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22/3/2011 1 CULTURA DO ARROZ : ASPECTOS MORFOLÓGICOS E FISIOLÓGICOS Acadêmico: Gabriel de Lima Cornélio Disciplina: Cultura do Arroz Gurupi, Março de 2011. SUMÁRIO 1 - FASES DE DESENVOLVIMENTO DA PLANTA DE ARROZ; 2 - CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS: 2.1 - Classificação botânica e morfologia; 2.2- Raças ou grupos eco-geográficos; 3 - CARACTERÍSTICAS FISIOLÓGICAS: 3.1 - Fotossíntese e processos associados; 3.2 -A área foliar e suas implicações sobre a produção de fitomassa e de grão; 3.3 - Partição de fotoassimilados para os grãos; 4 - CONCLUSÃO 22/3/2011 2 1 - FASES DE DESENVOLVIMENTO DA PLANTA DE ARROZ; • Fase vegetativa: - Germinação a inicio da panícula; Estágio V1 Fig. V1. Formação do colar a 1ª folha no colmo principal Fonte: Adaptada de COUNCE, P.A.; KEISLING, T.C.; MITCHELL, A.L., A Uniform and adaptative system for expressing rice develoment Crop Science, Madison, 40:436-443. 2000. 22/3/2011 3 Estágio V2 Fonte: Adaptada de COUNCE, P.A.; KEISLING, T.C.; MITCHELL, A.L., A Uniform and adaptative system for expressing rice develoment Crop Science, Madison, 40:436-443. 2000. Fig. V2. Formação do colar a 2ª folha no colmo principal Estágio V3 Fonte: Adaptada de COUNCE, P.A.; KEISLING, T.C.; MITCHELL, A.L., A Uniform and adaptative system for expressing rice develoment Crop Science, Madison, 40:436-443. 2000. Fig. V3. Formação do colar a 3ª folha no colmo principal 22/3/2011 4 Estágio V4 Fonte: Adaptada de COUNCE, P.A.; KEISLING, T.C.; MITCHELL, A.L., A Uniform and adaptative system for expressing rice develoment Crop Science, Madison, 40:436-443. 2000. Fig. V4. Formação do colar da 4ª folha no colmo principal. Estágio VN Fonte: Adaptada de COUNCE, P.A.; KEISLING, T.C.; MITCHELL, A.L., A Uniform and adaptative system for expressing rice develoment Crop Science, Madison, 40:436-443. 2000. Fig. VN. Formação da n folha(folha-bandeira) no colmo principal. 22/3/2011 5 1 - FASES DE DESENVOLVIMENTO DA PLANTA DE ARROZ; • Fase reprodução: - Início da panícula ao florescimento; Estágio R0 Fonte: Adaptada de COUNCE, P.A.; KEISLING, T.C.; MITCHELL, A.L., A Uniform and adaptative system for expressing rice develoment Crop Science, Madison, 40:436-443. 2000. Fig. R0. Início do desenvolvimento da panícula. 22/3/2011 6 Estágio R1 Fonte: Adaptada de COUNCE, P.A.; KEISLING, T.C.; MITCHELL, A.L., A Uniform and adaptative system for expressing rice develoment Crop Science, Madison, 40:436-443. 2000. Fig. R1. Diferenciação da panícula Estágio R2 Fonte: Adaptada de COUNCE, P.A.; KEISLING, T.C.; MITCHELL, A.L., A Uniform and adaptative system for expressing rice develoment Crop Science, Madison, 40:436-443. 2000. Fig. R2. Formação do colar da folha-bandeira. 22/3/2011 7 Estágio R3 Fonte: Adaptada de COUNCE, P.A.; KEISLING, T.C.; MITCHELL, A.L., A Uniform and adaptative system for expressing rice develoment Crop Science, Madison, 40:436-443. 2000. Fig. R3. Emissão da panícula na bainha, ponta acima do colar. Estágio R4 Fonte: Adaptada de COUNCE, P.A.; KEISLING, T.C.; MITCHELL, A.L., A Uniform and adaptative system for expressing rice develoment Crop Science, Madison, 40:436-443. 2000. Fig. R4. Antese: um ou mais floretes da panícula em antese 22/3/2011 8 Estágio R5 Fonte: Adaptada de COUNCE, P.A.; KEISLING, T.C.; MITCHELL, A.L., A Uniform and adaptative system for expressing rice develoment Crop Science, Madison, 40:436-443. 