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Pacote de questões de Nutrição e Dietética - AV2

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29/11/2015 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_ead_ens_preview.asp?cript_hist=10639932380 1/2
   NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
Simulado: SDE0388_SM_201402162383 V.1   Fechar
Aluno(a): DAYANA DE ALENCAR MESQUITA Matrícula: 201402162383
Desempenho: 0,3 de 0,5 Data: 27/11/2015 12:09:28 (Finalizada)
  1a Questão (Ref.: 201402758716) Pontos: 0,1  / 0,1
Uma alimentação com 2000 kcal, com 15% de proteínas e proteína liquida igual a 47,5g tem NDPCal% de:
12,3%
8,6%
11,9%
10,5%
  9,5%
  2a Questão (Ref.: 201402784373) Pontos: 0,1  / 0,1
Na presença de anemia ferropriva é importante lembrar que a absorção de ferro da refeição pode ser reduzida
caso haja ingestão concomitante de:
  Infusão de chá preto
Suco de laranja
Goiabada
Arroz cozido
Pescados assados
  3a Questão (Ref.: 201402294869) Pontos: 0,1  / 0,1
Em uma dieta estritamente vegetariana pode ocorrer carência da seguinte vitamina:
  B12
A
C
B2
B1
  4a Questão (Ref.: 201402294871) Pontos: 0,0  / 0,1
O ferro­heme tem sua absorção controlada, intrinsecamente, pela necessidade do organismo. Já a absorção do
ferro não heme sofre interferência de outros componentes da dieta, como, por exemplo:
Pães
  Doces
Frutas
  Carnes
Vegetais folhosos
  5a Questão (Ref.: 201402784824) Pontos: 0,0  / 0,1
Um indivíduo consome ao longo do dia uma dieta onívora com 2030 kcal, composta por alimentos e bebidas
alcoólicas. A análise deste cardápio verificou uma ingestão de 250 g de carboidratos, 70 g de proteínas, 60 g de
gorduras e:
21,3 g de álcool
Não consumiu álcool
52,4 g de álcool
  30 g de álcool
  210 g de álcool
29/11/2015 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_ead_ens_preview.asp?cript_hist=10639932380 2/2

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