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CONTEÚDO 2 SLIDE 8 Um bom conceito para a Administração da Produção: "Um conjunto de atividades de planejamento, gerenciamento e controle operacional de toda a rotina produtiva de uma empresa". SLIDE 9 Sendo assim, para que haja a Administração de Produção a empresa deve dispor de recursos físicos, materiais, tecnológicos e humanos de uma maneira integrada com uma única e exclusiva finalidade, transformar matéria prima em produto acabado. É importante a atenção para a finalidade, pois, todo o processo e criações de métodos de melhoria de processos nada mais são que atividades com o objetivo de maximizar a uniformização dos produtos para que a empresa atinja a finalidade, que é produzir produtos acabados da maneira mais eficiente possível. SLIDE 11 A função da produção e a administração As organizações estão, em geral, divididas em setores ou departamentos cujas atividades são responsáveis pelo fluxo eficiente de processos, informações e documentos, além da oferta de serviços e produtos com qualidade, a custos baixos e sem despender muito tempo. CONTEÚDO 3 SLIDE 3 O termo estratégia é um conceito militar bastante antigo, definido pela aplicação de forças contra determinado inimigo. O termo se origina da palavra grega strategos do qual se deriva o significado "a arte do general", ou ainda, a ciência dos movimentos guerreiros fora do campo de visão do general. SLIDE 4 Já em termos organizacionais trata-se de mobilizar recursos para atingir objetivos, mediante utilização, pela alta administração, de um plano, uma direção ou um curso de ação para o futuro. A Administração da Produção e Materiais pode desempenhar diversos papéis estratégicos para uma organização. Desde apenas ser uma área sem qualquer influência no processo, que está lá apenas para desempenhar o seu papel com a menor incidência de erros possível, até o ponto onde a produção/operação ser o grande diferencial estratégico e competitivo da empresa. SLIDE 5 Talvez ela se torne o grande diferencial da empresa diante de seus concorrentes. Existem três possibilidades de papéis estratégicos que a Produção pode desempenhar para a organização. Ela pode ser: seguidora da estratégia, executora da estratégia ou líder da estratégia. SLIDE 12 - Os objetivos da Produção Produzir é realizar o processo de transformação de matéria-prima e energia em bens e serviços para os consumidores. Uma das principais metas da Produção é tentar atingir um nível ideal de produtividade, conseguindo remunerar o capital investido. SLIDE 15 Qualidade - Este talvez seja o objetivo em que a grande maioria das empresas busca diferenciação. Fazer as coisas da maneira certa é garantir que a qualidade delimitada para aquele produto está sendo atingida. Cada empresa deve delimitar, dentro do seu projeto de produto e de processo, quais são os padrões de qualidade que cada produto/serviço deve ter, obviamente respeitando os padrões legais de qualidade. SLIDE 16 Variações de qualidade serão percebidas pelos consumidores de produto para produto. Essas variações podem ocorrer tanto por diferenças nos padrões de qualidade determinados (algumas empresas podem usar matérias-primas diferentes) ou por características específicas do processo produtivo. Rapidez Fazer as coisas com rapidez vai possibilitar que uma empresa consiga produzir em altos volumes. Também significa que a empresa poderá programar diferentes lotes de produção e estar possibilitada de assumir ordens que não estão em programação. SLIDE 17 A rapidez pressupõe processos bem controlados que possibilitem correções igualmente rápidas, tendo diminuído ao máximo o tempo de linha parada. Confiabilidade Fazer as coisas em tempo traz consigo vantagem em confiabilidade. O termo "em tempo" pode significar um horizonte de tempo bastante dilatado, sem que isso necessariamente venha a ferir a confiabilidade da empresa. SLIDE 18 Por exemplo, um prédio pode demorar em média de 1 ano e meio a 2 anos. Um prazo relativamente longo, mas normal para o setor. Se a empresa determina que seu prédio será entregue em 1 ano e meio, sua confiabilidade será balizada pela data real de entrega. Flexibilidade Produzir tipos e formatos diferentes de produtos, customização, fabricação na medida, todas essas possibilidades se concretizam se a produção consegue ter altos graus de flexibilidade. A flexibilidade exige maquinário e processos adaptados para as diferentes possibilidades. SLIDE 19 Custo O custo é sempre um alvo dentro de qualquer empresa. E algo que deve ser constantemente controlado e se possível cortado, desde que não acarrete problemas de qualidade e/ou execução do produto/serviço. Em um ambiente de alta competitividade e produtos que são similares, o custo é o principal diferencial competitivo. CONTEÚDO 4 SLIDE 2 – ARRANJOS FÍSICOS Diversos fatores precisam ser considerados para definir e planejar os sistemas produtivos: o que deve ser produzido, em que quantidade, como produzir (que processo usar), que máquinas, equipamentos e ferramentas devem ser utilizadas e qual a quantidade de cada uma se faz necessário, que atividades devem ser executadas pelos operadores de produção, em que sequência, etc. Assim, o planejamento do processo produtivo é uma área de estudo