Morfologia de Plantas Forrageiras

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Morfologia de plantas 
forrageiras 
Daniel Rume Casagrande 
UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS 
Departamento de Zootecnia 
Forragicultura 
2015 
MORFOLOGIA 
• É o estudo das características físicas 
(estrutura externa) das plantas. 
• Do grego = "morphe" (forma) + "ology" 
(estudo) 
• Função: 
A morfologia das plantas tem o propósito não apenas 
biológico, mas pode auxiliar nas decisões de manejo da 
forrageira; 
MORFOLOGIA 
• Manejo: 
As características de crescimento refletem nos 
componentes de produção da planta (por exemplo: número 
de perfilhos, número de folhas, tamanho das folhas); 
• É baseada em terminologia descritiva padronizada. 
1. Plantas glabras e de menor porte (0,8 – 1,5m 
 Plantas com pilosidade variada e de maior porte 
2. Plantas com intensa pilosidade nas bainhas foliares 
e na face ventral, glabras na face dorsal, plantas de 
porte médio (1,5 a 2,5 m) e 3 a 4 racemos por 
inflorescência 
 Plantas com pouca pilosidade nos colmos e bainhas, 
racemos de 3 a 12 por inflorescência 
3. Inflorescência com 3 a 4 ramos, planta de porte 
alto (1,5 - >2,0 m, folhas largas (até 3 cm) e longas 
(até 64 cm), normalmente eretas 
 Inflorescência com 5 a 12 racemos, plantas de 
porte médio (1,5 a 2,5 m) 
.........................cv. La Libertad 
.....................2 
......................................................................................cv. Marandu 
............................................3 
..................................................cv. Xaraés 
..................................................cv. Piatã 
Chave de indentificação de cultivares de 
Brachiaria brizantha 
• Raízes 
• Caule 
• Folhas 
• Inflorescência 
MORFOLOGIA 
Sistema radicular 
• Refere-se ao total de todas as raízes da planta. 
• Parte inferior da planta por onde se fixa no solo e 
retira sua nutrição. 
 
• Principais Funções: 
1) Absorção de água e minerais; 
2) Sustentar a planta no solo; 
3) Armazenar compostos de reservas. 
Sistema radicular 
 
• Há dois tipos básicos de sistema radicular: 
 
1) Sistema radicular pivotante (leguminosas); 
2)Sistema radicular fasciculado (gramíneas). 
 
Poaceae (Gramineae) Fabaceae (Leguminosae) 
Raízes 
Crescimento 2ário 
(espessura) ausente 
presente 
fasciculadas pivotante nodulações (Rhizobium) 
Raízes – Gramínea 
 
 
Sistema radicular - Fasciculado 
 São raízes semelhantes entre si, numerosas, 
formando um sistema denominado fasciculado ou 
cabeleira. 
 Desenvolvem-se, principalmente nas camadas 
pouco profundas, explorando a parte superficial do 
solo (20-30 cm). 
Raízes – Leguminosa 
 
 
 
Sistema radicular - Pivotante 
 Uma raiz predominante, presença de raízes 
finas. 
 Desenvolvem-se, em camadas nas camadas 
mais profundas. 
• Nódulos de Rhizobium 
(bactérias Gram negativas) 
e vivem nos nódulos 
• 80% dos gases da atm é 
N2, mas as plantas não 
conseguem usar essa fonte 
de nitrogênio; 
• As bactérias fixadoras de 
nitrogênio transformam o 
N2 em Ureídeios; 
 
Caules 
• Conectam as raízes as folhas – transporte de 
nutrientes e compostos orgânicos. 
• Sustentação para parte aérea 
• Armazenamento de reservas orgânicas 
Caule - Leguminosas 
• Os caules das leguminosas são muito mais diversos 
que os das gramíneas (colmo). Há grande variedade 
em tamanho, comprimento e número de ramos; 
• Tipos: 
• 1) subterrâneos (acumula material de reserva); 
• 2) Superficial e aéreo (herbáceos ou lenhosos, 
cilíndricos ou angulosos, erectos ou prostados, 
trepadores ou não). 
• Os caules herbáceos (Variações)  poder ter 
estolões. 
• Os caules lenhosos não apresentam estolões. 
 
•São de hábito variado podendo ser 
Estolonífero, voluveis (trepador) ereto 
(arbustivos) e Arbóreos. 
 
Caule - leguminosas 
Neonotonia wight 
Leucaena leucocephala 
Colmo -Gramínea 
• O colmo das gramíneas é constituído de nós e 
entrenós. 
• Cada nó tem sua folha correspondente. 
• Os entrenós são cilíndricos e podem ser ocos, 
ou podem ser cheios. 
• Órgão de reserva de composto orgânicos 
 
Morfologia do perfilho: 
FOLHA Lâmina foliar 
Lígula 
Bainha foliar 
COLMO 
Colmo –Gramínea 
 
 
Estolões 
 
• Rizoma: Colmo subterrâneo, aclorofilado. 
Dos nós partem raízes e novas plantas. 
 
