada. 1. Aumento de adenilato ciclase dos enterócitos; 2. Aumento da secreção ácida do estômago; 3. Aumento de ácidos biliares do intestino grosso; 4. Alteração da composição das mucina intestinal; 5. Digestão anormal dos carboidratos; ( ) Colite ulcerativa. ( ) Operações com bypass do íleo terminal. ( ) Algumas cepas da E. coli. ( ) Deficiência de lactase. ( ) Síndrome de Zollinger-Ellison. A sequência correta é: 1, 5, 4, 3, 2 3, 4, 1, 5, 2 1, 5, 4, 2, 3 4, 3, 1, 5, 2 4, 5, 2, 1, 3 4a Questão (Ref.: 201401515864) Pontos: 0,1 / 0,1 A pancreatectomia total é o procedimento cirúrgico ideal para os pacientes com pancreatite crônica ou aguda necrotizante, com trauma que causa lesão na glândula e no ducto quando eles cruzam a coluna vertebral. Pessoas que passam por uma pancreatectomia total podem apresentar os seguintes efeitos: Acidose metabólica. Hipoglicemia. Deficiência de vitamina E. Aumento de peso. Redução de absorção de aminoácidos. 5a Questão (Ref.: 201401509953) Pontos: 0,0 / 0,1 O suco pancreático rico em solução alcalina é secretado em grande quantidade em resposta à presença do quimo nas porções superiores do intestino delgado e ao estímulo do hormônio: Insulina Gastrina Colecistocinina Secretina Peptídeo Inibitório Gástrico 1a Questão (Ref.: 201401509959) Pontos: 0,1 / 0,1 Com relação à análise morfológica do Trato Gastrointestinal é correto afirmar que: É composto por duas camadas: muscular e mucosa. Apresenta esfíncteres, que são as portas reguladoras da passagem dos alimentos, para as várias porções do Trato Gastrointestinal. O plexo submucoso é o regulador da motilidade da camada muscular externa. Tem a sua atividade regulada pelo sistema nervoso entérico, o qual é totalmente dependente da regulação do sistema nervoso central. Suas glândulas anexas são: fígado, baço e vesícula biliar. 2a Questão (Ref.: 201401510617) Pontos: 0,0 / 0,1 O Tubo Gastrointestinal (TGI) é formado por quatro camadas. De fora para dentro, em direçãoà luz do tubo temos: serosa, muscular externa, submucosa e mucosa. Em relação às camadas constituintes do TGI assinale a alternativa verdadeira: Serosa - que reveste o TGI internamente. Submucosa - contém as "células de defesa". São espécies de soldados guardiões que combatem as bactérias e outros invasores nocivos que, por acaso, tentem penetrar no organismo. Muscular externa- contém uma potente musculatura responsável pelos movimentos do TGI que impulsionam os alimentos para cima. Mucosa -é a camada que forra o tubo internamente, responsável pela digestão dos alimentos. Mucosa - é a camada que forra o tubo externamente e que fica em contato com os alimentos. É a camada responsável pela digestão dos alimentos. 3a Questão (Ref.: 201401654403) Pontos: 0,1 / 0,1 Em relação ao esôfago é CORRETO afirmar: Está dividido em esôfago cervical, torácico e abdominal. O esôfago cervical está abaixo do diafragma. As haustrações são típicas do esôfago. No esôfago acontecem movimentos de mistura e peristálticos. Todo o esôfago apresenta musculatura lisa. 4a Questão (Ref.: 201401510543) Pontos: 0,1 / 0,1 "Ao colocarmos um pedaço de pão sobre a língua, os receptores captam a informação (presença de alimento). O nervo leva a informação até ao cérebro que faz o processamento e emite uma resposta através de um nervo, determinando que as glândulas salivares liberem a saliva estocada e aumente seu ritmo de produção." PORQUE "A captação da informação, a condução até o cérebro, o processamento pelo cérebro e a emissão da resposta e condução desta até o local de onde veio a informação, compreende o ciclo completo, conhecido como arco reflexo." Acerca dessas duas asserções, assinale a opção correta. As duas asserções são proposições falsas. A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira. As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira. A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa. 5a Questão (Ref.: 201401477608) Pontos: 0,0 / 0,1 A presença do quimo no duodeno estimula a produção de: I- tripsina que digere proteínas. II- amilase que digere carboidratos. III- lípase que digere lipídios. IV- carboxilase que digere lipídios. V- esterase que digere proteínas. Marque a alternativa correta: Apenas as opções I, II, e III estão corretas. Apenas as opções II e V estão corretas. Apenas a opção II está correta. Apenas as opções I, III e IV estão corretas. Todas as opções estão corretas. 