Alimentação para Aliviar Gastrite

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Aliviando a Gastrite Através da Alimentação
Este briefing detalha as causas, sintomas e, principalmente, as recomendações alimentares para aliviar os sintomas da gastrite, com base nas informações fornecidas. É crucial ressaltar que, antes de qualquer auto-diagnóstico ou tratamento, a orientação médica é indispensável.
1. O que é Gastrite?
A gastrite é uma "sensação de queimação no estômago que piora depois de comer". Trata-se de uma "lesão inflamatória que pode ter vários graus e tipos —aguda, crônica e autoimune, por exemplo." É importante diferenciar a gastrite da "dispepsia —a popular má digestão", pois "antes de cravar que tem gastrite, é preciso obter um diagnóstico médico."
2. Causas Comuns da 
Gastrite:
Infecção por H. pylori: Uma das causas mais comuns, normalmente contraída "no consumo de alimentos mal lavados."
Irritantes da mucosa gástrica: O "uso prolongado de substâncias como anti-inflamatórios, álcool, drogas e cigarro também irritam a mucosa do estômago."
Fatores emocionais: Existe também a "gastrite nervosa, causada por ansiedade e 
estresse."
3. Alimentos que Ajudam a Aliviar os Sintomas da Gastrite:
Uma alimentação equilibrada e saudável é fundamental. A ênfase é em alimentos que facilitem a digestão e possuam propriedades anti-inflamatórias ou cicatrizantes.
Legumes e verduras cozidos: São recomendados pois "facilitam a mastigação e a digestão, dando uma 
aliviada nas funções do estômago."
Maçã: Conhecida por seu "efeito antiácido", é um "ótimo snack para não deixar seu estômago vazio."
Sardinha (e outros peixes de água fria): Ricos em ômega-3, que "reduz a inflamação do estômago e, de acordo com alguns estudos, também impede o crescimento da bactéria H. pilory." Salmão selvagem também é uma boa opção.
Frutas vermelhas (morango, amora, mirtilo, framboesa): Contêm flavonoides, "compostos antioxidantes... conhecidos pelo poder anti-inflamatório e cicatrizante."
4. Alimentos a Evitar para Não Piorar a Gastrite:
A regra principal é "evitar o que sabe que faz mal". Certos alimentos e bebidas têm um efeito irritante direto na mucosa gástrica ou dificultam 
a digestão.
Café: A cafeína "tem um efeito direto na mucosa do estômago, provocando irritação." Deve-se evitar, especialmente "de estômago vazio."
Refrigerante: Bebidas gaseificadas são "ácidas e provocam a parede do estômago", além de muitas conterem cafeína.
Sucos ácidos (abacaxi, limão): Podem "provocar incômodos" devido à sua 
acidez. É desaconselhável "tomar líquidos de qualquer natureza durante as refeições" para não diluir o ácido gástrico e tornar a digestão mais lenta.
Molho de tomate: Recomenda-se comer "com moderação" devido à sua acidez.
Embutidos (salsicha, linguiça, mortadela, bacon): Devem ser evitados devido às "quantidades altas de sódio, gordura e aditivos 
químicos" que "provocam inflamações no organismo."
Álcool: Tem um "efeito irritante sobre a mucosa gástrica, já que aumenta o tempo de esvaziamento gástrico." Em crises agudas, deve ser "cortar o álcool, para não provocar erosão e até sangramento do estômago." Muitos especialistas recomendam a "retirada completa das bebidas alcoólicas do cardápio" devido à ausência 
de um limite seguro.
Fontes: Eduardo Antonio André, pós-doutor em gastroenterologia pela Universidade de Londres e membro da FBG (Federação Brasileira de Gastroenterologia); e Ricardo Machado de Minas, gastroenterologista do Hospital São Luiz Anália Franco (SP).