 
 
internódio nó 
Poaceae (Gramineae) Fabaceae (Leguminosae) 
Cotilédones 
1 (Monocotiledônea) 2 (“Dicotiledônea”) 
Folhas 
Nervação 
simples 
paralelinérvea compostas 
pinadas/reticuladas 
Folíolos 
Peciólulo 
Pecíolo 
Uma folha de leguminosa consiste de três partes: 
1. Folíolo; 
2. Pecíolo (peciólulo); 
3. Estípula. 
 
Estípula 
 Características: 
 folhas compostas  com estípulas 
Fabaceae (Leguminosae): 
 3 subfamílias: 
 Mimosoideae = nectários 
pina 
folíolo 
pecíolo 
raque 
pulvino 
Fabaceae (Leguminosae): 
 3 subfamílias: 
Papilionoideae 
Faboideae 
Caesalpinioideae Mimosoideae 
pinada a 
trifoliolada 
pinada ou 
bipinada 
usualmente 
bipinada 
Folhas - Gramínea 
• As folhas Em geral, possuem bainha, lígula, auricula e 
lâmina. 
• A bainha é o órgão alongado em forma de cartucho, 
que nasce no nó e cobre o entrenó, podendo ser maior ou 
menor que este. 
• A lígula é a parte branca e membranosa, pilosa ou mista 
que se localiza na parte superior interna da bainha, no 
limite com a lâmina foliar. 
1. Membranosa 
A) Glabra 
B) Pilosa ou ciliada 
2. Substituída por 
linha de pêlos ou 
cílios 
Setaria 
Cynodon 
Nó 
Lígula 
Bainha 
Aurícula 
Lâmina 
Colar 
Morfologia do perfilho: 
FOLHA Lâmina foliar 
Lígula 
Bainha foliar 
COLMO 
Lâmina foliar 
Limbo foliar 
Quilha ou 
Nervura central 
Arquitetura de um 
perfilho (Garcez Neto, 
2002) 
1 
2 
3 
4 
5 
6 
1 
2 
3 
maximum cv 
(Garcez Neto, 
2002) 1 
2 
3 
4 
5 
6 
1 
2 
3 
Fitômeros 
gema 
raízes adventíceas 
raiz adeventícea 
originando-se do nó 
entrenó 
bainha 
colar 
lígula 
lâmina foliar 
 
Estrutura de 
um fitômero. 
 
Meristema apical: 
Meristema apical: 
Hábito de crescimento das gramíneas 
• A forma de crescimento do colmo determina o 
hábito de crescimento de plantas. 
 
• Cespitoso/ereto: o caule cresce 
perpendicularmente em relação ao solo. 
Ex.: Panicum, Pennisetum. 
Ex.: milho, sorgo. 
 
Hábito de crescimento: Cespitoso/Ereto 
Ex.: B. brizantha, P. maximum cv Mombaça 
 
 
 
 
 
 
 
 
Hábito de crescimento: Cespitoso 
 
Ex.: B. brizantha, P. maximum cv Mombaça 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
• Geniculada/decumbente: Os colmos crescem 
encostados ao solo, sem enraizamento nos nós, só 
se erguendo a parte final. 
• Ex.: Brachiaria decumbens. 
Estolonífero: Os colmos rasteiros, superficiais, 
enraízam-se nos nós que estão em contato com o 
solo, originando novas plantas em cada nó 
Hábito de crescimento: Decumbente 
 
Ex.: B. decumbens 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Hábito de crescimento: prostrado estolonífero 
 
Ex.: Cynodon sp 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cynodon dactylon 
 
• Rizomatoso: presença de rizomas 
 
 
internódio nó 
• A distribuição das flores em ramos florísticos é 
denominada inflorescência. 
 
• Em gramíneas, há três tipos deinflorescência: 
• 1) espiga; 
• 2) panícula e, 
• 3) rácemo 
Inflorescência - gramínea 
Tipos de inflorescência 
1) Espigas = Inflorescência de flores sésseis 
dispostas sobre um eixo ou ráquis; 
2) Panículas = tipo de cacho em que o eixo da 
inflorescência é ramificado, apresentando uma 
forma cônica ou piramidal (ex. inflorescência da 
colonião); 
3) Racemos = as flores inseridas num eixo ou ráquis 
não ramificado . 
Rácemo Panícula Espiga 
Tipos de inflorescência 
Rácemo 
Panícula 
Espiga 
Tipos de inflorescência 
Espigueta 
 Espigueta com gluma e antécio típicos do gênero 
Brachiaria. 
Fabaceae (Leguminosae): 
 3 subfamílias: 
Arachis hipogaea 
Mimosa pudica 
Chamaecrista fasciculata 
Papilionoideae 
Faboideae Caesalpinioideae Mimosoideae 
Sementes 
 
• Contidas nas vagens que contém uma ou mais 
sementes. 
• Se abrem por meio de suturas tanto dorsal 
como ventral. 
• Apresentam dormência pós colheita 
 
Leucaena leucocephala