1a Questão (Ref.: 201301843024) Quando os alimentos passam para o esôfago, uma espécie de tampa de cartilagem fecha a traquéia. Com a idade, a perda progressiva do tônus muscular leva a um fechamento menos perfeito, aumentando o risco da entrada de alimentos líquidos ou sólidos na traquéia". Adaptado de Scientif American - Brasil, nr 4, setembro de 2002. Em relação ao texto acima, assinale a opção que apresenta o nome correto dessa tampa protetora do tubo respiratório, e a condição que justifica sua existência. Glote, em função de a faringe ser um órgão comum de passagem tanto do aparelho digestório como do respiratório. Glote, em função de a boca ser um órgão comum de passagem tanto do aparelho digestório como do respiratório. Proglote, em função de o esôfago ser um órgão comum de passagem tanto do aparelho digestório como do respiratório. Epiglote, em função de a boca ser um órgão comum de passagem tanto do aparelho digestório como do respiratório. Epiglote, em função de a faringe ser um órgão comum de passagem tanto do aparelho digestório como do respiratório. 2a Questão (Ref.: 201301990561) Pontos: 1,0 / 1,0 Assinale a alternativa correta: I. 1 unidade motora significa um feixe de fibras musculares lisas inervado por 1 neurônio com variculosidades que liberam neurotransmissores e são capazes de estimular todo o feixe de fibras, uma vez que existem comunicações de uma célula a outra. II. A transmissão entre uma fibra e outra é dada pelas fibras intersticiais da Cajal, formando 1 unidade motora. III. Devido às gap-junctions, a contração é simultânea e gerada pelas regiões de marca-passo. Como o sarcolema das fibras musculares lisas possuem constantes despolarizações, geram-se as onda lentas, que comandadas pelas regiões de marca-passo, dão o relaxamento elétrico. IV. As ondas lentas são geradas a partir de despolarizações subliminares de membranas, devido a passagem de excitação através das gap-junctions. Cada região do TGI tem um ritmo elétrico basal (REB) determinado pelos marca-passos; no estômago o REB é mais lento (3 ondas/min). V. Contrações fásicas, que duram segundos a minutos, ocorrem no esôfago, corpo e antro estomacal, intestinos. Contrações tônicas (ou mantidas), que duram minutos a horas, são presentes no fundo gástrico e esfíncteres. No fundo gástrico se dá o relaxamento receptivo, comandado por reflexo vago-vagal VIPérgico. Afirmações III, IV e V, apenas, são verdadeiras. Afirmações I e II, apenas, são verdadeiras. Afirmações III e V, apenas, são falsas. Afirmações I, IV e V, apenas, são verdadeiras. Afirmações IV e V, apenas, são verdadeiras. 3a Questão (Ref.: 201301756467) Pontos: 0,0 / 1,0 O corpo coordena brilhantemente os processos de digestão e absorção. Assinale a afirmativa correta: O alimento, na boca, estimula os hormônios intestinais. O alimento, no estômago, estimula os hormônios intestinais. O alimento, ao sair do estômago, estimula os hormônios intestinais. A absorção ocorre no estômago. A absorção é iniciada na boca. 4a Questão (Ref.: 201301810708) Pontos: 0,0 / 1,0 AS PROTEÍNAS TÊM COMO PRINCIPAL FUNÇÃO A PLÁSTICA / CONSTRUTORA, CUJA ABSORÇÃO, PARA ACONTECER, NECESSITA SEGUIR ALGUNS PRÉ-REQUISITOS. ASSIM, MARQUE A ALTERNATIVA INCORRETA: A SÍNDROME DO INTESTINO CURTO PREJUDICA A ABSORÇÃO DAS PROTEÍNAS. O TRATO DIGESTÓRIO DO SER HUMANO CONSEGUE ABSORVER AS PROTEÍNAS NA FORMA INTACTA, SEM PREJUÍZOS DE DISABSORÇÃO. O ORGANISMO HUMANO ABSORVE APENAS DI, TRIPEPTÍDEOS E AMINOÁCIDOS. DIANTE DE UM QUADRO DE INSUFICIÊNCIA HEPÁTICA, OS MÚSCULOS CONSEGUEM METABOLIZAR ALGUNS TIPOS DE PROTEÍNAS, QUE DEVEM SER PRIORIZADAS NESTES CASOS. CASOS DE DIARREIA PERSISTENTE PODEM COMPROMETER A DIGESTÃO E ABSORÇÃO DAS PROTEÍNAS ADQUIRIDAS ATRAVÉS DA ALIMENTAÇÃO. 5a Questão (Ref.: 201301848945) Pontos: 0,0 / 1,0 Deglutição é o ato de engolir alimentos que começa na vida fetal. Por meio da deglutição, o bolo alimentar que estava na boca chega ao estômago, passando pela faringe e pelo esôfago. Com relação ao mecanismo da deglutição é correto afirmar que: É um reflexo coordenado no nível da medula espinhal. Está associado ao fechamento da epiglote sobre a abertura da laringe. Depende de nervos somáticos e parassimpáticos. Leva ao relaxamento dos esfíncteres esofágicos. É auxiliado pela presença dos sucos salivar, esofágico e gástrico. 