EDUCAÇÃO NUTRICIONAL.docx bdq 4

Prévia do material em texto

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
	
	Simulado: SDE0391_SM_201402162499 V.1 
	 Fechar
	Aluno(a): 
	Matrícula: 201402162499
	Desempenho:
	Data: 08/06/2015 07:03:32 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201402246601)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O nutricionista de um programa de alimentação escolar de um município verificou, em entrevista com um grupo de estudantes de uma escola pública, um elevado consumo de refrigerantes, salgadinhos, biscoitos recheados e frituras, e um baixo consumo de produtoss lácteos, frutas e verduras, o que deixou evidente a necessidade de implementação de estratégias de educação nutricional para o grupo. Na mesma entrevista, foi também constatado que os estudantes não tinham a intenção de mudar seu comportamento alimentar, pois consideravam adequados, práticos e saborosos os alimentos que consumiam com maior frequência. Além disso, não identificavam risco em sua prática alimentar. Em que fase do modelo transteórico os mesmo se encontram?
		
	 
	contemplação
	
	manutenção
	
	ação
	 
	pré-contemplação
	
	preparaçã
		2a Questão (Ref.: 201402270036)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Avalie as afirmativas abaixo, assinale verdadeiro (V) ou falso (F) e marque a sequência correta.
 
(   ) Em "Grande Sertão Veredas" Guimarães Rosa fala que "mestre não é quem sempre ensina, mas quem de repente aprende", o que poderia ser encaixado dentro de uma tendência à pedagogia tecnicista.
(   ) A tendência tecnicista, ou behaviorista, se tornou uma proposta rígida e mecânica para a educação.
(   ) A educação alimentar e nutricional deve considerar principalmente e acima de tudo a avaliação sensorial dos alimentos, pois o gosto dos alimentos define o objetivo da ação.
(   ) As informações sobre o que se deve comer deve promover mudanças definitivas no comportamento alimentar do indivíduo.
(   ) A ideia de consciência bancária  de Paulo Freire é a de que "quanto mais se dá mais se sabe".
		
	 
	F- F - F - F - F
	 
	F - V - F - F - V
	
	F- V - F - F - F
	
	V- V - F - F - F
	
	F- V - F - V - F
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201402268643)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A educação nutricional leva à mudança de comportamento, visando à:
		
	
	Alteração do consumo alimentar
	 
	Melhora do estado nutricional
	 
	Aquisição de novos cardápios
	
	Modificação de preferências alimentares
	
	Conservação de crendices alimentares
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201402268731)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A educação nutricional tradicional, normativa tem como características, exceto:
		
	
	Valorizar a uniformização de recomendações técnicas
	 
	Incorporar na abordagem educativa e dimensão cultural da alimentação e das práticas alimentares dos grupos sociais
	 
	Culpabilizar os indivíduos que não conseguirem aderir às orientações e recomendações
	
	Propor intervenções que desconsideram os determinantes sociais do processo saúde-doença e o saber popular
	
	Fazer uso de prescrições de cunho impessoal, técnico e objetivo
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201402247257)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Segundo Boog (1997), "a educação nutricional é um desafio atual, considerada atividade privativa do nutricionista".
Considere as frases a seguir.
I - As mudanças relativas à alimentação devem ser obtidas mediante o seguimento da dieta.
II - O processo de modificar e melhorar os hábitos alimentares deve ocorrer a médio e longo prazos.
III - Os aspectos de relacionamento profissional/cliente devem ser enfatizados.
 
É(São) princípio(s) da educação nutricional:
		
	 
	II e III, apenas.
	 
	I e II, apenas.
	
	I e III, apenas.
	
	I, apenas.
	
	I, II e III.