bastante abrangente e complexa, lidando com grande número de variáveis. Em especial, o arranjo físico (também conhecido como layout) dos recursos produtivos, isto é, a forma como máquinas, equipamentos, instalações, materiais, pessoas, etc., são posicionados (arranjados). SLIDE 3 - Princípios na elaboração de arranjos físicos: Acesso; Aproveitamento do espaço; Flexibilidade em longo prazo; Integração; Mínima distância; Obediência ao fluxo produtivo; Satisfação e conforto dos operadores; Segurança e ergonomia. SLIDE 4 Os arranjos físicos de ambientes fabris buscam, principalmente, minimizar distâncias entre os recursos produtivos e facilitar o fluxo de materiais. A lógica e a de que recursos sejam utilizados para movimentação dos materiais (pessoas, carrinhos, empilhadeiras, esteiras, etc.). Por conseguinte, ao diminuir os esforços de movimentação, seja pela redução das distâncias a serem percorridas, seja pela diminuição da energia gasta para a movimentação, tu podes utilizar menos recursos. SLIDE 13 Por exemplo, pensando no produto "automóvel", tu podes ter um processo produtivo do tipo produção em massa, como ocorre nas grandes montadoras; mas se forem veículos personalizados, com produção praticamente artesanal, o tipo de processo será projeto ou job shop. SLIDE 14 – TIPOS DE ARRANJOS FÍSICOS Arranjo físico posicional Trata-se de um arranjo físico em que os recursos transformados não se movem entre recursos transformadores, ou seja: aquilo que vai ser transformado fica em uma posição fixa, enquanto os agentes transformadores vão se movimentando ao redor dele. Esta é uma característica de grandes construções, em que o produto é muito grande e fica difícil de movimentá-lo. Suas principais vantagens são: Possibilidade de terceirização de todo o projeto, ou de parte dele; Alta flexibilidade. SLIDE 15 Arranjo físico por processo Consiste em um arranjo físico em que processos similares são posicionados juntos uns dos outros. É muito utilizado em hospitais, que são divididos em setores como cardiologia, pediatria e oftalmologia, ou são separados por processo. Neste caso, os pacientes são encaminhados a determinada area de processo, de acordo com suas necessidades. Vantagens do arranjo por processo: Flexibilidade para atender a demanda de mercado; Atende produtos diversificados em quantidades variadas ao mesmo tempo. SLIDE 16 Arranjo físico celular É aquele em que os recursos transformados são selecionados previamente para movimentar-se para uma localidade específica onde se encontram todos os recursos transformadores necessários a atender suasnecessidades imediatas. Vantagens do arranjo físico celular: Aumento da flexibilidade; Diminuição do transporte do material; Diminuição dos estoques. SLIDE 17 Arranjo físico por produto Também conhecido como linear ou linha de produção, envolve localizar os recursos produtivos transformadores, segundo a melhor conveniência do recurso que está sendo transformado. Vantagens do arranjo físico por produto: Produção em massa com grande produtividade; Controle de produtividade mais fácil. SLIDE 18 Frase: "As empresas nunca podem parar de aprender sobre o setor em que atuam, suas rivais ou formas de melhorar ou modificar sua posição competitiva." Michael Porter CONTEÚDO 5 SLIDE 7 – TECNOLOGIA DE PROCESSOS DE PRODUÇÃO Nigel Slack e Michael Lewis definem a estratégia de tecnologia de processo como "[...] o conjunto de decisões que define o papel estratégico que a tecnologia de processo direta e indireta pode representar na estratégia global de operações da organização e descreve as características gerais que ajudam a avaliar as tecnologias alternativas". CONTEÚDO 6 SLIDE 8 – GESTÃO DE ESTOQUES É o controle da entrada e saída de mercadorias ou bens de produção, garantindo o abastecimento ideal das empresas e evitando perdas. Como um recurso valioso para a administração, o gerenciamento de estoque busca o equilíbrio ideal entre demanda e a oferta de produtos. SLIDE 9 Assim, acompanhar de perto a gestão de compras e estoque de sua empresa é fundamental para o resultado. Isso melhora o aproveitamento de mercadorias e impede muitas perdas ocasionadas por falhas logísticas. A Gestão de Estoques serve para identificar os itens de maior impacto no resultado de sua empresa, a partir do acompanhamento de indicadores como Giro de Estoque, Lucratividade e Representatividade dos bens e produtos no faturamento total da empresa. Assim, a gestão de compras e estoque é fundamental para o controle contínuo das mercadorias ou bens de produção na cadeia de valor da organização. CONTEÚDO 7 SLIDE 3 – OBSOLESCÊNCIA A obsolescência é o estado de existência que ocorre quando um objeto, serviço ou prática perde a sua eficiência, uma nova tecnologia torna-se mais atrativa ou não é mais procurado, embora ainda esteja em bom estado de funcionamento. A obsolescência ocorre frequentemente pelo motivo de que uma reposição tornou-se disponível. SLIDE 5 Um novo produto ou serviço, em suma, tende a trazer vantagens em comparação com o objeto anterior. Com as desvantagens incorridas pela necessidade de manutenção ou atualizações. Obsoleto refere-se a algo que já está em desuso ou descartado, ou antiquado. Normalmente, a obsolescência é precedida de um declínio gradual da popularidade.