6a Questão (Ref.: 201301843136) Pontos: 0,0 / 1,0 Os lactentes geralmente evacuam depois de uma refeição. A causa das contrações do intestino grosso nessa situação é: o reflexo gastrocólico os níveis circulantes altos de somatostatinao reflexo enterogástrico os níveis circulantes altos de CCK o reflexo gastroileal 7a Questão (Ref.: 201301843560) Pontos: 0,0 / 1,0 O movimento através do Trato Digestório deve ser sempre no sentido boca - ânus. e, em condições de normalidade, o movimento do material não deve ocorrer em sentido contrário. Para que este retorno não aconteça, nos locais em que termina um segmento e começa o outro existe uma estrutura em forma de anel que funciona como uma válvula - o esfíncter. O controle desses esfíncteres é feito pelo órgão que está antes ou acima dele e que recebe ordens motoras do Sistema Nervoso Central (SNC). Considerando que o mecanismo do vômito é um bom exemplo do controle que o SNC exerce sobre o funcionamento do Sistema Digestório, avalie as asserções a seguir: I- O estímulo do vômito pode surgir em qualquer parte do organismo: na sensação de um odor desagradável; ao ver uma cena que cause rejeição; a um estado emocional (conflito) interno ou a uma reação emocional provocada por um fato externo; dor intensa em qualquer região do corpo; sensibilidade exagerada a movimentos (viagem), etc. II- Qualquer que seja o fator desencadeante, o estímulo vai através de nervos até o SNC, a uma região chamada centro do vômito, que emite uma resposta determinando: fechamento do piloro; o relaxamento (abertura) dos dois esfíncteres acima, isto é, o esofágico inferior (cárdia) e o esofágico superior; e que as contrações do estômago sejam em sentido contrário, ou seja, em direção a boca. Em conseqüência, haverá expulsão de todo material contido no estômago. Acerca dessas asserções, assinale a opção correta As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda é uma justificativa incorreta do controle que o SNC exerce sobre o Sistema Digestório. As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma explicação correta do ciclo completo: captação da informação, condução até o SNC, processamento, emissão da resposta e condução desta até o local de onde veio. Este ciclo chama-se arco reflexo, especificamente reflexo do vômito. A primeira é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira. A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa. As duas asserções são proposições falsas. 8a Questão (Ref.: 201301843665) Pontos: 1,0 / 1,0 A respeito dos fatores hormonais, secretados no sistema digestório, responsáveis por uma função controladora da ingestão alimentar, antes da absorção intestinal de glicose, avalie as afirmativas abaixo: I. A grelina, a colescistocinina, o GLP-1 e o peptídeo YY, são alguns dos hormônios gastrointestinais que controlam a ingestão alimentar. II. A grelina tem ação estimulante da fome, o efeito seria de uma maior ingestão de alimento, isto é, o centro ventromedial da saciedade no hipotálamo seria inibido pela ação da grelina. III. A colecistocinina representa o fator hormonal de origem gastrointestinal mais proeminente no controle da ingestão alimentar. IV. Predominando os efeitos controladores da ingestão alimentar, a grelina determinaria outras ações, com aumento da pressão arterial e da freqüência cardíaca, inibição da motilidade colônica e das secreções endoexócrinas do sistema digestório em geral. V. A grelina, por feed-back negativo, estimularia, no próprio hipotálamo, a secreção de outro hormônio, que representaria sua contrapartida funcional o PYY ou peptídeo YY, esse inversamente, pode promover a sensação de saciedade ou antioréxica. É correto apenas o que se afirma em: I, III I, II, III, V IV, V I, II, IV II, III, IV, V 9a Questão (Ref.: 201301850500) Pontos: 1,0 / 1,0 A doença do refluxo gastroesofágico é caracterizada por retorno dos conteúdos gástricos ou duodenais, ou de ambos, para dentro do esôfago. Essa alteração provoca no TGI: esofagite estomatite gastrite úlceras halitose 10a Questão (Ref.: 201301843541) Pontos: 0,0 / 1,0 Quando se avalia o comportamento alimentar de um indivíduo durante o dia, pode-se observar reflexos de alimentação, sensação de fome e saciedade. Nesse sentido, avalie as alternativas abaixo. I- No período pré-prandial, o indivíduo apresenta sensação de fome e os reflexos alimentares estão facilitados. II- Durante a refeição, a sensação de fome vai se atenuando gradualmente e os reflexos alimentares vão se apagando. III- No período pós-prandial, o indivíduo se comporta diferentemente, rejeita o alimento, experimenta saciedade. IV- Aproximando-se do novo período pré-prandial, a saciedade apresenta-se outra vez, definidamente, assim como os reflexos alimentares. V- Esses fenômenos indicam que, no decorrer do dia, as sensações alimentares se modificam, assim como a conduta alimentar; isso porque, neste tempo os estímulos que chegam ao hipotálamo também variam. Estão corretas as alternativas: I, II, III e V apenas. I, II, III apenas. I, II apenas. I, III, IV apenas. II e IV apenas.
Compartilhar