2000. Fig. R5. Expansão do grão em comprimento largura: ao menos uma cariopse da panícula do colmo principal apresenta alongamento. Estágio R6 Fonte: Adaptada de COUNCE, P.A.; KEISLING, T.C.; MITCHELL, A.L., A Uniform and adaptative system for expressing rice develoment Crop Science, Madison, 40:436-443. 2000. Fig. R6. Expansão do grão em espessura: ao menos uma cariopse da panícula do colmo principal preencheu completamente a casca 22/3/2011 9 Estágio R7 Fonte: Adaptada de COUNCE, P.A.; KEISLING, T.C.; MITCHELL, A.L., A Uniform and adaptative system for expressing rice develoment Crop Science, Madison, 40:436-443. 2000. Fig. R7. Secamento do grão: ao menos um grão do colmo principal apresenta-se com pericarpo amarelo. Estágio R8 Fonte: Adaptada de COUNCE, P.A.; KEISLING, T.C.; MITCHELL, A.L., A Uniform and adaptative system for expressing rice develoment Crop Science, Madison, 40:436-443. 2000. Fig. R8. Maturação do grão: ao menos um grão do colmo principal apresenta-se com pericarpo marrom. 22/3/2011 10 Estágio R9 Fonte: Adaptada de COUNCE, P.A.; KEISLING, T.C.; MITCHELL, A.L., A Uniform and adaptative system for expressing rice develoment Crop Science, Madison, 40:436-443. 2000. Fig. R9. Completa maturidade da panícula; todos os grãos apresentam-se com pericarpo marrom. 1 - FASES DE DESENVOLVIMENTO DA PLANTA DE ARROZ • Fase de maturação; - Florescimento a maturação do grão; 22/3/2011 11 1 - FASES DE DESENVOLVIMENTO DA PLANTA DE ARROZ; 1 - FASES DE DESENVOLVIMENTO DA PLANTA DE ARROZ Fonte: Adaptada de COUNCE, P.A.; KEISLING, T.C.; MITCHELL, A.L., A Uniform and adaptative system for expressing rice develoment Crop Science, Madison, 40:436-443. 2000. 22/3/2011 12 1 - FASES DE DESENVOLVIMENTO DA PLANTA DE ARROZ; FASE VEGETATIVA FASE REPRODUTIVA FASE DE MATURAÇÃO PROCESSOS ENVOLVIDOS Emergência de perfilhos e folhas Desenvolvimento do primórdio da panícula alongamento dos entrenós Enchimento de grãos, senescência da raiz e parte aérea COMPOSTOS ORGÂNICOS Proteínas Celulose e lignina; amido Amido NUTRIENTES N,P,K e S Mg, Ca e S Translocação de N,P,S e Mg para panículas TABELA 1 - Processos, principais compostos orgânicos e nutrientes envolvidos no crescimento, durante as três fases do ciclo de vida da planta de arroz. Fonte: Adaptada de Murayama (1995) 2 - CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS • 2.1 - Classificação botânica e morfologia: - Oryza sativa; - Monocotiledônea; - Poaceae; Cronquist(1988) 22/3/2011 13 2 - CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS • 2.1 - Classificação botânica e morfologia: Raiz: 2 - CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS • 2.1 - Classificação botânica e morfologia: Caule: 22/3/2011 14 2 - CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS 2.1 - Classificação botânica e morfologia: Folha: 2 - CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS 2.1 - Classificação botânica e morfologia: Panícula: 22/3/2011 15 2 - CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS 2.1 - Classificação botânica e morfologia: Grãos: 2.2- Raças ou grupos eco-geográficos; • Indica; • Japonica; • Javanica; • Chang & bardenas; 22/3/2011 16 3 - CARACTERÍSTICAS FISIOLÓGICAS: • Tolerância a ambiente alagados; • 3.1 - Fotossíntese e processos associados; • 3.2 -A área foliar e suas implicações sobre a produção de fitomassa e de grão; • 3.3 - Partição de fotoassimilados para os grãos; Parâmetros Climáticos sobre a morfologia e fisiologia • Radiação; • Temperatura; • Deficiência Hídrica; 22/3/2011 17 CONCLUSÃO OBRIGADO
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