15 s.digestorio

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Fisiologia HumanaSDE0097
Décima quinta semanaSlide1
Prof. Brunno Macedo
ObJETIVOS
Sistema digestório
Listar a função e os processos do Sistema Digestório.
Identificar os componentes estruturais do Sistema Digestório e suas funções específicas.
Reconhecer a importância da motilidade Gastrointestinal.
Explicar os mecanismos de mastigação, deglutição, de esvaziamento gástrico, intestinal, colônico e fecal.
Identificar as secreções digestivas e descrever suas funções no processo de digestão do alimento e seus mecanismos de regulação.
Compreender e explicar os processos de regulação neural e hormonal do Sistema Digestório.
Entender os processos relacionado ao sistema digestório (motilidade, secreção, digestão e absorção) e a importância de cada um para a oferta de nutrientes para o organismo.
Funções do sistema digestório
Promover a oferta de nutrientes aos seres vivos para suprir as necessidades diárias.
Processos do sistema digestório
MOTILIDADE (oral, esofágica, gástrica, intestino delgado e colônica)
SECREÇÃO (saliva, gástrica, enzimas pancreáticas exócrinas, secreções intestinais, secreções hepáticas e biliares)
DIGESTÃO (carboidratos, lipídios, proteínas, água, eletrólitos e vitaminas)
ABSORÇÃO (intestino delgado e grosso)
COMPOENTES
A figura ao lado representa os componentes do sistema digestório.
COMPOENTES
Boca, faringe e laringe – reflexo da deglutição.
COMPOENTES
Estômago – digestão de proteínas e armazenamento.
COMPOENTES
Intestino delgado – duodeno, jejuno e íleo.
COMPOENTES
Sistema porta hepático – encaminha tudo que foi absorvido no intestino ao fígado.
COMPOENTES
Intestino grosso – absorção de água e eletrólitos.
COMPOENTES
Circulação intestinal – oriundo da aorta.
Motilidade 
Fase oral
O início da deglutição é voluntário, após o palato mole o processo se torna involuntário.
Fase faríngea
Involuntária
Fase esofágica
Esfíncter esofágico superior – isola a faringe do esôfago;
Involuntária, mediado pelo sistema nervoso entérico;
Duração de aproximadamente 10s;
Esfíncter esofágico inferior (nervos vago e entéricos).
Motilidade 
Gástrico
Fundo e corpo: distensíveis, funcionam como reservatórios;
Antro: contrações fortes.
Separação do alimento;
Esvaziamento: líquidos, sólidos e gorduras;
Motilidade 
Duodeno
Quando o antro se contrai o duodeno relaxa, permitindo que uma pequena parte do quimo adentre;
O esvaziamento estomacal proporcional ao tamponamento (controle do pH) duodenal – quanto mais ácido menor o esvaziamento gástrico;
A quantidade de gordura no duodeno limita o esvaziamento gástrico.
Motilidade 
Intestino delgado
Duodeno, jejuno e íleo;
Quimo (pH ácido vindo do estômago)
Quilo (pH alcalino): 2 a 4h para se mover nos 5 metros de intestino delgado;
Reflexos:
Intestino-intestinal;
Ileogástrico;
Gastroileal;
Gastro-cólico;
Motilidade 
Colônico
Reabsorção de sais e água;
Ceco, cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente, colón sigmoide, reto e anus;
Controle simpático e parassimpático;
Reflexo gastro-cólico.
SISTEMA NERVOSO ENTÉRICO
Nervos simpáticos e parassimpáticos
SISTEMA NERVOSO ENTÉRICO
Nervos simpáticos e parassimpáticos
SISTEMA NERVOSO ENTÉRICO
Nervos simpáticos e parassimpáticos
SISTEMA NERVOSO ENTÉRICO
Nervos simpáticos e parassimpáticos
SISTEMA NERVOSO ENTÉRICO
Nervos simpáticos e parassimpáticos
SECREÇÕES DIGESTÓRIAS
Local de produção
Enzimas
Local de ação
Substratos a serem digeridos
Produtos de absorção
SECREÇÕES DIGESTÓRIAS
Local de produção
Enzimas
Local de ação
Substratos a serem digeridos
Produtos de absorção
Controle hormonal do sistema digestório
Gastrina
Secretina
Colecistoquinina
Enterogastrona
Controle hormonal do sistema digestório
Gastrina
Secretina
Colecistoquinina
Enterogastrona
Controle hormonal do sistema digestório
Atuação da gastrina e somatostatina
Digestão 
Carboidratos
Digestão 
Proteínas
Digestão 
Lipídeos
Absorção 
Absorção de aminoácidos 
Absorção de glicose e frutose
Absorção de lipídeos
Bibliografia recomendada
BERNE , Robert M. & LEVY, Matthew, N. Fisiologia. 6ª ed., RJ, Elsevier, 2009.
GUYTON, A.C. & HALL,J.E. Fisiologia Médica.11ª ed., RJ, Elsevier, 2006.
TORTORA, Gerard J & GRABOWSKI, Sandra R. Princípios de Anatomia e Fisiologia 9a ed., RJ, Guanabara Koogan, 2008.
CARROLL, R.G.: Fisiologia.1a ed., RJ, Elsevier, 2007.