Suplementos III

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Suplementos Nutricionais
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ISSN: International Society of Sports Nutrition – 2010
Exercícios e dieta: melhor maneira para perder peso
Alimentos e suplementos com baixo teor calórico: 
 Eles são elaborados para fornecer alimentos / lanches para ajudar as pessoas a seguir um plano de dieta especial de baixas calorias.
 Na literatura científica, as dietas que forneçam menos de 1000 calorias por dia são conhecidas como dietas muito baixas calorias (VLCD). 
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ISSN: International Society of Sports Nutrition – 2010
 
Alimentos e suplementos com baixo teor calórico: 
Nesta categoria representam os produtos com baixo teor de gordura / carboidrato, alimentos com alto teor de proteína.
Estudos recentes indicam que alta proteína / baixo teor de gordura pode ser melhor do que alto teor de carboidratos / dietas de baixa gordura para promover perda de peso: manutençaõ da MM é maior.
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ISSN: International Society of Sports Nutrition – 2010
Possivelmente efetivos
Fibras
 Um dos mais antigos e mais comuns métodos de supressão do apetite é consumir uma dieta rica em fibras. 
Ingestão de alimentos ricos em fibras (frutas, legumes) ou suplementos podem aumentar a sensação de plenitude (saciedade). 
Parecem ter potencial para promover a perda de peso, bem como a manutenção do peso, é seguro e saudável e pode possivelmente, melhorar a composição corporal.
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ISSN: International Society of Sports Nutrition – 2010
Cálcio 
Aumentar a ingestão de cálcio tem sido demonstrado que aumenta o metabolismo de gordura e preserva a termogênese durante a restrição calórica.
Davies et al (2000) relataram que cálcio na dieta foi negativamente correlacionado com o peso e que a suplementação de cálcio (1.000 mg / d) representou uma perda de peso de 8 kg durante um período de quatro anos.
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ISSN: International Society of Sports Nutrition – 2010
Chá verde
 
O chá verde contém grandes quantidades de cafeína e polifenóis (catequina). A catequina que está associado ao potencial efeito na perda de peso através da indução da termogênese.
 Chá verde (90mg de catequina + 50mg de cafeína): efeito sinérgico
Chá verde + exercício: gordura abdominal 
 antioxidante
 
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Cafeína 
Utilizada de forma aguda como subst. Ergogênica, antes do exercícios físicos aeróbios (média e longa duração) e anaeróbios (alta intensidade e curta duração)
100% de biodisponibilidade (Com CHO favorece a absorção)
90% é metabolizada em ~30 min (pico em 15- 120 min)
meia vida de ~3-6 horas
lipofílico, atravessa membranas (BH-C e placenta)
Entra na composição de diversos termogênicos
Ex: therma pro, ripped full (200mg)
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A CAFEÍNA MELHORA O DESEMPENHO FÍSICO ESPORTIVO
Reduz percepção de esforço (6%: exerc. Anaeróbio)
Aumenta o disparo neural
Aumenta o recrutamento de fibras
Reduz acúmulo intersticial de potássio
Disponibiliza o cálcio para o processo da contração muscular
Fibras do tipo I: mais sensíveis á cafeína
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A CAFEÍNA MELHORA O DESEMPENHO FÍSICO ESPORTIVO
PRINCIPAIS EFEITOS DA CAFEÍNA
 promove maior “queima de gordura”
disponibilidade de AGL, poupando glicogênio
estimula SNC
ação direta sobre m. esquelética
Efedrina (proibida pela Anvisa)
Cafeína + efedrina (efeitos sinérgicos e potencializadores, porém efeitos colaterais perigosos à saúde e a vida).
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 Cafeína
MELHORA NO DESEMPENHO FÍSICO ESPORTIVO:
Melhora aprox. 11% em indivíduos treinados
Doses de 3 - 6mg/kg de cafeína anidra: efeito na melhora no desempenho
Ingestão superior à 100mg diária (+ que 2 xic. De café) pode interferir na resposta durante o exercício.
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Cafeína
MELHORA NO DESEMPENHO FÍSICO ESPORTIVO
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Cafeína
MELHORA NO DESEMPENHO FÍSICO ESPORTIVO
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Cafeína
MELHORA NO DESEMPENHO FÍSICO ESPORTIVO
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CARNITINA
 Descoberta em 1905 por Gulewitch e Krimberg
 sintetizada a partir dos aminoácidos essenciais lisina e metionina no fígado e rins;
 estoque em homem adulto (70kg) : 20-25g
90% músculo esquelético (fibras do tipo I)
10% músculo cardíaco, rins, testículos e no cérebro
Excreção: 15 a 50 mg na urina
 transporte dos ácidos graxos para o interior da mitocôndria;
 encontrada em carnes vermelhas e laticínios.
 
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CARNITINA 
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CARNITINA 
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CARNITINA
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CARNITINA
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CARNITINA
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Ácido linoleico conjugado (LA)
Ácido linoléico conjugado: uma classe de ácidos graxos poliinsaturados que apresentam duplas ligações conjugadas
 Fontes alimentares: carnes vermelhas, aves, ovos e leite e derivados. Produzido a partir do óleo de girassol- tecnologia especial
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Ácido linoleico conjugado (LA)
Efeitos ergogênicos: 
 Anticarcinogênico
 Antiaterogênicos
 Reduz o percentual de gordura
 Contribui para o aumento de massa magra
 Apesar das evidências em modelos animais, o efeito do ácido linoleico conjugado, a suplementação em seres humanos é menos clara
 Doses estudadas: 1,5 a 7 g / dia
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BICARBONATO DE SÓDIO
 Ação:
 retarda a acidose metabólica que acompanha a glicólise anaeróbia, grande causa da FADIGA;
 acidose metabólica 	inibe as enzimas glicolíticas
 suplementação c/ bicarbonato (alcalose)	 do efluxo
dos íons H+ dos músculos = adiar a fadiga muscular e possível melhoria no desempenho	
			
 sintomas relatados: vômitos e diarréia
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PICOLINATO DE CROMO
 Função: Potencializa os efeitos da insulina
 Insulina: Efeitos anabólicos 	 estimula a incorporação de aminoácidos no músculo
 Parece melhorar a resposta adaptativa ao treinamento
 Estudos: 	perda de cromo na urina após o exercício
 Forma comercial: ácido picolínico
					
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Referências 
BIESEK S., ALVES L.A., GUERRA I.; ESTRATÉGIAS DE NUTRIÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO NO ESPORTE, BARUERI: MANOLE, 2009.
Kreider RB, Wilborn CD, Taylor L, Campbell B, Almada AL, Collins R, et al. ISSN exercise & sport nutrition review: research & recommendations. J Int Soc Sports Nutr. 2010; 7(7).
PASCHOAL V, NAVES, A. NUTRIÇÃO ESPORTIVA FUNCIONAL. SÃO PAULO. ROCA. 2014.